赣州市图书馆 内容
赣州农村素有饲养畜禽的传统习惯。建国前，饲养粗放，缺医少药，畜牧业较落后。
建国后，畜牧业发展较快。1949～1957年，生猪、牛存栏年递增9.06％和1.79％。生猪的出栏率在65％左右。1959年12月，市人民委员会颁布《关于大量发展猪、鸡、鸭、鹅等家畜、家禽生产的布告》，贯彻公养和私养并重的方针，市、公社、大队、生产队四级办养猪场。1960年，全市办起各类养猪场408个。1965年，全市生猪年末存栏3.34万头，比1958年增长80.5％。1970年，推行醣化饲料养猪。各级举办醣化料养猪技术培训，队队安装粉碎机、打浆机，全面普及“中曲”醣化饲料养猪方法。采取“母猪不阉割，先留后选”的措施，增加母猪仔猪量，当年生猪年末存栏4.1万头，牛存栏9577头，家禽存笼6.85万羽，比1965年分别增长22.62％、11.54％和10.48％。1971年起，畜牧业生产严重滑波，1976年，生猪存栏3.46万头，牛存栏8238头，家禽存笼5.14万羽，比1970年分别减少15.5％、14％和25％。
中共十一届三中全会后，粮食生产连年获得丰收，大多数农户用余粮发展畜牧业，出现了千家万户养畜禽的局面。政府相继出台了一系列发展畜牧业的优惠办法和奖励政策，促使畜牧业生产高速、持续、全面发展，涌现了一大批规模生产经营户。1995年底，全市有养猪专业户（年出栏20头以上）814户，养禽专业户（年出笼500羽以上）124户，养兔专业户5户，特种养殖专业户26户，畜牧养殖基地8个。畜牧业生产由家庭副业、小群分散饲养、自产自销向专业化、规模化、商品化的方向转化，形成了龙头企业带基地，基地连农户，产供销“一条龙”，贸工牧一体化的生产经营格局。1995年，全市生猪饲养量达17.65万头，其中出栏10.01万头，存栏7.64万头；牛存栏1.74万头；家禽饲养量262.97万羽，其中出笼153.55万羽，存笼109.42万羽；肉类总产量1.15万吨，鲜蛋产量2595吨，畜牧业总产值5702万元。与1949年相比，生猪存栏增长3.96倍，牛存栏增长1.1倍，家禽存笼增长29倍，畜牧业总产值增长42.1倍。
主要生产单位有： 赣州白猪良种繁殖场位于水南乡岭头上，前身为1958年兴建的赣州市养猪场。1962年9月改为今名。1995年，有正式职工78人，占地面积154亩，有猪舍2400平方米，水塘20亩，固定资产总值69万元。主要生产经营项目有养猪、养鱼、养鸭、果树栽培、饮食加工服务等。办场以来，引进优良品种，开展猪的杂交优势利用，为推动全市生猪生产发挥了重大作用。培育及推广赣州白猪，获国家级科技进步成果二等奖。
赣州市良种鸡繁殖场位于水南乡黄金机场北道，前身为1978年赣州市共产主义劳动大学兴办的赣州市机械化养鸡场。1980年9月更为今名。1995年，有正式职工40人，占地面积约70亩，有鸡舍5300平方米，固定资产总值125万元。办场以来，引进来航、京北、白洛克、红考、罗斯、西塞斯、AA鸡、艾维茵及乌骨鸡等良种鸡，并大量繁殖推广，是集种鸡培育、苗鸡孵化和禽蛋生产、加工于一体的养殖企业。
赣州市华大畜禽有限责任公司位于水南乡黄金机场北道，1995年8月成立，是赣州地区目前最大的禽蛋生产基地。有员工43人。设有种鸡场、蛋鸡场、商品鸡场。新建鸡舍5栋，租赁鸡舍12栋，有各类配套机械设备12台（套），固定资产总值350万元。公司成立以来，引进父母代艾维种鸡1万套，三黄白耳种鸡5000套。每年向社会提供良种鸡苗190万羽，商品肉鸡60万羽，商品鲜蛋50万公斤。
[=此处为表格（若干年份全市畜禽生产情况）=] 说明：畜牧业总产值1985年前按1980年不变价计算，1990年后按1990年不变价计算。
