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知识信息
第四章 水产 畜牧
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《永修县志》
图书
唯一号:
140520020230000316
颗粒名称:
第四章 水产 畜牧
分类号:
F326.3;F326.4
页数:
9
页码:
169-177
摘要:
本文主要介绍了修水县水产养殖和捕捞的情况,包括养殖水域和捕捞水域的面积、不同类型水体的特点,以及鱼类、虾类和水生植物的养殖和捕捞情况。
关键词:
永修县
水产
畜牧
内容
第一节 水产
水域
养殖水域 县内养殖水域面积18.1万亩,占全县总水域面积(67.1万亩)的27%。主要包括天然池塘、湖泊、中小型水库、圩内旧河沟和柘林水库,共3,721处。
捕捞水域 县内捕捞水域面积49万亩,占全县总水域面积的73%。主要包括赣江、修河,潦河流经本县地段,鄱阳湖吴城西汉及大汉湖、东湖池、象湖、大湖池,沙湖、南湖等。其中鄱阳湖吴城西汉面积42.1万亩,占鄱阳湖正常水位(吴淞水位14米,下同)的9%。
江河 包括赣江、修河、潦河流经本县地段和杨津河,总面积6.8万亩。各河流底质多为泥沙,生物资源丰富,为鱼类索饵、洄游必经之道。赣江吴城段、修河公司墩至吴城段、潦河泗州至岐山段水位较深,为鱼类肥育、越冬之所。
湖泊 包括大汉湖、东湖池、.大湖池,象湖、沙湖、南湖等50余处。面积0.8万亩。各湖泊底质俱为淤泥,湖底平坦。湖床高程为8——12米之间,自西向东倾斜,落差3-4米。当水位上升至17米高程时,湖泊水面辽阔,水流平缓,水温适宜,饵料亦为丰富一鱼类易于生长。每至10月,水位降落,遂形成许多浅碟状的湖滩,仅2——3米,此时湖区便成为堑捕退水鱼类的主要场所。
天然池塘 全县共有天然池塘3,490口,面积2.3万亩。多数池塘坐落在村前屋后。大量生活污水和有机碎屑流入,浮游生物、底栖生物较为丰富,利于养殖。为本县养殖的主要水体。
中小型水库 包括云山、袍桐、马湾水库等53座,面积1.1万亩。中型水库库区集雨面积较大,水源充沛,水位较深,水质较肥,便于鱼类养殖。目前尚未充分利用。部分小型水库因地处丘陵山谷,水源较少,天早之年常出现用水不足现象,加上水库底质多为硬泥,底栖生物群体,水生植物生长少,养殖效果较差。
圩内旧河沟 主要分布在三角、九合、马口,立新等乡圩堤内,全县共10条。面积0.5万亩。系围垦前的老河沟,淤泥深厚,水位稳定,水深仅2-3米。沿岸村庄和周围农田肥水易于注入,饵料充足,具有良好的养殖条件。
柘林水库 位于修河中游。当水位达65米高程时,面积46.2万亩,其中本县境内13.5万亩。库区水深26-44米,集雨面积达9,340平方公里。每逢雨季,大量有机物碎屑流入,适宜鱼类生长,现已开发为鱼类养殖场所。
养殖
鱼类养殖 1954年,本县鱼类养殖产量仅21担。
1955年,白莲湖修筑拦水坝,作为人工放养示范鱼场,称“白莲湖示范养殖场”,面积2,400亩,放养鱼苗68万尾。同年,成立建华、茅粟冈两个重点养鱼合作社,放养鱼苗200万尾。1958年成立三角、九合、郭东8个养鱼场。同年,白莲湖示范养殖场人工孵化鲤鱼苗1,275万尾,分配给各养鱼社(场)放养。次年建立军山养鱼场、永兴种鱼繁殖场(1961年改为县水产养殖场)。各养鱼社(场)均实行“养殖与捕捞同时并举、渔业与水生植物同时并举、国营与公社经营同时并举”的养殖方针,使鱼类养殖有一个较大的发展,六十年代,养鱼水面为5,000亩,年平均养殖量为2.8万担。
