抚州市图书馆 南城县黑猪
| 知识出处： | 《南城县志》 |
| 唯一号： | 140234020210000191 |
| 专题名称： | 南城县黑猪 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/011810020210000005/001 |
| 起始页： | T00202_00.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
| 产地： | 抚州市南城县麻姑山、万坊、建昌镇 |
专题描述
属肉脂兼用型，皮毛黑色，以体壮耐粗饲、肉质细嫩闻名全省。原产于本县麻姑山、万坊、建昌镇等地，后经县畜牧繁殖场品种提纯，保存其遗传特征。南城黑猪体质结实，头大小适中，母猪乳房发达，乳头平均12-14个，排列均匀，产仔年限一般为8-10年，公猪4-5个月开始利用，3-5年后淘汰。
南城黑猪对粗料适应性强，用“先吊架子后追肥”的饲养方法，在一瓢泔水一把糠的饲养条件下，一年重量一般可达140-180斤。现多作母猪饲养。
