抚州市图书馆 牛
| 知识出处： | 《黎川县志》 |
| 唯一号： | 140234020210000252 |
| 专题名称： | 牛 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/011810020210000007/001 |
| 起始页： | T00135_00.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
| 产地： | 黎川县 |
| 产量： | 本县耕牛饲养量据统计资料反映，解放后比民国中期较少（民国晚期耕牛数无资料）。民国24年，全县共养牛25727头，饲养户数为23106户。民国26年耕牛总数为11100头。1950年为6338头，1965年为8059头，1978年为10403头。1987年发展到14432头，比1950年增长近1.28倍。在1987年耕牛总头数中，水牛11967头；在总头数中，役牛12056头，能繁殖的母牛5445头，当年生的仔牛1256头。1987年全县良种及改良种乳牛共35头。至1990年，全县牛存栏17100头，其中从事劳役的14308头。在总牛数中，黄牛3104头，水牛13956头，良种及改良种乳牛40头。在总数中，能繁殖的母牛6712头，当年生仔牛1834头，当年死亡牛140头。当年出售和自宰的肉用牛132头，全年牛肉总产量19吨，牛奶产量25吨。 |
| 分布： | 以裘坊、中田、栗塘、坊坪、华山、东堡、龙安等乡较多 |
专题描述
本县所饲养的牛有水牛和黄牛两种，其中水牛占绝大多数。水牛均供耕作役用，黄牛除极少数充作奶牛外，亦为役用耕牛，专门饲养肉用牛者很少。本县水牛多属山地水牛品种。由于地域差异，在浅丘平原的地方，也引进了许多滨湖水牛以供役使。山地水牛，是本县历代役牛长期以来在田块小、田脚深的土地上耕作，通过自然选择形成的适应性地方品种。这种水牛，体型不大，四脚正直，蹄圆坚实，动作灵活，可耐粗饲，抗病力强，适宜在小块深脚的丘陵山地耕作。役牛每天可犁田3—4亩。随着近二十年来农业机械的使用率不断提高，田块的逐步扩大，本县也从外地购进了较多体型大，耕作力强的水牛。山地水牛使用年限为18—20年。本县黄牛多分布在山区和田脚浅的水淹地区。这些牛长年累月爬山，在田块小、田脚浅的土地上耕作，因此体型不大，但耐粗饲、抗病力强，一般每天仅犁田1—1.5亩。
相关地名
黎川县
产地