抚州市图书馆 内容
一、测检制度
五十年代初，针对粮食保管的实际情况，提出建立了粮情测报制度，对一般仓库均设立三层五点，测检粮温、虫害，对确保储粮安全起了积极作用。但各地执行不够统一，缺乏规范。六十年代以后，测检制度开始健全和完善，建立了“三·七”检测制。1973年，省粮食局修改、制定了《江西省粮油仓库管理试行办法》。其中明规确定：“仓库保管员必须坚持三天一小检，七天一大检，半月一化验和危粮天天检查，雨雪冰雹随时检查的制度”即通常所称的“三·七”测检制，延续至今。
一、“四无”粮仓
“四无”粮仓是衡量粮食保管工作和科学保粮水平的一项综合性指标，是一项群众性科学保粮活动，我区始于1955年。1954年，粮食部提出学习浙江余杭县创建“无虫粮仓”，1955年粮食部在总结浙江省余杭县“无虫粮仓”经验和广东省开平县、山西省宁武县“无霉粮仓”经验基础上，针对危害储粮安全的鼠雀和各种事故，向全国粮食部门发出开展无虫、无霉、无鼠雀、无事故的“四无”粮仓活动的号召，后来又提出开展“无酸败、无混杂、无渗漏、无事故”的“四无油库”活动。全区各县（镇）纷纷响应，但当时民房祠庙简易仓库居多，粮食仓储职工偏少，保粮手段落后，基本是机械物理防治，虫霉鼠雀危害严重，长年累月搞清洁卫生，做到仓内面面光，仓外三不留，困难很大。
1954年，全区大力开展“四无一保”活动，临川县率先将85%的粮仓创建成“无虫粮仓”，位居全省第一，临川县第三粮库获得省粮食厅颁发的“无虫粮仓证”。年底全区创建无虫粮仓88座。1955年，全区共有无虫粮仓188座，占正式仓库41.1%。临川全县粮仓基本达到无虫粮仓要求，占正式仓库98%。崇仁县、抚州镇也达到50%，全区消灭了无虫粮仓空白县；无霉粮仓469座，无鼠粮仓287仓，无事故粮仓451座，四无粮仓15座。当年12月底全省首批鉴定的27座“四无粮仓”中，临川占有13座。
1956年，专粮局提出：“大力创建‘四无’，消灭粮仓‘四害’”的号召，各地都相继展开了突击除“四害”和保管竞赛。临川县成立了创建“四无”粮仓指导小组，县局设立了办公室，向全国储运工作者提出了开展“五年计划四年完成”的竞赛倡议，掀起了以“四无”粮仓为中心的劳动竞赛高潮。各单位互相开展竞赛，特别是《全国农业发展大纲》公布后，广大职工干劲倍增，加速“四无粮仓”创建巩固工作，当年底创建“四无”粮仓138座，占正式仓房34.6%，南城、金溪等县也完成“四无粮仓”的创建任务。
1958年大跃进，粮食部曾一度提出实现国库“七无”（无虫、无霉、无鼠雀、无事故、无变色、无异味、无病变）的要求，但由于客观条件不具备，也无法进行检查鉴别，实际并未全面推开，进展不大。后来遇上三年困难时期，不仅创建“四无”粮仓少，连一些原有的“四无”粮仓、“四无”库点都没有巩固。
1966至1976年为“四无”粮仓徘徊和恢复时期。文化大革命中，“四无”粮仓活动被当成“业务挂帅”、“唯生产力论”典型来批判，“四无”粮仓活动受到冲击，机构解散，人员下放，制度松驰，“四无”工作基本处于停顿状态，虫、霉、鼠、雀“四害”一度十分猖獗，储粮损失严重。1972年，随着国民经济的整顿和粮食机构恢复，全国仓储工作会议对“四无”粮仓重新作了肯定，并提出向深度和广度进军，“四无”粮仓活动开始好转。1974年针对“四无”粮仓徘徊不前的情况，地区粮食局专门召开了“四无”粮仓巡回现场会，并提出了“四无”、“四改”、“四化”的具体目标和任务，各县市又接连召开了约计700余人参加的“四无”粮仓誓师大会，“四无”粮仓有了较大的恢复和发展。