景德镇市图书馆 内容
景德镇的旅游设施，经历了一个从设备简陋到设备基本齐全的过程。宾馆、饭店在平常能适应国际国内旅游需要。旅游车队已开始构成雏型，旅行社接待业务，能满足国际旅游需要。旅游商品购物点有了一定规模。
宾馆、饭店浮梁县志载：清康熙四年（1665年）兴建迎宾馆，地点在仪门外左边，这是清代县衙为适应外国学者、商贾来浮梁考察、贸易以及国内官员下榻之需。民国年间，外国人投宿的旅社、饭店多系私办，有中央饭店、共和楼、公和圃等处，设备较一般旅店为优，无卫生设备。
1954年至1978年，为适应外国学者、中外游客的需要，先后兴建珠山宾馆、莲花塘招待所、景德镇饭店、景德镇宾馆（现为宾馆一部）、曙光招待所，景德镇宾馆新楼。1985年后，旅游业发展，高峰期床位紧张，着手筹建与港商合资宾馆，并由国家旅游局贷款改造景德镇饭店。能接待外宾、港澳同胞的宾馆、饭店有景德镇宾馆、瓷都宾馆等处，总床位为500个。景德镇宾馆富有地方特色，在接待设施方面突出陶瓷，大楼内外镶嵌的是瓷砖，大厅陈列着富有传统特色的工艺美术瓷，客房悬挂着陶瓷名家的陶瓷名画，餐厅装饰着大型瓷壁画，旅客使用的是青花梧桐餐具。一位美国学者住宿后颇有感触地说，“既住了店，又欣赏了瓷，颇有特色”。1982年，景德镇宾馆被评为全省旅游系统先进集体，该馆客房部于1982年获全国旅游服务先进集体，受到国家表彰。随着国内旅游业的发展，供国内旅客住宿的饭店、招待所，逐年增加。据统计，全市现有国营、集体、个体经营旅店150多家，床位3600余张。
地方风味菜点自宋以来，商贾云集，明、清、督陶官员长驻于此，大型餐馆应运而生，为满足外来商贺和京官的需要，店主竭力经营，广招名师，故京、川、粤，扬名菜齐全。
目前，主要餐馆有公和第一圃，是清代创办的百年老店。主要供应京、川名菜和地方风味。每年外国游客，华侨、港澳同胞登楼品尝者达400多人次。有瓷城酒楼，主要供应苏、浙名莱。有森太楼，主要供应江西和瓷城地方风味的菜肴。地方风味的菜点，有“金镶玉”、“船板肉”、“粉蒸肉”、“蓑衣鸡”、“酱爆肉”、“烧渣豆腐”等10余种。名点有“清汤（馄饨）泡糕”、“炒米粉”、“炒碱水粑”发糕（即海绵糕）等。
近几年来，厨师张德生集中国传统烹调豆腐的技艺，独创豆腐菜400种，颇受中外人士欢迎，其所著《豆腐菜四百种》一书，已译成日文、英文，流传海外。
旅游商店自古以来，选购陶瓷工艺晶是国外游客的一项必要项目。近年，日、美旅行团购瓷万元以上者，屡见不鲜。为适应国际游客这一需要，旅游购物商店由50年代的1家，发展到80年代的4家。这4家商店为景德镇陶瓷友谊商店，主要经营工艺美术瓷、日用陶瓷，品种繁多，花色齐全；景德镇旅游服务公司，主要经营旅游瓷、工艺美术瓷、贝雕瓷、日用陶瓷，小巧玲珑，便于携带；江西省陶瓷公司经销部，主要经营批发工艺美术瓷、日用瓷，品种齐全，瑰丽多采；景德镇工艺美术公司主要经营工艺陶瓷、古书画、雕刻工艺、玉器首饰。此外，尚有个体户经营的瓷器市场多处。
宾馆、饭店浮梁县志载：清康熙四年（1665年）兴建迎宾馆，地点在仪门外左边，这是清代县衙为适应外国学者、商贾来浮梁考察、贸易以及国内官员下榻之需。民国年间，外国人投宿的旅社、饭店多系私办，有中央饭店、共和楼、公和圃等处，设备较一般旅店为优，无卫生设备。
1954年至1978年，为适应外国学者、中外游客的需要，先后兴建珠山宾馆、莲花塘招待所、景德镇饭店、景德镇宾馆（现为宾馆一部）、曙光招待所，景德镇宾馆新楼。1985年后，旅游业发展，高峰期床位紧张，着手筹建与港商合资宾馆，并由国家旅游局贷款改造景德镇饭店。能接待外宾、港澳同胞的宾馆、饭店有景德镇宾馆、瓷都宾馆等处，总床位为500个。景德镇宾馆富有地方特色，在接待设施方面突出陶瓷，大楼内外镶嵌的是瓷砖，大厅陈列着富有传统特色的工艺美术瓷，客房悬挂着陶瓷名家的陶瓷名画，餐厅装饰着大型瓷壁画，旅客使用的是青花梧桐餐具。一位美国学者住宿后颇有感触地说，“既住了店，又欣赏了瓷，颇有特色”。1982年，景德镇宾馆被评为全省旅游系统先进集体，该馆客房部于1982年获全国旅游服务先进集体，受到国家表彰。随着国内旅游业的发展，供国内旅客住宿的饭店、招待所，逐年增加。据统计，全市现有国营、集体、个体经营旅店150多家，床位3600余张。
地方风味菜点自宋以来，商贾云集，明、清、督陶官员长驻于此，大型餐馆应运而生，为满足外来商贺和京官的需要，店主竭力经营，广招名师，故京、川、粤，扬名菜齐全。
目前，主要餐馆有公和第一圃，是清代创办的百年老店。主要供应京、川名菜和地方风味。每年外国游客，华侨、港澳同胞登楼品尝者达400多人次。有瓷城酒楼，主要供应苏、浙名莱。有森太楼，主要供应江西和瓷城地方风味的菜肴。地方风味的菜点，有“金镶玉”、“船板肉”、“粉蒸肉”、“蓑衣鸡”、“酱爆肉”、“烧渣豆腐”等10余种。名点有“清汤（馄饨）泡糕”、“炒米粉”、“炒碱水粑”发糕（即海绵糕）等。
近几年来，厨师张德生集中国传统烹调豆腐的技艺，独创豆腐菜400种，颇受中外人士欢迎，其所著《豆腐菜四百种》一书，已译成日文、英文，流传海外。
旅游商店自古以来，选购陶瓷工艺晶是国外游客的一项必要项目。近年，日、美旅行团购瓷万元以上者，屡见不鲜。为适应国际游客这一需要，旅游购物商店由50年代的1家，发展到80年代的4家。这4家商店为景德镇陶瓷友谊商店，主要经营工艺美术瓷、日用陶瓷，品种繁多，花色齐全；景德镇旅游服务公司，主要经营旅游瓷、工艺美术瓷、贝雕瓷、日用陶瓷，小巧玲珑，便于携带；江西省陶瓷公司经销部，主要经营批发工艺美术瓷、日用瓷，品种齐全，瑰丽多采；景德镇工艺美术公司主要经营工艺陶瓷、古书画、雕刻工艺、玉器首饰。此外，尚有个体户经营的瓷器市场多处。
