抚州市图书馆 内容
我区粮食部门的多种经营，是粮油工业企业开始搞起来的。五十年代，一些较大的加工米厂，利用本厂加工大米的副产品，碎米、稗米、细糠等，加工米粉、饴糖、烧酒、糠油等，以增加企业的收益。还有些县市，在城镇设作坊，生产粮油复制品，如切面、米粉、挂面、豆腐等，以满足群众需要。
六十年代初，我区和全国一样，连续几年遭受严重的自然灾害，粮食减产，加上虚报浮夸，造成高征购，城乡粮食都十分紧缺。为了吃饱，群众到处寻找代食品。当时，粮食部门就利用自己掌握的粮油加工副产品，碎米、细糠、稗子、枯饼等，组织人员加工种种代食品，如碎米粉、饴糖、稗子酒、糠酒、配制酒、糠饼、健康粉、酱油等，成了当时的抢手货，不走“后门”还很难买到。象临川县大部分粮管所、加工厂都开展了这项业务，项目最多的是李渡粮管所。
六十年代中后期，我区在遭受自然灾害后，又经历文化大革命，不但粮食紧缺，其他食品也同样紧缺。全区粮食部门，特别农村粮管所、站，利用地处农村，场地广阔等有利条件，开展“一种三养”、开荒栽禾、种薯、种菜、种油料、种棉花、种瓜果、养猪、养鸡、养鸭、养鱼。当时，种养的产品主要是自食、自用，满足职工的需要。使粮食部门成为当时很受人羡慕的单位。
七十年代，我区粮食部门的综合利用和“一种三养”，不但继续开展，而且不断创新和发展。1967年，抚州市油脂化工厂利用糠饼酿酒。1969年，该厂利用油脚制造肥皂。1978年，该厂又利用精炼糠油脚生产谷维素，同年，又生产出油酸和脂肪酸。各地的“一种三养”规模也不断扩大，不少地方已做到自食有余。综合利用和“一种三养”的产品，已不仅是自食自用，而且能向社会提供商品，也为企业创造了效益。
八十年代，我区粮食部门人员不断增加，但粮食经营却逐步放开，原来一家独占的粮食市场，逐步被其它部门及个体粮商占领，粮食部门开始感到单靠经营粮食，已不适应当时由计划经济向市场经济转化的新形势，从商业部到省粮食局都提出了“一业为主，多种经营”的经营方针，要求各地粮食部门在搞好粮食这一主业的同时，开展多种经营，为富余人员找出路，为粮食部门扩展市场。省粮食局为此，年年下发专门文件，召开专业会议，组织人员到外省考察学习。地区粮食局根据商业部和省粮食局的部署，从八十年初就积极抓多种经营，不但一把手亲自抓，而且确定了购销科专管，要求县市粮食局和粮管所也要一把手亲自抓，并在每个粮管所配备一名食品经营管理员。每年都要召开几次专门会议布置研究，制订规划，提出要求，规定定期汇报，并安排一定数量的投资和贷款，拨给必要的粮油指标。为了促进多种经营的开展，八十年代后期，曾先后组织有关人员到江苏的苏州、无锡等地和吉安的永丰考察学习，每年还组织互相检查评比。
在省、地粮食局的督促下，各县市因地制宜开展了多种经营，并逐步掀起高潮。如南城县许多粮管所租借水塘、水库养鸭、养鱼，利用废弃仓库（湖东）养鸽、养兔，甚至搞盆景。县粮局还开了一家“聚仙楼”，既搞酒宴，又可住宿。南丰县所所开荒种桔树，县局办起了综合厂，利用当地的技术和资源，生产豆腐皮、酱油等。宜黄县租赁或和乡村联合开垦荒山、荒滩，种杉树、板粟，县粮局也办起食品厂，生产薯粉丝、饼干、米粉、酱油等。金溪在浒湾办起了油面厂，还利用糠油脚生产植酸钙。其它县市和城乡粮管所，也靠山搞林产品，靠水搞水产品，集镇上做豆腐、搞饮食，卖南杂，城市里搞早点，卖百货，卖南杂等。