当年经普查鉴定，“四无”粮仓占总仓房53.1%。1975年，临川、南城两县经省鉴定为“四无”粮仓县，经地区鉴定符合“四无”粮管所和基本符合“四无”的粮管所共有63个（占总数36.8%）。1976年4月，金溪、东乡、进贤三县又实现了“四无”粮仓县。1978年，临川县在实现国库粮仓“四无”的基础上，全县加工厂、供应站及部分生产队粮仓相继实现“四无”，成为全省第一个“四无”县。当年全省春季粮油普查鉴定，全区“四无”粮仓占92.2%_，全区十二个县（市）和抚北粮转站共十三个单位，就有十二个实现了“四无”粮仓县（站），在全省率先实现了“四无”粮仓地区。
1981年，省粮食局结合春季储粮普查，重新鉴定我区临川、南城、南丰、黎川、崇仁、金溪、资溪、宜黄、乐安、东乡县、抚北粮转站等10县1站为第一批合格单位。
1982年，在巩固“四无”的基础上，省粮食局提出开展建设“文明粮库”活动。“文明粮库”标准：一是储粮“四无”；二是库区“四化”，即四周绿化、环境美化、布局合理化、室内外洁净化；三是单位“四好”，即职工教育好、遵纪守法好、服务质量好、经济效益好。同年，地区粮食局在总结经验的基础上，向全区全面推广十项保粮经验：即“三低”、“插管熏蒸”、“多剂混合熏蒸”、“压盖熏蒸”、“间歇熏蒸”五种科学保粮技术；仓储“十化”活动；循环竞赛活动；仓储工作经济责任管理制；储粮仓房增设“五防”设施；夏粮“轮流入库”接收方式；全面统一熏蒸操作方法；“一扫二消三清四刷”的空仓消毒法；划分卫生管理责任区；全面配备好粮管所防化员。
1983年，南城、南丰、黎川提出“四坚持，一巩固”的口号即：“坚持执行仓储管理制度、坚持入库粮质、坚持定期查粮情、坚持定期评比表扬，巩固‘四无’粮仓”。当年全区秋季储粮大普查鉴定“四无”粮仓950座（占89%），“四无”储粮87554万斤（占87%）。1987年，据全区春季粮油普查鉴定，“四无”库点占86.9%，“四无”仓房占94.7%，“四无”储粮占94.9%。
1991年，商业部修订“四无”标准及评定办法，将“四无”中的“无霉变”改为“无变质”，对粮油保管工作提出了更高的要求。并明确指出：“省、地（市）粮食局，每年要组织人员对所辖地区的‘四无’开展情况，进行1—2次检查或抽查。并总结经验，解决存在的问题，推动‘四无’工作的深入发展”。当年，经全省春季储粮大普查，鉴定我区“四无”库点、储粮、仓房分别为96.6%、98.9%、97.2%。
1994年3月，国家粮食储备局下发了《关于颁发〈“四无粮仓”和“四无油罐”评定办法〉的补充规定的通知》，决定在“四无”活动中增加检查粮油库存帐实相符的内容，将“四无”标准增加“一符”（即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符，没有擅自动用国家库存粮油的现象）改为“一符四无”活动。
1994至1997年，随着各种仓储条件改善，机械通风、“三低”保粮、仓外施药等科学保粮技术广泛推广，应用面逐年增加，“四无”粮仓日益巩固。据每年全区储粮检查统计，全区“四无”储粮、“四无”仓房、“四无”库点均达到99%。
三、保粮技术
