山东省图书馆 德州蹶腚豆腐
| 知识出处： | 《德州文史第二辑》 |
| 唯一号： | 150034020220000375 |
| 专题名称： | 德州蹶腚豆腐 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000050/001 |
| 起始页： | 0396.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
做豆腐，下半夜起床，卤水嫩点，天明正熟。将热豆腐担子挑至十字街头，一不带碗碟，二不带筷子，只带许多小木板（约20公分长，10公分宽），一碗甜面酱，一碗辣椒酱，备有许多小竹板。
相关地名
德州市
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