特别是临川县，县粮食局利用新建的粮贸中心大楼，办起了酒店、旅社、百货商场和舞厅，还兴办了食品厂、波纹面厂、肌醇厂、印刷厂等。所所都办起了养猪场，全县养猪达到5000头。各所还因地制宜的开展了多种经营，象行桥利用水库养鱼，利用水塘养鸭；青泥养起了甲鱼；高坪还办了养狗场；龙溪加工面条，在全县，甚至全区都创出了牌子；茅排削起了竹筷、冰棒芯；秋溪从外地贩来黄豆供应养母猪的农户；桐源还做起了以南货、百货换粮的生意；加工饲料、米粉、面条，开办饮食、南杂、百货店就更普遍。全县多种经营创利润百万元以上，最多的1987年，达到243万元。该县1985年就曾受到商业部的表扬。1986年4月，人民日报对该县粮食部门的多种经营专门作过报导。1987年，华东六省一市粮油食品经营工作会在南昌召开时，曾组织与会人员专程到该县参观。会后，很多地县市粮食部门，包括不是华东地区的广东、湖北等省的粮食部门，都先后到临川县参观考察。
由于大力开展食品经营，全区粮食企业每年都能创几百万元利润，用于抵补粮食商业亏损。如1987年，全区多种经营当时统称食品经营，创利541.65万元。加上工业、饲料和议价利润，整个八十年代，全区全行业扎抵后，年平均只亏损171万元（其中还有两年，工业、饲料利润未参与扎抵）。所以说，多种经营为粮食企业减亏作出了很大贡献。到后期，因技术跟不上，管理又不善，很多项目和企业出现亏损而停办，多数粮食部门都转向利润较大的议价粮油经营。
九十年代，粮食部门的人员越来越多，粮食亏损挂帐越来越大，但在粮食市场上所占的份额却越来越小，特别是粮食经营、价格放开后，零售业务大部分丢失，批发业务也逐步被人抢占，再全靠粮食经营已很难生存下去。因此，跳出粮门求生存，投身市场求发展，成为粮食部门的共识。为了跳出粮门，投身市场，地区粮食局于1991年和1994年，两次组织各县市粮食局长到山东考察学习，扩大了视野，开扩了眼界。从此，我区粮食部门的多种经营已不再局限用粮油做饲料、原料的养殖业、食品加工、经营业和议价经营，而是根据自己的条件，和市场的需要，能搞什么就搞什么，什么赚钱就搞什么。而且，不再是作附营业务，要搞就要上规模，上档次。1989年，全区精粉供应十分紧缺，临川县粮食局就贷款380万元，建成了一个精标联产，日产15吨的面粉厂。1991年，市场肌醇价格好，金溪县粮食局就和台商合资，投资400多万元，建了一个年产20吨的肌醇厂。1992年，市场油脂畅销，临川县粮食局贷款391万元，兴建了一个生产能力预柘50吨，浸出30吨，精炼20吨的油脂化工厂，经不断技改，已能生产多种调合油、营养油，其中贝他营养油曾获得国际保健品及新科技博览会金奖。又因当时餐饮业十分跑火，许多县粮食局都办起了比较高档的酒楼、饭店，如南城的益王酒家、南丰的东门酒楼、宜黄的粮贸中心等。为企业创造了效益，也安置了不少富余人员。
1994年，粮食部门的人员，亏损挂帐包袱越来越大，粮食部门要求跳出粮门求生存的呼声也越来越高。从此，多种经营把创利和分流人员作为双重目标。在各级的共同努力下，这一年，全区粮食部门多种经营兴办实体104个，分流人员3737人，创利润283.3万元。
1995年，地区粮食局根据全区粮食系统的情况，特别是粮油议价经营逐渐萧条，提出了“一年打基础，二年迈大步，三年上台阶”的多种经营发展战略，发动全区上下参与市场竞争，发展多种经营，重振粮食经济，从自己做起，带头闯市场，办实业。当年，地区粮食集团公司就投资218万元，兴办了保健食品厂，建起了一条年产2000吨营养方便面的生产线；崇仁中心库投资420万元，兴办了良友化工原料厂，建成了一条年产12000吨水玻璃的生产线；地区粮贸公司与深圳市粮贸合伙投资400万元，兴办了华龙塑料实业公司，建起了一条年产430万条塑料编织袋的生产线；地区集团公司贸易部和永惠饲料公司、东乡小璜镇政府，和枫林村委会合作投资380万元，兴建了一座年产2万吨的饲料厂。