民国时期，虫、霉、鼠、雀危害十分严重。民国30年（1941年），省粮政局制订《仓库保管规则》，规定“仓库粮食实行技术管理，预防潮湿、生霉、生虫等事项发生”，同时规定“仓库保管员应于每日督促员丁巡视仓库内外一次，仓库内应经常保持清洁、干燥、低温，以维持粮食安全”。但当时的储粮技术和保粮手段还很落后，储粮发热生虫主要采取扒沟摊凉（晒）、风筛、翻晒、粮面压盖等物理机械方法处理和土农药马蓼草、辣椒草等防治虫霉。
物理机械防治。1949至1954年，当时民房祠庙仓和简易库占总仓库容量的97%，这一阶段主要储粮技术仍是日晒、风筛、扒沟、打井、揭粮面、摊凉灌包、自然通风等常规方法。此外，还一度广泛采用六六六粉剂直接喷于粮面防虫杀虫，至1954年被禁止实仓使用。1952年，临川、金溪、南城、崇仁等县采取粮面筛顶法、过风除虫法、堆峰除虫法、稻草诱杀法取得一定除虫效果。1952年专区粮食局温家圳粮食公司开始试验氯化苦熏蒸杀虫，1954年大量使用。1953年临川县用青砖建成小型节能水、汽灶，利用热的蒸汽杀灭潜藏在篾箩、晒垫、篾囤、麻袋等用具中的害虫。临川上顿渡、李家渡粮管所采取砂石垫底防潮、细砂盖顶防虫、防鼠、防雀方法取得较好保粮效果，当时在省内作为先进经验推广。
化学药剂防治。五十年代中后期，随着化学工业的发展和仓储条件的逐步改善，全区当时有30%的仓房初步具备密闭条件，有20%可以创造条件，为开展化学储粮防治打下了基础。1959年专区粮食局、崇仁县粮食局在崇仁直属粮所首次进行溴甲烷、氯化苦混合熏蒸。1965年专区粮食局为了减少储粮虫害损失，普及新型化学药剂使用知识，先后在临川温家圳和崇仁县组织由各县市粮食局和重点粮管所、库防化员及江西省粮食职业学校储藏专业学生参加的较大规模的新型熏蒸药剂磷化氢现场实习应用活动。1972年金溪县粮食局借鉴南昌市经验，采用土法烧制磷化钙成功，并于当年建成投产，为全区开展磷化钙熏蒸提供了方法和药源。1976年4月、1977年7月和1979年6月，地区粮食局先后提出并实施“缓释熏蒸”、“间歇熏蒸”、“多种药剂低量混合熏蒸”三项高效熏蒸技术，得到商业部主管部门的肯定，在全国广泛推广应用，先后获商业部科技进步奖和江西省科学大会科技进步奖。
1987年2月，崇仁县粮食局在省内实施“磷化铝仓外施药仓底熏蒸”，提高了杀虫效果，减少了劳动强度。1989年12月，宜黄县粮食局在省内首先实施了“吸风熏蒸”技术，荣获地区科技成果奖。
综合防治。1973年专区粮食局专门下达了科学保粮计划，要求各县市开展自然脱氧储粮工作。崇仁、临川、乐安等县学习丰城经验，先后进行了不用化学药剂的气调储藏，即自然脱氧试验。
1974年，金溪县粮食局先后在城关、对桥粮管所进行单管降温降湿，取得了一定的效果。1976年在广昌兴建地下低温仓进行储粮。1984年，地区粮食局大抓机械通风建设，并在地区粮校举办机械通风培训班，向全区推广机械通风。1986年在抚州市、崇仁、宜黄、乐安县兴建空调低温仓进行储粮。1988年，宜黄县粮食局进行“排风扇降温储粮试验”。结果表明，排风扇负压通风能有效降低储粮温度，获地区科技二等奖。
1975年4月，地区粮食局在崇仁县直属粮管所采用塑料薄膜密封粮堆，把磷化铝施入低氧的粮堆中，每50万斤储粮仅用磷化铝1—1.5公斤，保管一年后无霉变、无虫害，粮情正常。通过试验，地区粮食局在国内首先提出和实施低氧、低药、低温的“三低”综合保粮技术。1977年在全区推广应用。1978年省粮食厅储运处在全省推广应用，逐步成为全国广泛使用的先进科学保粮技术，取得了很大的社会效益和经济效益，得到国际同行的公认。到1990年，三低保粮在全省应用面已达40%。1993年，地区粮食局在“三低”保粮的基础上，进一步提出并实施了“三低六合一”综合保粮技术，即把“三低”、机械通风、间歇熏蒸、防护剂储粮、电子测温、仓外施药等技术紧密结合综合应用。