1970年后,各养鱼社(场)相继人工孵化鱼苗,陆继引进婺源荷包鲤鱼、尼罗罗非鱼、日本白鲫等优良品种,进行养殖。七十年代,全县人工孵化鱼苗最高年达865万尾,生产冬片鱼种最高年达470万尾。成鱼产量最高年达2,157担。年平均养殖产最为4.4万担。党的十一届三中全会以后,各公社集体、农户个体养鱼有所发展,养鱼面积达2.2万亩,为六十年代的4倍。农户个体养鱼大都利用天然池塘、种鱼池,放养鱼苗、成鱼。但产量较低,亩产成鱼仅50斤左右。
1984年,全县有专业渔场(含乡镇集体经营)10个,其中商品鱼基地5个、鱼苗孵化基地1个,专业养鱼人员141名,养鱼面积2.9万亩。
1984年全县养殖产量1.9万担,比1954年增长了95倍。
水生植物养殖
莲藕 永兴、涂埠、三角、九合、江益等乡(镇)农户种植较广,1984年种植200余亩,产1万余担。
菱 全县部分池塘和低洼地带均有野生菱。江益乡南湖年产量达2,400担。红菱分布于三角红旗、建华等村,其中以胡家村产量为高,1982年亩产达3,572斤。
芡实 俗名鸡头莲。全县各地均有野生繁殖。
茭笋 涂埠,三角、九合、永兴等乡(镇)菜农种植较多。
芦苇 分布于修河下游滨湖地区,是造凸版纸的重要原料。1974年江西省轻化工业局投资40万元,建立永修芦苇总场,省县合办,由县经营。下设大湖池、象湖两个分场。九合、三角、江益,吴城亦设立种植点。种植面积1.8万亩。1975至1980年,芦苇总产量为7,611担,由轻化工业部划给上海松江纸浆厂、镇江纸浆厂和我县虎山造纸厂收购。
此外、尚有水花生、水浮莲、水葫芦等水生植物,是饲养生猪的粗饲料,农村普遍培植,年产3万担左右。
捕捞
捕捞种类 主要有鲤、鲫、青、草、鲢、鲥鱼及小型成熟鱼类、虾类等。其中鲤、鲫鱼占40%以上,青、草、鲢鱼占25%左右,其它鱼类占20%,小型成熟鱼类占10%以上。虾类主要有青虾、长臂虾、米虾等。另外,尚有部分贝类,主要是河蚌、田螺。
捕捞方式 据光绪《建昌乡土志》载:“西乡、南乡、修潦二水之傍,北乡、南湖之滨,亦产鱼。渔民捕捞、贩卖,薄为生计。遇大水时,以二人驾一小舟,或用大网、敲网、扒网、丝网、旋网;或用滚钩、搏钩、梭钩;或用罾罩,其法不一”。“渔业以东乡三角区为盛,次廖坊区(今九合圩内),次元槎区(今三角圩内)、次永收区(今九合圩内)。每遇水灾年,渔民藉以自给”。吴城曾设有渔场,捕捞区域亦达修水县境内。
建国后,捕捞方式虽有改进,仍保持罾捕、网捕、钩捕、灯火诱捕及鸬鹚捕鱼等方式。
堑湖捕捞是本县渔民捕捞的主要方式。每至秋季,湖水渐退,吴城、三角、九合等乡(镇)渔民,则在象湖、东湖池、大湖池、沙湖等湖区,筑土建坝,堵口设闸。待到冬季,联村相约,定好日期捕捞(俗称放湖),日产鱼量万斤左右。大湖池等地至今仍用此种方式捕捞。
捕捞队伍 1955年成立三角渔业合作社。当时企县有专业渔户146户,518人,其中全劳力281人。渔船112条。1958年成立吴城、永兴、江益、涂埠渔业队,1977年成立柘林渔业队。
1984年全县共有渔业队12个(均为乡镇集体经营),计有1,031户,5,307人,其中专业劳力3,034人。拥有专业渔船716只,其中有224只配备了挂桨机。渔盆111只。
吴城、三角、九合、涂埠、柘林等乡(镇)尚有个体捕捞鱼户,约2,400人。配有渔船、渔盆、丝网等捕渔工具。