在地区粮食局的带动下，各县市粮食局纷纷选项目，搞论证，筹投资，兴建了一批有市场，有效益的实业。象临川市的祺龙公司、红桥养殖厂，南城的新潮制衣厂、机关果园，南丰的编织袋厂、荷田岗果园和养殖场；黎川的惠达公司、新城养鸡场、美咪石业公司，金溪的华昌公司、粮建公司红砖厂，资溪乌石养殖场，乐安饲料公司养猪场、江边养鸡场、广昌粮油开发公司、东乡老虎岗养猪场、赣东陶瓷墙地砖公司、崇仁县加工总厂综合利用车间、宜黄中黄储备库果园和养殖场等。据统计，不包括地直单位，共办各种经济实体276个，分流富余人员3700人，占职工总数的30.84%，种树3077亩，10万多棵，养猪5．59万头，养禽5.88万羽，养水产等近2万尾，创利润849.28万元。
1996年，在上年的基础上，又新增经济实体21个，总数达297个，新增投资4138.76万元，种树新增684亩，达3761亩，养猪3.22万头，养禽5.42万羽，养水产10.16万尾，还养肉狗2143只，共创利润809.59万元，分流富余人员4110人，占职工总数的40.12%。
1997年，为了实现多种经营上台阶的目标，全区粮食部门在科学论证，看准抓实的基础上，集中力量上了一批起点高、规模大的骨干项目。新建1000万元以上的项目5个，500万元以上的项目6个，300万元以上的项目5个。如地区粮食局兴办的富瑞通讯电子公司，组装手表BP机，投入市场很受欢迎。崇仁县粮食局投资1400万元兴建的年产6万吨的麻鸡饲料厂，因科技含量高，投产后，产品非常畅销。为了加快多种经营的发展，全区粮食部门还采取内引外联的办法，招商引资。三年来，全区共引进外资9852万元，其中1997年就引进5600万元，兴办合资企业12个。如资溪县粮食局引进新加坡客商100万元，办起了天马雨鞋厂；崇仁县粮食局与台商合资兴建了江西锦竹木业有限公司，投资126万美元，生产高档竹制地板条，产品畅销美国、日本和东南亚。宜黄县粮食局与港商合资兴办了江西宝林恒发卫生用品有限公司，投产半年来，创利润10万多元。各地还利用资源优势上项目，临川、南城、宜黄、金溪等县。充分利用当地大米资源，兴建精制米粉厂，年总产量25000吨，成了全省的米粉基地之一。广昌县粮食局利用当地特产白莲，先后创建了莲子汁、即溶白莲麦片等系列产品，投入市场很受欢迎。南丰县粮食局利用谷壳灰，生产白炭黑、变废为宝。对种养业，则在“大、优、特”上做文章，每个县市都建立1-2个各具特色和规模的种养基地。如东乡、广昌、崇仁、宜黄、南丰、临川、南城等县市建立的综合开发基地，开发果园都在500亩以上，养猪1000头以上，还养了鸡、鸭、鱼、鳖等。资溪县还建立了养狗基地，养狗800多只；地区崇仁中心库，既养了七彩山鸡，又养绿壳蛋鸡。为此，还曾获得国家星火计划博览会优秀项目奖；宜黄中黄储备库因艰苦创业搞综合开发，被省粮食局树为全省典型，两次组织各地市、各大库领导到该库参观。各地还不拘一格办实业，全区商业服务门点已发展到800个，营业面积近20万平方米，其中1000平方米以上的商场、宾馆、酒楼25个。黎川县的惠达宾馆、金溪县的金穗大厦，在当地都是一流的。地区粮食局和港商合办的保龄球馆，集健身、娱乐、桑拿浴为一体，开业以来，效益可观。1997年，全区投入多种经营的资金10200万元，新上项目23个，兴办实体248个，开发林果园7814亩，养猪69746头，家禽175000羽，产蛋211000公斤，水面养殖540亩，创利润581万元，分流人员6637人。走出了一条振兴粮食经济的新路。
