九江市图书馆 饮品加工
| 内容出处： | 《修水县志》 图书 |
| 唯一号： | 140520020210006108 |
| 颗粒名称： | 饮品加工 |
| 分类号： | F407.82 |
| 页数： | 2 |
| 摘要： | 酒1986年，只有县酒厂1户制酒企业，年生产能力1000吨。当年生产白酒31.97吨、酒精70. 23吨、甜酒360. 88吨、香槟酒6012瓶，产值85. 35万元。1990年，全厂职工100余人，生产设备65台，年产饮料酒254吨。1992年，由高级工程师陆志侠为首研制的金樱子酒具有保健功效，投放市场深受欢迎。1993年，在江苏省无锡市召开的国际保健品洽谈会上，参展的金樱子酒、参杞酒、女士酒、桂花酒等6个系列保健酒，全部获评大会精品奖。1996年，金樱子酒被中国香酒协会评为中国名酒，获江西省新产品鉴定会金奖。1997年，生产金樱子酒286吨、饮料酒1780吨、48度白酒101吨，市场日趋扩大，产品供不应求。1998年后，决策错误，盲目扩大生产，造成产品严重积压，企业负债累累，2000年依法宣告破产。 |
| 关键词： | 食品工业 食品加工业 |
内容
酒1986年，只有县酒厂1户制酒企业，年生产能力1000吨。当年生产白酒31.97吨、酒精70. 23吨、甜酒360. 88吨、香槟酒6012瓶，产值85. 35万元。1990年，全厂职工100余人，生产设备65台，年产饮料酒254吨。1991年，通过技术改造增加1条果酒生产线，当年生产果酒（喜酒）246吨、酒精146. 79吨。1992年，由高级工程师陆志侠为首研制的金樱子酒具有保健功效，投放市场深受欢迎。1993年，在江苏省无锡市召开的国际保健品洽谈会上，参展的金樱子酒、参杞酒、女士酒、桂花酒等6个系列保健酒，全部获评大会精品奖。1996年，金樱子酒被中国香酒协会评为中国名酒，获江西省新产品鉴定会金奖。1997年，生产金樱子酒286吨、饮料酒1780吨、48度白酒101吨，市场日趋扩大，产品供不应求。1998年后，决策错误，盲目扩大生产，造成产品严重积压，企业负债累累，2000年依法宣告破产。
酒药乳酸1984年，创办修水县酿造厂，投资325.8万元，建立酒药车间888平方米、乳酸车间2170平方米，建筑总面积4693平方米，引进安装甜酒药和乳酸生产线各1条。1985年11月25日试产，1987年工程全部竣工，但因设备、技术落后，达不到设计要求，未正式投产，1988年关闭。饮料县食品厂有饮料生产线l条，生产汽水、橙汁等各类饮料，年生产能力250吨。县供销社在县城南山崖建立饮料厂，生产橘子水等饮料，后因产品销售困难停产关闭。
其他食品加工
酒药乳酸1984年，创办修水县酿造厂，投资325.8万元，建立酒药车间888平方米、乳酸车间2170平方米，建筑总面积4693平方米，引进安装甜酒药和乳酸生产线各1条。1985年11月25日试产，1987年工程全部竣工，但因设备、技术落后，达不到设计要求，未正式投产，1988年关闭。饮料县食品厂有饮料生产线l条，生产汽水、橙汁等各类饮料，年生产能力250吨。县供销社在县城南山崖建立饮料厂，生产橘子水等饮料，后因产品销售困难停产关闭。
其他食品加工
