抚州市图书馆

1986年，东乡县农科所徐建生等人将东乡黑羽鸡收集数羽饲养观察。此后，江西省科委将其列入“八五”攻关一级重点科研课题。至1997年年底，选育研究工作结束并获得成功。选育而成的东乡黑羽绿壳蛋鸡，具有5黑1绿（即羽毛、皮肤、骨、肉、内脏均为黑色，蛋壳为绿色），且对微量元素、维生素、氨基酸等营养素有极强的富集性。该成果通过由中科院院士、中国农业大学科技学院院长、世界家禽学会中国分会主席吴常信教授主持的国家级鉴定，确认该品种为药、蛋、肉兼用型的国内外稀有特异地方鸡种。因其蛋壳为绿色，被作为生产食品保健蛋独特标志鸡种进行开发利用，并建立东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场。该研究成果获1998年抚州地区科技进步一等奖，获1999年江西省科技进步二等奖。2000年11月，吴常信教授把华绿集团定为中国农业大学科技学院在国内惟一的绿壳蛋鸡产学研基地。2011年，江西东华种畜禽有限公司和南昌大学合作成功研究开发出共轭亚油酸蛋，该项技术采用含适量共轭亚油酸（CLA）的脂肪酸平衡饲料配方喂养江西省东乡县的独特地方药用保健鸡种——东乡黑羽绿壳蛋鸡，成功实现鸡蛋中富集转化牛奶中特有的功能性CLA。项目小试通过省新产品技术鉴定，达到国内领先水平。