吉安市图书馆

食品安全监管2004年7月以前，食品安全监督管理由质量技术监督部门承担。1984年开始， 井冈山市、宁冈县质监局，依据1983年《中华人民共和国食品卫生法（试行）》及1995年颁布的《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规对食品生产企业进行监管。2003年起，市质监局组织技术人员到各个企业，帮助企业在厂房改造、技术改造等方面提供服务。至2010年,井冈酒业有限责任公司、井冈山市鹃花红米酒厂、井冈山市红米酒厂、井冈山同志哥食品饮料股份有限公司、井冈山市星火红米酒厂等5家酿酒企业，江西井冈山茶厂、井冈山市茶厂、市光裕茶厂、市玉叶有机茶有限公司、市井竹青实业有限公司等5家制茶企业,井冈山市翠竹食品有限公司、市新平饮料有限公司等2家饮用水企业，井冈山市翔鑫大米加工厂等1家大米加工企业取得食品生产许可证（即QS证）。市质监局加大食品生产环节的质量抽査力度，采取定期和不定期抽査的方式,重点抽查红米酒、大米、糕点、土特产等食品加工企业,2004年合格率为79. 10% ,2007年合格率提高到98. 40%。2008年6月1日， 新的《中华人民共和国食品安全法》正式颁布实施，市质监局组织相关企业进行宣贯学习，并邀请吉安市有关专家进行授课。2009年,在全市开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动;2010年,开展地沟油和餐厨废弃物专项整治活动。