山东省图书馆

一九一六年有上海朱慎昌、郑恒记、郑源泰、协记、裕兴、永泰、郑源升等几家蛋行业户和介顺鱼行集资银元二万元，在上海黄浦路三十六号开设承馀蛋公司，经营采购长江中下游和苏北地区鲜鸡蛋，销给上海外商出口商行，同时亦售给参加公司的成员，以便在各自经营的蛋行开展批发或零售业务。由于承馀蛋公司的股东都是当时上海资金充足和营业额较大的蛋行业户，所以它在业务上不存在竞争对手，开业数年获利甚丰。一九二二年承馀蛋公司自历年盈利中拨出二十万元，在原来营业地址改建一座冷藏工厂，经营外销鲜蛋和冰蛋的业务。