抚州市图书馆 欢喜丸子
| 知识出处： | 《抚州市志：全5册》 |
| 唯一号： | 140235020220000246 |
| 作品名称： | 欢喜丸子 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020220000001/003 |
| 起始页： | T02056_00.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | S879.2 |
| 主题词： | 特色名菜 |
作品简介
明朝，临川四大才子“陈罗章艾”，学富五车，出口成章。一天，有大户人家娶亲做喜事，他们4人贺礼没带，硬要入席喝酒。适逢酒席上到“欢喜丸子”这道菜，主人灵机一动：“我向四位先生讨个彩头，请你们说说这道菜的好处，说得大家欢喜，即另开一桌酒席”。陈罗章艾看看色泽晶莹、形似珍珠的欢喜丸子，一人一句道：“欢声笑语满庭中，喜酒宴宾新郎公，圆月好花醉红烛，子孙富贵代代红。”这4句彩语，不但把“欢喜丸子”的菜名嵌进去了，而且句句吉祥如意，主家和客人听了齐声叫好，立即让4人入席喝酒。从此，临川人办红喜事都少不了“欢喜丸子”。
知识出处
《抚州市志：全5册》
出版者：方志出版社
卷首部分包括序言、概述、抚州人文综述、抚州革命斗争纪略、大事记；主体分志设29卷174章，内容包括政区、自然环境、人口居民生活、政党、群众团体、政权、政务、公安司法、军事、经济发展总情、经济管理、财政税务金融、农业、林业垦殖、水利、工业、乡镇企业、名优特产、贸易、交通信息产业、城乡建设环境保护、教育、科技卫生体育、文化旅游、新闻媒体、方言、宗教民俗传说故事、艺文、人物等栏目介绍了抚州的发展历程。
阅读