捕捞产量 1949年,全县鱼类捕捞产量为6,500担,1954年为3.5万担。后由于河港变迁,渔业资源渐为衰退,致使捕捞产量逐年下降。六十年代前期,年平均产2.1万担。“文化大革命”期间,年平均产1.9万担。1981年回升到2万余担,次年产3.6万担。1984年产4.4万担,创年产最高纪录。
渔政管理
机构1978年,成立县渔政管理站,配干部3名。负责全县水产养殖业务。同年在吴城、除埠、柘林镇成立渔政管理小组,由水产、公安部门、渔民代表组成,协助县渔政管理站工作。
1983年成立江西省鄱阳湖管理局永修分局,驻吴城镇,配干部6名,职工7名。拥有渔政管理船1条,负责管理捕捞业务,对渔民进行渔政渔法教育。
管理 1983年,对全县捕捞船只进行检验、整顿、发证(渔业许可证)、发照(船只执照),已发证照1千余号。为保证渔民的生产权益,实行凭证捕捞,以船定产、计产派购、奖罚兑现的方法。严格取缔无证捕捞,禁止酷取酷杀现象,保证增殖水产资源。同时,对渔民生产、生活所需物质(粮食、木材、桐油、锈油等)给予调剂解决。
县水产学会 1982年9月成立,会员17名。理事会有理事5名、理事长1名、副理事长2名,秘书长1名。
县渔业会 民国三十六年(1947年)成立,会员120名。设理监事10名。建国后解体。
第二节 畜牧
饲养
耕牛 品种:1.水牛,属滨湖水牛品系,为江两地方水牛良种(参见《名·特产>章)。2.黄牛,属本县地方品种。特嘏:耐粗、抗病、抗热,耕作灵活,便于管理,繁殖率高。但体形矮小、拉力弱、耕地效果较差,故饲养量较少。3.杂交水牛,1977年引进摩拉杂交公水牛(印度牛与巴基斯坦牛杂交的后代)与本地母水牛杂交而成。为不打断滨湖水牛本地品种的遗传特性,未予推广,仅在吴城水牛繁殖场繁殖20余头。4.杂交黄牛,1980年由艾城菜牛场采用冷冻精液,人工授精与本地母黄牛进行改良杂交而成。被采用的种公牛有海福特、夏洛米、四门塔尔,率地红等品种。
饲养方式:以草食放牧为主,春秋季节,湖汉、草地、山丘、田塍都是牧场。冬季则圈养,喂以稻草、米糠、棉饼等。
1949年末,全县耕牛存栏数为1.3万头。
建国后,政府制定了若干保护耕牛的政策,如繁殖母牛、保护幼牛、严禁任意宰杀、有计划地淘汰老残牛、加强耕牛检疫制度等等。因之全县耕牛饲养量逐渐增加。1955年,全县耕牛存栏数为1.6万头,其中黄牛0.24万头、水牛1.36万头。1958年存栏1.9万头。
1964年,吴城建立水牛繁殖场。
1978年,艾城建立菜牛繁殖场。
自1978年后,农业机械化程度增加,耕牛饲养量逐渐减少。1982年黄牛饲养量为2.257头,比1965年(4,949头)下降了50.4%。1983年后,耕牛的饲养量开始回升,1984年存栏2.6万头,其中黄牛0.3万头、水牛2.3万头。
生猪 品种:1.滨湖黑猪,为本县民间精心培育出来的地方良种。建国初期,此品种遍及全县。主要特点是耐粗性好、适应性广、抗病力强、繁殖率高。但各地偏重杂交利用,忽视保种工作,以至种源大量减少。1980年仅三角、立新、城山、九合等公社的部分村庄,尚存少量的纯种。2.湖南花猪,1964年流入本县。主要特点是耐粗、抗病、早熟、繁殖率高,肉质细嫩、性情温顺、管理方便,以江益、燕坊、虬津、八角岭、梅棠、白槎、柘林、江上、三溪桥等乡(镇)饲养为多。3.杂种猪,混有多种血缘关系,品种遗传性逐渐退化。遍布于各乡(镇),饲养数量多。4.外来良种猪,1977年开始引进饲养,有巴克夏、约克夏、苏白、长白、芦花、北京花,北郊黑等品种。有些地区因偏重杂交,且饲养不当,故数量渐为减少,性能亦随之退化。
