九江市图书馆

建国初，都昌渔产品购销始由江西省渔业公司统管。1950年7月，于县城设水产品收购小组，隶属于波阳渔业分公司。1954年11月，改称县水产品营业组。翌年初进而以此为基础成立县水产供销公司，下设县城、南峰、黄金咀、周溪、塘口、芗溪、老爷庙、马鞍、万户9个收购站（组）。1962年，又增设新妙湖收购组。公司与站，均负责渔产品的收购、销售和渔需物资的供应。1989年，全县尚有县城、新妙大坝、和合黄金咀、三汊港、周溪、西源、芗溪、万户东岸咀、马鞍9个收购站。
  购销业务民国时期，渔产品自产自销，市场由渔霸垄断，中间盘剥，渔民获利甚微。 建国后，执行国家计划经济，自50年代初始，渔产品收购和上调、出口等销售业务，主要由县水产品收购小组、县水产供销公司负责承担。自1952年始至1989年38年间，全县共收购鲜干产品2484. 85吨，近地销售8455. 95吨，上调15079. 95吨，出口537. 35吨。其中银鱼收购，每年250吨左右，最高年为1960年，达437.5吨。此外，县水产供销公司还承担蚌类、贝类、田螺、蛇类、野禽类、虾类等小水产品购销业务。1956年，收购河蚌，贝壳1 5吨，主销县及周溪纽扣厂。1 972年至1983年，收购田螺达1868.9吨，上调、出口1750吨；收购和上调、出口野禽类363. 35吨。
  [=此处为表格（县水产供销公司历年购销概况）=] [=此处为表格=] 第二节水产加工淡干货加工以小型经济鱼类为原料，品种有干银鱼、鲥烤、凤尾烤、针鱼烤、鳖条烤等。1959年，全县生产淡干鱼1975. 05吨，其中国家收购795.5吨。．70年代，全县年生产干银鱼22.5吨、鲥烤1 5吨、凤尾烤275吨、干虾75吨。
  咸品加工以大、中型鱼类为原料，经剖切、净洗去杂后，用盐或卤水腌渍，脱去部分水分，抑制微生物繁殖，达到防腐和保藏目的。品种分两类：一为成千片，用盐渍后加压、晒干；一为卤水鱼，用盐水腌渍，不需晒干。 冷冻加工冷冻品有冻鲜鱼、冻甲鱼、冻鳝片、冰鳢片、冻鳜鱼、冻虾、冻虾仁、冻田螺等。1989止，全县有冷冻库4座，库容达265吨。
  精制品加工糟鱼：1954年试制，供外销和出口。取粗鳞鱼剖切成块，净洗，晾干，消毒，每斤鲜鱼加小麻油50克、酒糟200克、食盐65克，另加适量烧酒搅拌后密封。鱼松：1954年始制，1955年批量生产。取大型鳜鱼剖切，除杂净洗，入锅加水及少许五香熏煮，尔后剔去鱼皮鱼骨，拌以适量猪油，熏干炒制至鱼肉酥松即成。红虾：1988年试制，择个体适中鲜虾，剔除前爪，去杂净洗，经开水煮片刻后取出，拌以香料、色素，主要外销台湾、香港。
  鱼副产品加工鱼油.50年代始废物利用，将加工厂剔除的鱼内脏，加热熬制，去渣而成。鱼鳞胶：50年代县水产供销公司加工厂曾试制成功，供制造摄影胶片作原料。
  第三节渔需供应粮食供应自50年代始，专业渔民经渔政管理部门验核船具，发给捕捞证，再由户籍、粮食管理部门发给流动户口册、口粮供应卡，按人口供给商品粮。粮卡可在全省范围内通用。70年代改为供应定销粮。1979年，全县水产专业人员核定口粮1243. 25吨，其中自有粮45.2吨，国家供应定销粮1188.4吨，商品粮0.7吨，渔粮8. 95吨。
  生产资料供应 50年代初至80年代初，水产品实行派购期间，计划物资包括木材、毛竹、桐油、帆布、棉布、苎麻等，按生产任务核定，指标到船到户。其它非计划供应的渔用品，包括尼龙丝、麻线、网具、钩具以及渔具部件，均由水产供销部门组织货源，设点供给。1959年，全县新添置渔船906条，共销售木材130立方米，渔网2505机，麻线7875公斤，苎麻62000公斤，柿油12500公斤，鱼钩3210公斤，卡子1 2万枚，毛竹6500根，猪血1 000公斤，总值18. 397万元。1962年，物资紧缺，仍销售杉木135立方米，毛竹2000根，钩筒5000余只，铁钩500公斤，桐油1550公斤，篷布5000米，柿油2500公斤。至80年代，上述渔需物资总额年均约60万元。