杂货店

知识类型: 专题
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知识出处: 《沂水县文史资料第十辑》
唯一号: 150034020220000946
专题名称: 杂货店
文件路径: 1500/01/object/PDF/150010020220000318/001
起始页: 0204.pdf
专题类型: 其他

专题描述

杂货店,即经营烟、酒、糖、茶、纸、火柴、煤油等日常生活用品的商店。除外来商广盛、聚丰等商号外,还有当地的隆盛(经理后小河韩姓)、德兴(经理东关张姓)等十几家,这些杂货商店还自制各种点心,每年秋天制月饼、丰糕销售,广盛还兼营酱园,制造黄酒、酱油、醋、腌咸菜等。聚丰每年还兼营缥丝。各杂货店还兼卖海参、虾米、木耳、鱼肚、甘白等干菜。农村有婚、丧等事,由当地厨师领着上杂货店买菜,如钱不凑手,可以暂赊欠,由厨师作保,等办完事后再筹钱还账。为了多揽生意,这些杂货铺结交农村厨师,逢年过节送礼物,好多揽生意。 小型杂货店杂货摊,沂城还很多,并下乡赶集。此外还有本城张凤藻开的同兴永,朱文青开的文青斋,经营洋广杂货,因经营有方,抓住信息,生意兴隆。所谓洋广杂货,即除日常生活用品外其它如皮箱、手提包、唱片、化妆品、短枪、外套、儿童玩具等。还有义盛长号的绸缎批发零售店。 沂城商业中,牌子最老、经营得法的广盛号,该号真正做到“货真价实,童叟无欺”,即使有次品也按次价出售,决不以次充好。有个笑话:城西某村农民上城,他老婆嘱咐他买一斤棉花纺线,且指定要买广盛的,这个农民进城后,广盛的棉花卖完了,向其他商号买了一斤。他老婆得知不是广盛的,试纺了纺,对他丈夫说:“这棉花很孬,不能纺线,快退给人家,必须买广盛的。”这个农民拿着棉花去退,走到半路上心想,已经买了,退给人家恐怕人家不愿意。休息一会,拿着原棉花回家中,对他老婆说:“换回来了,这真是广盛的。”他老婆试纺了纺。连连称赞道:"还是人家广盛的好,这棉花纺出线来又细又匀......。” 其它商号对穿长袍大褂绅士类顾客恭敬接广盛号的掌柜店夥,不管绅士类,庄户土包子类,无论是七八十岁的老头或十几岁的儿童,都以礼接待。柜台前有坐凳,先让顾客坐下,然后奉茶,不管买货多少,一律笑脸相迎,礼貌接待。其它商号的学徒,每天得给掌柜提夜壶,铺床叠被。广盛号的掌柜铺床叠被自己干,吃饭同在一桌上,吃同一样的饭,因此掌柜与店夥之间相处甚好。 广盛的东家仍住章邱,只派个掌柜的来主持商号。聚丰穆家于民国初年全家迁来沂水落户,并先后购买田地100余亩,成了个小地主。其后代穆澍田曾在沂城乡农学校第一期受训。

知识出处

沂水县文史资料第十辑

《沂水县文史资料第十辑》

沂水县文史资料第十辑记述山东省沂水县建国前后文化事业发展状况的专辑。内容涵盖文学创作、书画摄影艺术、戏剧音乐、图书文博、电影及考古等方面,共选登文稿39篇。

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