九江市图书馆

一、生猪生产 （一）养猪业的发展：猪是“粮棉油猪”四大指标之一。在合作化以前，全为农民私养。合作化期间，国家提出“公养为主，私养为辅”的养猪方针，农村养猪实行“两条腿走路”，在搞好私人养猪的同时，积极发展集体养猪，因而生猪发展较快。饲养量由1949年的63336头发展到1957年的110443头，增长74.3%。1958年公社化后，猪羊由公社统一经营，分队集体饲养，把各家各户的猪调到队办集体猪场，既缺乏思想准备，又缺乏物质准备，更无饲养管理经验，因而导致以后的五年（至1963年），生猪年饲养量下降到八、九万头之间徘徊，出栏率也降到30%以内。通过三年调整，一方面恢复私养，一方面积极发展集体养猪，公社、大队、生产队级级办猪场，贯彻“以集体养猪为主，私人养猪为辅”的方针。至1970年，全县生猪饲养量回升到171721头，集体养猪年末存栏量达2.2万多头。但由于集体猪场经营管理不善，多数亏本，因而公养量逐年减少。党的十一届三中全会以后，私人养猪发展很快，集体养猪越来越少。1981年仅有的少数公养猪均转为私养。该年生猪饲养量创历史最高年，全县达23.89万头，是1949年的3.77倍，较1976年增加31%，出栏率达40%。由于生猪生产的不断发展，连续6年超额完成生猪收购和上调任务。先后有石渡、宋溪、干楼、石门、清江、罗溪、路口、大洞、茶场、农科所等10个社（场）实现“一人一猪”或“一亩一猪”的《纲要》指标。 （二）生猪品种与改良：我县生猪品种有武宁花猪和武宁黑猪两种。武宁花猪属赣西北花猪，系修水县杭口猪的一个地区类型，主要分布在船滩、浬溪、清江、石渡等公社；武宁黑猪来源于瑞昌，主要分布在大桥、莲花等公社。这两种猪均系地方原始品种，具有耐粗料，适应本地饲养管理条件，繁殖力强等特点；但亦有体型小、生长慢、瘦肉率低等弱点。公母猪性成熟期4月龄左右，母猪性周期20-23天，发情期2-4天，怀孕期110-115天。其繁殖性能如下表：
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  我县生猪品种改良工作，是从六十年代初开始，先后引进长白、苏白、巴克、大型约克、中型约克、克米洛夫、杜洛克等良种公猪与本地母猪杂交，其一代优势明显，一般一年能长膘200一250斤。在箬溪、巾口、湟溪、石渡、黄段等公社，较普遍地推广杂交猪。为了提高种公猪的利用率，1969年分片举办人工授精学习班，培训一批人工授精员，在各地开展人工授精工作。1970年，引进优良瘦肉型长白猪（又名伦德累斯猪）33头。我县群众偏爱中型约克夏特，因其饲养管理要求不高，能适应我县的饲养特点，种公猪身架不大，能适应本地花母猪的承受力。据典型调查，中型约克与本地猪杂交优势率达26-27%。
   [=此处为表格=] 县种畜场：创办于1960年，场址设在黄段公社东升大队，可年产仔猪400余头。1964年并入县良种场，开始良种猪的繁育工作，引进两头约克母猪，一头约克公猪，可年产仔猪100余头：1970年迁至东瓜坪，1971年引进3头长白猪，3头苏白猪，1974年引进北京黑猪4头，1976年引进修水杭口猪10头，常年产仔母猪有20头，良种公猪3头，每年可提供良种仔猪300余头。 至1981年止，全县118头种公猪中，中型约克良种猪有22头。随机抽样调查l万头存栏猪中，武宁花猪占60%，武宁黑猪占15%，杂种猪占25%，且多为中约杂交种。长白猪和北京黑猪，对饲养管理条件要求高，难适应粗放饲养，但这两种猪是血缘较远的猪种，有杂交优势，且瘦肉率高，现在在进一步探讨饲养方法以期优势利用。
   （三）饲料与饲养
  1、青饲料：民间养猪多以青、粗饲料为主，精料为辅。青饲料野生的有水苋菜、竹节草、黄花菜、苦菜、谷皮叶、野芹菜、糯米草、葛藤叶、枯叶报等多种；人工种植的有红薯藤、刈麦菜、洋苋菜等（生产队按每头猪1一2分饲料地拨给养猪户）。解放后，引进水浮莲。为了解决水浮莲越冬，在温汤公社建座温室，利用温泉水护苗过冬，待翌年春暖花开时，运往各地繁殖。
  2、粗料：谷糠。
  3、精料：大米、荞麦、玉米、红薯等。生产队在粮食分配时，按规定留给饲料粮，一头种猪200一一300斤，购猪100斤或斤猪斤粮，养猪50一100斤不等。
  4、饲养管理上的“三改”：即改放养为圈养；过去少数地方有放养的习惯，现都改为圈养；改熟料喂养为糖化饲料和生料喂养，推广面达50%；省工省柴，降低成本；改阴宕为阳宕，推广面达50%以上，提高积肥效率，有利农业生产。