1997年底，按全省普查统计，全区“三低”储粮占64.9%，机械通风储粮占93.96%，防护剂储粮应用占97.18%，全区科学保粮率名列全省前茅。
四、储粮普查
新中国成立后，粮食主管部门针对粮食存放点多、面广、量大、分散、保粮技术落后、管理不便的特点，每年均要组织力量，抽调专业人员进行以储粮安全为主要内容的三级储粮普查。一般省粮食局每年组织一次，地区粮食局组织两次（春季、秋季或冬季）。县粮食局组织四次（春、夏、秋、冬）。1955年后，省、地、县三级普查均按部颁发“四无粮仓”标准、“四无”单位条件鉴定“四无”。
1952年12月，专区组织力量开展第一次全区性粮食普查，较为全面地掌握了全区仓库网点、仓库数量、质量、储粮安危，发现并及时处理了一部分不安全粮食，采取过风、倒仓、翻晒等手段处理虫粮、发热粮、湿粮、潮粮、芽粮、霉粮等2802906斤。
1956年3月，全区进行了春季粮食普查，省、专监察和粮食部门先后组织十三个检查组共98人，各县先后组织了78个组，190人参加检查。
1959年4月6日至5月中旬，开展春季国、社储粮普查，要求检查处理并重、粮
油并重、国、社并重，“五查”、“五清”（五查：查粮食、油类、薯类、仓房、制度；五清：国、社粮油薯类储存地点清、品种数量清、帐目手续清、粮油安全情况清、器材工具清）。在方法上采取自查、互查、会查相结合，边查边建制，以公社为单位，地、县组织力量重点协助，实行划片分工专人负责。1973年省粮食局制定的《江西省粮油仓库管理试行办法》规定：“粮油保管期间，要有组织、有领导地定期进行普查。粮管所（库、站）每月一次，县市粮食局每年3—4次，地市粮食局每年1—2次，省粮食局每年1次。”1979年底，地区粮食局针对粮食库存大，提出建立“三查”储粮检查制度，即粮管所（库、站）一月一自查，县粮食局两月一抽查，全县一季一普查。1988至1990年，县市在鉴定“四无”同时，对基层粮所、库、站进行“文明粮库”检查验收，检查合格后申报地区粮食局检查验收。
自1990年后，地区粮食局每年结合全区春季储粮普查（或抽查）进行全区粮油仓储工作责任状检查验收，除按标准鉴定“四无”储粮、粮仓、库点外，还按责任状要求对仓储设施、科学保粮、仓储制度、库区经济情况进行检查评比，兑现仓储工作责任状，评定上年度粮油仓储工作先进单位。
1992年后的春季普查在县市自查的基础上，地区粮食局抽调人员进行抽查，秋季普查由县市自行组织。1996年，储粮库存猛增，安全保粮任务繁重，地区粮食局恢复组织全区春秋两季大普查。
五、油脂保管
自1954年以，后国库油脂库存数量由少到多，保管方法日趋完善。
从五十年代末开始，油脂使用油池、油罐储存保管。其保管措施：一是在收购过程中严把质量关，有效控制含水、含杂量和酸价，防止掺杂；二是经常保持油库内清洁、低温、干燥和弱光，创造优良保管环境；三是定期检查化验油品的色泽、气味、油温、水份、杂质及酸价变化等品质指标，坚持推陈储新，及时清理油脚。
至九十年代初，全区油脂保管已基本实现储存油罐化、进出机械化、管理“四无”（无变质、无混杂、无渗漏、无事故）化。