六十年代初，我区和全国一样，连续几年遭受严重的自然灾害，粮食减产，加上虚报浮夸，造成高征购，城乡粮食都十分紧缺。为了吃饱，群众到处寻找代食品。当时，粮食部门就利用自己掌握的粮油加工副产品，碎米、细糠、稗子、枯饼等，组织人员加工种种代食品，如碎米粉、饴糖、稗子酒、糠酒、配制酒、糠饼、健康粉、酱油等，成了当时的抢手货，不走“后门”还很难买到。象临川县大部分粮管所、加工厂都开展了这项业务，项目最多的是李渡粮管所。
六十年代中后期，我区在遭受自然灾害后，又经历文化大革命，不但粮食紧缺，其他食品也同样紧缺。全区粮食部门，特别农村粮管所、站，利用地处农村，场地广阔等有利条件，开展“一种三养”、开荒栽禾、种薯、种菜、种油料、种棉花、种瓜果、养猪、养鸡、养鸭、养鱼。当时，种养的产品主要是自食、自用，满足职工的需要。使粮食部门成为当时很受人羡慕的单位。
七十年代，我区粮食部门的综合利用和“一种三养”，不但继续开展，而且不断创新和发展。1967年，抚州市油脂化工厂利用糠饼酿酒。1969年，该厂利用油脚制造肥皂。1978年，该厂又利用精炼糠油脚生产谷维素，同年，又生产出油酸和脂肪酸。各地的“一种三养”规模也不断扩大，不少地方已做到自食有余。综合利用和“一种三养”的产品，已不仅是自食自用，而且能向社会提供商品，也为企业创造了效益。
八十年代，我区粮食部门人员不断增加，但粮食经营却逐步放开，原来一家独占的粮食市场，逐步被其它部门及个体粮商占领，粮食部门开始感到单靠经营粮食，已不适应当时由计划经济向市场经济转化的新形势，从商业部到省粮食局都提出了“一业为主，多种经营”的经营方针，要求各地粮食部门在搞好粮食这一主业的同时，开展多种经营，为富余人员找出路，为粮食部门扩展市场。省粮食局为此，年年下发专门文件，召开专业会议，组织人员到外省考察学习。地区粮食局根据商业部和省粮食局的部署，从八十年初就积极抓多种经营，不但一把手亲自抓，而且确定了购销科专管，要求县市粮食局和粮管所也要一把手亲自抓，并在每个粮管所配备一名食品经营管理员。每年都要召开几次专门会议布置研究，制订规划，提出要求，规定定期汇报，并安排一定数量的投资和贷款，拨给必要的粮油指标。为了促进多种经营的开展，八十年代后期，曾先后组织有关人员到江苏的苏州、无锡等地和吉安的永丰考察学习，每年还组织互相检查评比。
在省、地粮食局的督促下，各县市因地制宜开展了多种经营，并逐步掀起高潮。如南城县许多粮管所租借水塘、水库养鸭、养鱼，利用废弃仓库（湖东）养鸽、养兔，甚至搞盆景。县粮局还开了一家“聚仙楼”，既搞酒宴，又可住宿。南丰县所所开荒种桔树，县局办起了综合厂，利用当地的技术和资源，生产豆腐皮、酱油等。宜黄县租赁或和乡村联合开垦荒山、荒滩，种杉树、板粟，县粮局也办起食品厂，生产薯粉丝、饼干、米粉、酱油等。金溪在浒湾办起了油面厂，还利用糠油脚生产植酸钙。其它县市和城乡粮管所，也靠山搞林产品，靠水搞水产品，集镇上做豆腐、搞饮食，卖南杂，城市里搞早点，卖百货，卖南杂等。