饲养方式:本县生猪饲养一般以熟湿食为主,也有采用生干喂养法。丘陵地区的柘林、江上、梅棠、燕坊、虬津、白槎等乡(镇),多以圈养为主。地处滨湖平原的三角,九合、永兴、立新、马口等乡(镇),过去较习惯放养,现为了积肥,大多数农户逐步改放养为圈养。
1949年全县生猪饲养量为1.8万头,且多出于富裕人家。
建国后,生猪饲养成为农户主要的家庭副业,较为普遍。有的农户还兼养母猪,出售猪仔。1957年末全县生猪存栏数为6.3万头。
1958年,因大办集体食堂,生猪饲养量减少,1961年末,全县生猪存栏数为4万头。次年,为鼓励社员家庭养猪,采取了分饲料地,留饲料粮,派购生猪的方法,实行奖励回供粮,调整生猪收购价格等政策。饲养量遂随之回升。1966年末全县生猪存栏数为7.1万头。“文化大革命”初期,饲料地被收回,家庭养猪被视为“资本主义尾巴”,饲养量再度下降。
1971年,贯彻“集体养猪、社员家庭养猪”的两条腿走路方针,提出了“一人一猪、一亩一猪”的奋斗目标,饲养量再度回升,一度出现四级办养猪场、五级养猪(县、公社、大队、小队、一个人)的局面。国家、集体饲养量由1968年的5,100头发展到1971年的2.8万头。1976年末,全县生猪存栏数为7.4万头。1979年调整了生猪收购价格,允许猪肉进入集市贸易,1980年,全县生猪饲养量达到16.1万头。1984年全县生猪饲养量为22.5万头,其中个人自宰6.3万头;母猪1.1万头;国家调运3万头。年末存栏12.1万头,比1949年增长了10.8倍。
鸡 品种:1.本地鸡,特点是耐粗、适宜性强、体重中等、产蛋较少。年产蛋量80-120个。2.白洛克,1968年引进的肉用型鸡。其特点是胸部发育好、生长快、体型大。一般公鸡可重达4-5公斤,母鸡可重达3-4公斤。现存纯种很少,大都被杂交退化。3.来航鸡,19 60年引进的蛋用型鸡,其特点是体型小、产蛋多。年产蛋量250-280个。现存纯种很少,大都被杂交退化。
饲养方式。鸡以家庭放养为主,农户和少数城镇居民均爱养鸡,大都以自食为主,如有剩余,则到当地集市出售。1981年后有少数养鸡专业户实行机械化养鸡,以增加家庭收入。
1980年,全县鸡饲养量25万只,其中本地鸡和杂种鸡占96.3%、外来良种鸡占3.7%(主要集中在永丰垦殖场和养鸡专业户、重点户饲养)。1984年全县鸡饲养量为32.6万只。
鸭 主要有泥鸭(亦称大粒麻鸭,1963年从安徽省引进)、北京鸭。以专业放养群鸭为主,亦有部分农户家养。1972年后,县永丰板鸭厂为农户提供鸭苗,待成鸭育肥后,统一由厂收购,制成板鸭出口或内销。
[=此处为表格(全县几个年度畜牧业生产统计表)=]
1989年全县鸭饲养量为15万羽,年末存笼9.5万羽,其中麻鸭约占85%。养鸭较多的社(场)有三角、九合、永丰、立新、艾城、梅棠等,其中以梅棠公社养鸭密度最大,亩平均1.47羽。1984年全县鸭饲养量为14.1万羽。
鹅 主要是广东清远灰鹅。1980年全县饲养量为3万余羽,集中在三角、永丰,马口、立新、江益等社(场),其它地区甚少。1984年全县饲养量为6,900羽。
蜂 主要有意大利蜂和中国蜂(土蜂)。意大利蜂系1956年引进,其特点是产量高、收益大、见效快。本县自然条件好,花期较长,蜜源较多,利于养蜂。养蜂专业户还利用不同季节,趁花期到金国各地游养。