   二、牛、羊、兔 （一）耕牛：过去是我县农业生产上唯一的畜力，现在虽有拖拉机投入耕耙作业，但耕牛仍占重要地位。牛有水牛、黄牛两种。我县水牛属滨湖水牛山区类型，毛灰色，母牛2.5岁性成熟，发情周期18一24天，发情持续期2一5天，妊娠期310一350天，一般三年两胎。水牛役力较强，使役年限17一20年，分布全县各地。我县黄牛属华南黄牛山区类型，黄色或黑色，2.5岁性成熟，性周期19一22天，发情持续3一4天，妊娠期290天左右。黄牛体型小，四肢细长，行动灵活，适宜山区小块土地使役，但拉力小，使役期限12一14年，主要分布在东林、南岳、温汤、罗溪、石门等山区社队。 解放前，耕牛较缺，1949年每头年负耕面积为55.18亩。解放后，重视发展耕畜，五十年代，县委在歧下大队进行发展耕牛试点，选择种公牛，建立配种站。配种方法是组织群牧，将种公牛与母牛混在一起放，母牛发情即能自行交配。在配种时间上抓住四、五、九、十月份，天气暖和，百草丛生，公牛健壮，母牛受胎率高。1958年，歧下大队47头母牛，繁殖小牛56头。经验在全县推广后，耕牛发展较快。
  1981年，全县有牛14306头（黄牛2771头，水牛11535头；能繁殖的母牛4428头），比1949年10714头增长33.5%，其中负耕牛11043头，比1949年7992头增长38.2%，负耕面积下降到28.76亩。耕牛，特别是黄牛，因长期封闭繁殖，品种退化严重，产生一些俗称“黄牛狗”丧失使役能力的小个子牛，急待解决。1981年，先后在宋溪公社田塅大队、温汤公社刘家桥大队组织4头本地水牛、20头本地黄牛的人工授精试点，牛品种改良工作正在起步。 （二）羊：我县山羊为小型山地类型，毛白色，体型小，善攀爬陡坡，食性广，耐粗放管理。主要分布在路口、大洞两公社，1981，年饲养量954只，占全县饲养总量的96.8%。1958年引进新疆细毛羊40头，在安乐林垦殖场天河山上饲养，由于不适应，未成功。1966年引进浙江湖羊88只，因正值“文化大革命”期间，羊毛剪下无处销售，挫伤了群众的积极性，繁殖又告失败。1979年，为r发展草食动物，利用荒山草坡资源，从河南引进奶山羊100只，1980年普遍产羔产奶。但由于地方无食羊奶的习惯，鲜奶难销，发展受阻。
  （三）兔：过去我县无养家’兔的习惯，解放后为了发展多种经营，发动农民养兔。1958年引进安哥拉长毛兔20对，以后又引进中国菜兔作为肉食的补充。1980年，县茶场畜牧场引进安哥拉兔600只，为我县长毛兔基地。1981年，黄段公社花棚大队养兔场引进安哥拉兔500只。在这两个兔场的带动下，养兔业兴起，至1981年全县毛兔发展到4000多只。
   （四）马：解放前，我县少数地主官僚家里养马代步，现已无人养马。
   三、家禽 （一）鸡：本地鸡毛色有黄、白、黑、麻、芦花五种，均为兼用型。成年公鸡体重4一4.5斤，母鸡体重3一3.5斤，年产蛋100一150枚，抱窝性强。为了发展养鸡事业，解放后多次引进良种鸡，六十年代引进来航鸡30只，由职工家属饲养，繁殖不快；1970年又引进红考、白洛克鸡600只，由县农科所畜牧良种场、县水产场和基础较好的社队养猪场饲养，作为改良本地鸡种的示范。1975年县食品公司引进狼山鸡200只。虽多次引进良种鸡，但未能达到改良本地鸡种的目的，至今，仍以本地鸡种为主。至1981年全县饲养鸡267342只，是1949年111214只的240.4%。
  （二）鸭：水性家禽，有本地麻鸭、花鸭和白鸭，历为农家零星饲养和专业群养。解放后引进北京鸭等新品种。1981年全县饲养鸭18204只，是1949年7711只的236%。 （三）鹅：水性家禽，食量大，少数农家饲养。1976年引进狮头鹅（雏鹅）200只．一部分在干楼公社上坑大队第四、五生产队饲养。该队傍港湾，自然条件适宜，狮头鹅落户安家，繁衍生长，成为当地社员喜爱的一种家禽。饲养量，1949年全县67只，1981年2058只。
   四、畜禽疫病防治 （一）建立猪牛合作防治制度。1954年开始在巾口乡搞耕牛包医试点，1957年在风口乡搞养猪互助保健试点，1963年综合试点经验，在全县各地建立牛、猪“三包”（包医疗、包防疫、包阉割）的防治制度。1968年发展到“四包”（加包药费），1969年在宋溪公社推行生猪“四包一扶助”（死亡适当扶助）试点，1975年全县实行“四包一扶助”畜病合作防治制度。 （二）防疫工作。解放前，我县猪的三大传染病（猪瘟、猪丹毒、猪肺疫）流行，年年死亡量大。解放后，在“防重于治”的方针指导下，随着畜牧兽医队伍壮大和疫病防治网点的形成，继五十年代集中消灭牛瘟之后，把防疫重点转移到以消灭猪瘟和控制猪丹毒、猪肺疫以及仔猪副伤寒等疫病上来。针对我县畜禽疫病发生流行规律，制定春、秋两季大搞预防注射，夏冬补针和全面检疫的战术。1960年全县消灭猪瘟，控制猪丹毒、猪肺疫等主要传染病。省农业厅发来《代电》表扬鼓励，《九江日报》、《江西日报》作了报导。1960年5月，县畜牧兽医站光荣地出席在哈尔滨召开的全国畜牧兽医学会代表大会，并作书面发言。由于防疫工作持之以恒，生猪死亡率大大下降，1949年生猪死亡24700头，占年饲养量的39.0%，1981年下降到4507头，占年饲养量的1.93%。 推广牛、猪的剖腹取胎，瘤胃切开和仔母猪挑花术的应用；研制31种中草药制剂，撰写《“三合一”治疗雏鸡白痢》、《刺黄柏治疗猪的脑旋风》、《水牛营养衰竭症》和《猪的孟氏裂头蚴》等科研报告。
   [=此处为表格（1949-1981年生猪发展表）=]