抚州市图书馆 姜桂猪肚汤
| 知识出处： | 《抚州农家美食》 |
| 唯一号： | 140234020230001433 |
| 专题名称： | 姜桂猪肚汤 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000012/001 |
| 起始页： | 0152.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
1.原料生姜30克，肉桂6克，猪肚250克，芫荽少许。
2.制作猪肚洗净，切片；肉桂洗净，搥碎成末。将肉桂、生姜、猪肚同放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火炖至猪肚烂即成，加入适量芫荽。
3.用法饮汤，吃猪肚。每天1料，连服5天为一疗程。
4.功效助阳散寒、温中健脾暖胃。用于胃痛隐隐、喜热喜按、大便溏薄、面色无华，神疲乏力，呕吐清水者。
