兰陵特曲

知识类型: 专题
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知识出处: 《苍山文史资料》
唯一号: 150034020220000895
专题名称: 兰陵特曲
文件路径: 1500/01/object/PDF/150010020220000312/001
起始页: 0159.pdf
专题类型: 工业产品

专题描述

兰陵特曲:兰陵持曲是以国家轻工部QB850—83优级标准生产的产品。它是以优质高粱为主要原料,以高温曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑固态混蒸工艺和现代科学酿造而成。其特点:无色透明,窖香浓郁,甘冽爽口,醇净绵甜,素有“开瓶满楼香”之称。酒度分为39度和54度。自1987年以来,历次被评为山东省优质产品;1987年在全国旅游低度白酒品评会上,39度兰陵特曲荣获银樽奖;1988年一1990年连续三次被评为山东省“十佳白酒”;1990年被国家轻工部评为部优产品;1990年9月,39度兰陵特曲荣获第28届世界产品质量评比会国际金奖。现为人民大会堂特供商品。

知识出处

苍山文史资料

《苍山文史资料》

兰陵美酒历史悠久,源远流长,在我国历代以及世界上一直享有很高的声誉。兰陵也以“美酒之乡”闻名于世。兰陵美酒的兴衰演变过程,反映了同时期兰 陵的政治、经济和文化面貌,与兰陵人民的生活息息 相关,对当时的经济繁荣和社会文明都产生过一定的 影响。 全国解放后,党和国家十分关心和重视兰陵美酒的生产,投资兴建了国营兰陵美酒厂。经过40多年的艰苦奋斗,从一个几十人的小厂逐步发展到具有现代 化生产和管理的国家二级企业,产品也由单一化发展 到四大系列38个品种,十多个产品屡获国际金奖、国家级金牌和部优、省优。

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