九江市图书馆

饲养方法都昌畜禽饲养的传统习惯是：“牛牵养、猪圈养、鸡散养，牛猪鸡皆有栏（窝）”。
  牛以草食放牧为主，春、夏、秋3季，湖洲、草地、山丘、田塍、路边皆是牧场，以牵牧为主。冬季青料枯萎，则以舍饲圈养为主，平时喂以稻草，严寒冰冻时，适量补喂以米糠、棉、麻饼等精料。
  猪在50年代前为熟湿食喂养，60年代初采用生干精料喂养，70年代推广糖化发酵饲料喂养，80年代改为混合饲料和配合饲料等科学快速法喂养。1 989年止，全县的生干精料喂养和熟湿料喂养的两种喂养方法均同时存在，生干精料喂养主要在国营、集体养猪场、养猪专业户和缺燃料地区的农户，一般农户仍采用熟湿料喂养法。熟湿料喂猪以青菜、薯藤、野草为主，佐以米糠、麦麸和家庭的残羹剩饭、洗碗水、淘米水等煮熟而成。在冬季青料缺乏时，农民多有贮藏习惯，青贮方法有的煮熟入缸，有的入窖泥土封密。青贮的饲料具有酸、香、软和黄绿的特点，易消化，大猪小猪都喜食。
  农民家庭饲养鸡、鸭、鹅，一般都采取散养方法，以觅食天然饲料为主，辅之以少量精饲料。国营、集体鸡场、农村养禽专业户和城镇居民养鸡，实行圈养或笼养，喂以配合饲料为主，加喂青饲料。群鸭群鹅，多数游牧为主，少数定点喂养。