山东省图书馆 半里香〓饼铺
| 知识出处： | 《山东文史资料选辑》 |
| 唯一号： | 150031020220000145 |
| 机构名称： | 半里香〓饼铺 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000022/001 |
| 起始页： | 0095.pdf |
| 行业类型： | 住宿和餐饮业 |
| 地址： | 大观园外商场西边 |
| 结束时间： | 解放前 |
机构描述
半里香〓饼铺。在大观园外商场西边，“〓饼”是用炭火煨热石子，放上铛烙制的馅饼，有牛肉、猪肉和鸡蛋韭菜等馅的，是山东清平县的一种名吃。这家的酒肴还有特制的炸蚂蚱、薰蚕蛹等菜。解放前已歇业。
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