1984年,全县养蜂专业户约150余户,集中在九合、永兴、艾城,梅棠、燕坊,滩溪等乡,养蜂1,842箱,产蜜772担。
兔 主要有长毛兔和菜兔,1958年云山垦殖场凤凰山分场一度办有养兔场。1979年县外贸公司从浙江省引进长毛兔,分别在九合、江上等公社的养兔重点户饲养。
羊 主要是本地山羊。其特点是采食能力强。但容易损害庄稼,故饲养不多。
良种繁殖
县吴城水牛繁殖场 建于1964年,为全省首批建立的13个耕牛良种基地之一。初有牛栏50余间,放养基地1,000余亩。1984年有饲养员10名,水牛存栏数为700头。1964至1984年,该场先后为省内外提供良种水牛400头。
县艾城菜牛繁殖场 建于1978年冬季。饲养本地母黄牛100头,采用冷冻精液人工授精,繁殖菜牛。拥有改良草场400余亩,播种黑麦草、白三叶、苏丹草等优良高产牧草。
县生猪良种场 1965年建猪栏23间,引进苏白、约克夏良种母猪20头、公猪3头,配种繁殖。1968年向县内外提供良种猪320余头。1969年,猪栏增至40间,母猪增至40头。每年可提供良种猪500余头。1980年引进约克夏母猪17头、公猪3头、滨湖黑母猪8头、公猪1头。并将外来良种公猪作父本、本地滨湖黑母猪作母本,杂交繁殖,提供种源,促进全县生猪饲养向公猪良种化、母猪本地化、肥猪杂交一代化发展。
防疫
耕牛 耕牛的主要疫病有牛瘟、出败、炭疽、破伤风、狂犬病、血尿病、肠胃炎、锥虫病、焦虫病、血吸虫病等10余种,尤以牛瘟、出败、炭疽、血吸虫病发生率较高。牛瘟在1951年被消灭。1957年,全县实行春秋两季防疫注射,其它疫病陆续得以基本控制。血吸虫病主要疫区为吴城、江益、三角、九合、永丰、艾城、虬津、白槎等乡(镶)。由于经常开良查治血吸虫病活动,耕牛血吸虫病感染率逐步减少。1984年吴城镇的耕牛血吸虫病阳性率勾35%,江益乡为25%,三角、九合乡为8%,其余疫区在5%以下。
生猪 生猪的主要疫病有猪瘟、丹毒、肺疫、副伤寒、喘气病、白痢病、胃肠炎、链球菌病、弓形体病等10余种,尤以猪瘟、副伤寒、喘气病发生率较高,年发病率在10%左右,死亡率约3%左右。1957年实行生猪畜病合作防治制度,抓春秋两季防疫注射和平时防治相结合,提高注射密度。1974年注射密度为68%,1984年提高到95%。
家禽 家禽的主要疫病为鸡瘟和禽出败,流行广,传染快,家禽死亡率较高。1975年后;由于每年实行春秋两季定期防疫注射,疫病传染面略有减少,但每年仍有30%的家禽,因患鸡瘟或禽出败死亡。
机构
县畜牧兽医工作站 成立于1954年,为九江地区最早建立县级畜牧兽医专业机构。配有干部5人,其中专职技术员1名,隶属县农业局。1968年被撤销。1970年恢复,隶属县农业局畜牧兽医组,有兽医干部4人。1980年重建县畜牧兽医工作站,定编8人,分畜牧、兽医两个组。其中畜牧兽医2人、助理畜牧兽医4人、畜牧技术员1人。该站担负全县畜牧兽医技术推广,民间兽医人员组织管理及科学研究工作。
县畜牧兽医工作者协会 于1953年成立,有会员50余人。1966年后中断活动,1980年恢复。现有会员106人,理事会有理事13人,理事长1人,副理事长2人。
知识出处
《永修县志》
出版者:江西人民出版社
本志记述了1985~2000年永修县的自然、经济、政治、军事、科技、教育、卫生、人文等方面的发展和演变。
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