九江市图书馆

主要品种有生猪、牛、鸡、鸭、鹅、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。建国前，均由屠商、肉铺收购。
  建国初，猪禽蛋仍由私营屠商收购，但属贸易公司归口管理。1954年8月，改由食品收购站及各基层供销社收购，是年，国家对猪禽蛋实行派购政策，并发放生猪定金，进行预购。当年共收购生猪2591头、残牛70头、鲜蛋6吨。1955年成立食品公司后，遂由该公司专营。是年始，对生猪实行派养派购。1 957年，该公司在全县设有土塘、三汊港、徐埠、左里、汪墩、南峰6个经营处，当年收购生猪1 31 02头、残牛666头、家禽3748只，鲜蛋3.9吨。1959年，国家把生猪列为二类商品，实行统一收购和派购。1 961年，又将派购改为定购，采取饲料粮、棉布和化肥奖售。1962年复改定购为派购。1970年，食品公司在全县各公社（场）设有食品站27个，收购网点遍布各公社。是年收购生猪_已达42335头，家禽20075只，残牛共2347头。1978年起，私营屠业恢复，生猪、残牛、家禽出现议购议销。1 983年，国家取消生猪派养派购政策，规定一律议购议销。随着购销政策和经营体制的变化，猪禽蛋业发展迅速。1 989年收购生猪64827头，家禽24500只，鲜蛋252.9吨。