特别是临川县，县粮食局利用新建的粮贸中心大楼，办起了酒店、旅社、百货商场和舞厅，还兴办了食品厂、波纹面厂、肌醇厂、印刷厂等。所所都办起了养猪场，全县养猪达到5000头。各所还因地制宜的开展了多种经营，象行桥利用水库养鱼，利用水塘养鸭；青泥养起了甲鱼；高坪还办了养狗场；龙溪加工面条，在全县，甚至全区都创出了牌子；茅排削起了竹筷、冰棒芯；秋溪从外地贩来黄豆供应养母猪的农户；桐源还做起了以南货、百货换粮的生意；加工饲料、米粉、面条，开办饮食、南杂、百货店就更普遍。全县多种经营创利润百万元以上，最多的1987年，达到243万元。该县1985年就曾受到商业部的表扬。1986年4月，人民日报对该县粮食部门的多种经营专门作过报导。1987年，华东六省一市粮油食品经营工作会在南昌召开时，曾组织与会人员专程到该县参观。会后，很多地县市粮食部门，包括不是华东地区的广东、湖北等省的粮食部门，都先后到临川县参观考察。
由于大力开展食品经营，全区粮食企业每年都能创几百万元利润，用于抵补粮食商业亏损。如1987年，全区多种经营当时统称食品经营，创利541.65万元。加上工业、饲料和议价利润，整个八十年代，全区全行业扎抵后，年平均只亏损171万元（其中还有两年，工业、饲料利润未参与扎抵）。所以说，多种经营为粮食企业减亏作出了很大贡献。到后期，因技术跟不上，管理又不善，很多项目和企业出现亏损而停办，多数粮食部门都转向利润较大的议价粮油经营。
九十年代，粮食部门的人员越来越多，粮食亏损挂帐越来越大，但在粮食市场上所占的份额却越来越小，特别是粮食经营、价格放开后，零售业务大部分丢失，批发业务也逐步被人抢占，再全靠粮食经营已很难生存下去。因此，跳出粮门求生存，投身市场求发展，成为粮食部门的共识。为了跳出粮门，投身市场，地区粮食局于1991年和1994年，两次组织各县市粮食局长到山东考察学习，扩大了视野，开扩了眼界。从此，我区粮食部门的多种经营已不再局限用粮油做饲料、原料的养殖业、食品加工、经营业和议价经营，而是根据自己的条件，和市场的需要，能搞什么就搞什么，什么赚钱就搞什么。而且，不再是作附营业务，要搞就要上规模，上档次。1989年，全区精粉供应十分紧缺，临川县粮食局就贷款380万元，建成了一个精标联产，日产15吨的面粉厂。1991年，市场肌醇价格好，金溪县粮食局就和台商合资，投资400多万元，建了一个年产20吨的肌醇厂。1992年，市场油脂畅销，临川县粮食局贷款391万元，兴建了一个生产能力预柘50吨，浸出30吨，精炼20吨的油脂化工厂，经不断技改，已能生产多种调合油、营养油，其中贝他营养油曾获得国际保健品及新科技博览会金奖。又因当时餐饮业十分跑火，许多县粮食局都办起了比较高档的酒楼、饭店，如南城的益王酒家、南丰的东门酒楼、宜黄的粮贸中心等。为企业创造了效益，也安置了不少富余人员。
1994年，粮食部门的人员，亏损挂帐包袱越来越大，粮食部门要求跳出粮门求生存的呼声也越来越高。从此，多种经营把创利和分流人员作为双重目标。在各级的共同努力下，这一年，全区粮食部门多种经营兴办实体104个，分流人员3737人，创利润283.3万元。
1995年，地区粮食局根据全区粮食系统的情况，特别是粮油议价经营逐渐萧条，提出了“一年打基础，二年迈大步，三年上台阶”的多种经营发展战略，发动全区上下参与市场竞争，发展多种经营，重振粮食经济，从自己做起，带头闯市场，办实业。当年，地区粮食集团公司就投资218万元，兴办了保健食品厂，建起了一条年产2000吨营养方便面的生产线；崇仁中心库投资420万元，兴办了良友化工原料厂，建成了一条年产12000吨水玻璃的生产线；地区粮贸公司与深圳市粮贸合伙投资400万元，兴办了华龙塑料实业公司，建起了一条年产430万条塑料编织袋的生产线；地区集团公司贸易部和永惠饲料公司、东乡小璜镇政府，和枫林村委会合作投资380万元，兴建了一座年产2万吨的饲料厂。