建国后，畜牧业发展较快。1949～1957年，生猪、牛存栏年递增9.06％和1.79％。生猪的出栏率在65％左右。1959年12月，市人民委员会颁布《关于大量发展猪、鸡、鸭、鹅等家畜、家禽生产的布告》，贯彻公养和私养并重的方针，市、公社、大队、生产队四级办养猪场。1960年，全市办起各类养猪场408个。1965年，全市生猪年末存栏3.34万头，比1958年增长80.5％。1970年，推行醣化饲料养猪。各级举办醣化料养猪技术培训，队队安装粉碎机、打浆机，全面普及“中曲”醣化饲料养猪方法。采取“母猪不阉割，先留后选”的措施，增加母猪仔猪量，当年生猪年末存栏4.1万头，牛存栏9577头，家禽存笼6.85万羽，比1965年分别增长22.62％、11.54％和10.48％。1971年起，畜牧业生产严重滑波，1976年，生猪存栏3.46万头，牛存栏8238头，家禽存笼5.14万羽，比1970年分别减少15.5％、14％和25％。
中共十一届三中全会后，粮食生产连年获得丰收，大多数农户用余粮发展畜牧业，出现了千家万户养畜禽的局面。政府相继出台了一系列发展畜牧业的优惠办法和奖励政策，促使畜牧业生产高速、持续、全面发展，涌现了一大批规模生产经营户。1995年底，全市有养猪专业户（年出栏20头以上）814户，养禽专业户（年出笼500羽以上）124户，养兔专业户5户，特种养殖专业户26户，畜牧养殖基地8个。畜牧业生产由家庭副业、小群分散饲养、自产自销向专业化、规模化、商品化的方向转化，形成了龙头企业带基地，基地连农户，产供销“一条龙”，贸工牧一体化的生产经营格局。1995年，全市生猪饲养量达17.65万头，其中出栏10.01万头，存栏7.64万头；牛存栏1.74万头；家禽饲养量262.97万羽，其中出笼153.55万羽，存笼109.42万羽；肉类总产量1.15万吨，鲜蛋产量2595吨，畜牧业总产值5702万元。与1949年相比，生猪存栏增长3.96倍，牛存栏增长1.1倍，家禽存笼增长29倍，畜牧业总产值增长42.1倍。
主要生产单位有： 赣州白猪良种繁殖场位于水南乡岭头上，前身为1958年兴建的赣州市养猪场。1962年9月改为今名。1995年，有正式职工78人，占地面积154亩，有猪舍2400平方米，水塘20亩，固定资产总值69万元。主要生产经营项目有养猪、养鱼、养鸭、果树栽培、饮食加工服务等。办场以来，引进优良品种，开展猪的杂交优势利用，为推动全市生猪生产发挥了重大作用。培育及推广赣州白猪，获国家级科技进步成果二等奖。
赣州市良种鸡繁殖场位于水南乡黄金机场北道，前身为1978年赣州市共产主义劳动大学兴办的赣州市机械化养鸡场。1980年9月更为今名。1995年，有正式职工40人，占地面积约70亩，有鸡舍5300平方米，固定资产总值125万元。办场以来，引进来航、京北、白洛克、红考、罗斯、西塞斯、AA鸡、艾维茵及乌骨鸡等良种鸡，并大量繁殖推广，是集种鸡培育、苗鸡孵化和禽蛋生产、加工于一体的养殖企业。
赣州市华大畜禽有限责任公司位于水南乡黄金机场北道，1995年8月成立，是赣州地区目前最大的禽蛋生产基地。有员工43人。设有种鸡场、蛋鸡场、商品鸡场。新建鸡舍5栋，租赁鸡舍12栋，有各类配套机械设备12台（套），固定资产总值350万元。公司成立以来，引进父母代艾维种鸡1万套，三黄白耳种鸡5000套。每年向社会提供良种鸡苗190万羽，商品肉鸡60万羽，商品鲜蛋50万公斤。
[=此处为表格（若干年份全市畜禽生产情况）=] 说明：畜牧业总产值1985年前按1980年不变价计算，1990年后按1990年不变价计算。