在地区粮食局的带动下，各县市粮食局纷纷选项目，搞论证，筹投资，兴建了一批有市场，有效益的实业。象临川市的祺龙公司、红桥养殖厂，南城的新潮制衣厂、机关果园，南丰的编织袋厂、荷田岗果园和养殖场；黎川的惠达公司、新城养鸡场、美咪石业公司，金溪的华昌公司、粮建公司红砖厂，资溪乌石养殖场，乐安饲料公司养猪场、江边养鸡场、广昌粮油开发公司、东乡老虎岗养猪场、赣东陶瓷墙地砖公司、崇仁县加工总厂综合利用车间、宜黄中黄储备库果园和养殖场等。据统计，不包括地直单位，共办各种经济实体276个，分流富余人员3700人，占职工总数的30.84%，种树3077亩，10万多棵，养猪5．59万头，养禽5.88万羽，养水产等近2万尾，创利润849.28万元。
1996年，在上年的基础上，又新增经济实体21个，总数达297个，新增投资4138.76万元，种树新增684亩，达3761亩，养猪3.22万头，养禽5.42万羽，养水产10.16万尾，还养肉狗2143只，共创利润809.59万元，分流富余人员4110人，占职工总数的40.12%。
1997年，为了实现多种经营上台阶的目标，全区粮食部门在科学论证，看准抓实的基础上，集中力量上了一批起点高、规模大的骨干项目。新建1000万元以上的项目5个，500万元以上的项目6个，300万元以上的项目5个。如地区粮食局兴办的富瑞通讯电子公司，组装手表BP机，投入市场很受欢迎。崇仁县粮食局投资1400万元兴建的年产6万吨的麻鸡饲料厂，因科技含量高，投产后，产品非常畅销。为了加快多种经营的发展，全区粮食部门还采取内引外联的办法，招商引资。三年来，全区共引进外资9852万元，其中1997年就引进5600万元，兴办合资企业12个。如资溪县粮食局引进新加坡客商100万元，办起了天马雨鞋厂；崇仁县粮食局与台商合资兴建了江西锦竹木业有限公司，投资126万美元，生产高档竹制地板条，产品畅销美国、日本和东南亚。宜黄县粮食局与港商合资兴办了江西宝林恒发卫生用品有限公司，投产半年来，创利润10万多元。各地还利用资源优势上项目，临川、南城、宜黄、金溪等县。充分利用当地大米资源，兴建精制米粉厂，年总产量25000吨，成了全省的米粉基地之一。广昌县粮食局利用当地特产白莲，先后创建了莲子汁、即溶白莲麦片等系列产品，投入市场很受欢迎。南丰县粮食局利用谷壳灰，生产白炭黑、变废为宝。对种养业，则在“大、优、特”上做文章，每个县市都建立1-2个各具特色和规模的种养基地。如东乡、广昌、崇仁、宜黄、南丰、临川、南城等县市建立的综合开发基地，开发果园都在500亩以上，养猪1000头以上，还养了鸡、鸭、鱼、鳖等。资溪县还建立了养狗基地，养狗800多只；地区崇仁中心库，既养了七彩山鸡，又养绿壳蛋鸡。为此，还曾获得国家星火计划博览会优秀项目奖；宜黄中黄储备库因艰苦创业搞综合开发，被省粮食局树为全省典型，两次组织各地市、各大库领导到该库参观。各地还不拘一格办实业，全区商业服务门点已发展到800个，营业面积近20万平方米，其中1000平方米以上的商场、宾馆、酒楼25个。黎川县的惠达宾馆、金溪县的金穗大厦，在当地都是一流的。地区粮食局和港商合办的保龄球馆，集健身、娱乐、桑拿浴为一体，开业以来，效益可观。1997年，全区投入多种经营的资金10200万元，新上项目23个，兴办实体248个，开发林果园7814亩，养猪69746头，家禽175000羽，产蛋211000公斤，水面养殖540亩，创利润581万元，分流人员6637人。走出了一条振兴粮食经济的新路。