五十年代初，针对粮食保管的实际情况，提出建立了粮情测报制度，对一般仓库均设立三层五点，测检粮温、虫害，对确保储粮安全起了积极作用。但各地执行不够统一，缺乏规范。六十年代以后，测检制度开始健全和完善，建立了“三·七”检测制。1973年，省粮食局修改、制定了《江西省粮油仓库管理试行办法》。其中明规确定：“仓库保管员必须坚持三天一小检，七天一大检，半月一化验和危粮天天检查，雨雪冰雹随时检查的制度”即通常所称的“三·七”测检制，延续至今。
一、“四无”粮仓
“四无”粮仓是衡量粮食保管工作和科学保粮水平的一项综合性指标，是一项群众性科学保粮活动，我区始于1955年。1954年，粮食部提出学习浙江余杭县创建“无虫粮仓”，1955年粮食部在总结浙江省余杭县“无虫粮仓”经验和广东省开平县、山西省宁武县“无霉粮仓”经验基础上，针对危害储粮安全的鼠雀和各种事故，向全国粮食部门发出开展无虫、无霉、无鼠雀、无事故的“四无”粮仓活动的号召，后来又提出开展“无酸败、无混杂、无渗漏、无事故”的“四无油库”活动。全区各县（镇）纷纷响应，但当时民房祠庙简易仓库居多，粮食仓储职工偏少，保粮手段落后，基本是机械物理防治，虫霉鼠雀危害严重，长年累月搞清洁卫生，做到仓内面面光，仓外三不留，困难很大。
1954年，全区大力开展“四无一保”活动，临川县率先将85%的粮仓创建成“无虫粮仓”，位居全省第一，临川县第三粮库获得省粮食厅颁发的“无虫粮仓证”。年底全区创建无虫粮仓88座。1955年，全区共有无虫粮仓188座，占正式仓库41.1%。临川全县粮仓基本达到无虫粮仓要求，占正式仓库98%。崇仁县、抚州镇也达到50%，全区消灭了无虫粮仓空白县；无霉粮仓469座，无鼠粮仓287仓，无事故粮仓451座，四无粮仓15座。当年12月底全省首批鉴定的27座“四无粮仓”中，临川占有13座。
1956年，专粮局提出：“大力创建‘四无’，消灭粮仓‘四害’”的号召，各地都相继展开了突击除“四害”和保管竞赛。临川县成立了创建“四无”粮仓指导小组，县局设立了办公室，向全国储运工作者提出了开展“五年计划四年完成”的竞赛倡议，掀起了以“四无”粮仓为中心的劳动竞赛高潮。各单位互相开展竞赛，特别是《全国农业发展大纲》公布后，广大职工干劲倍增，加速“四无粮仓”创建巩固工作，当年底创建“四无”粮仓138座，占正式仓房34.6%，南城、金溪等县也完成“四无粮仓”的创建任务。
1958年大跃进，粮食部曾一度提出实现国库“七无”（无虫、无霉、无鼠雀、无事故、无变色、无异味、无病变）的要求，但由于客观条件不具备，也无法进行检查鉴别，实际并未全面推开，进展不大。后来遇上三年困难时期，不仅创建“四无”粮仓少，连一些原有的“四无”粮仓、“四无”库点都没有巩固。
1966至1976年为“四无”粮仓徘徊和恢复时期。文化大革命中，“四无”粮仓活动被当成“业务挂帅”、“唯生产力论”典型来批判，“四无”粮仓活动受到冲击，机构解散，人员下放，制度松驰，“四无”工作基本处于停顿状态，虫、霉、鼠、雀“四害”一度十分猖獗，储粮损失严重。1972年，随着国民经济的整顿和粮食机构恢复，全国仓储工作会议对“四无”粮仓重新作了肯定，并提出向深度和广度进军，“四无”粮仓活动开始好转。1974年针对“四无”粮仓徘徊不前的情况，地区粮食局专门召开了“四无”粮仓巡回现场会，并提出了“四无”、“四改”、“四化”的具体目标和任务，各县市又接连召开了约计700余人参加的“四无”粮仓誓师大会，“四无”粮仓有了较大的恢复和发展。当年经普查鉴定，“四无”粮仓占总仓房53.1%。1975年，临川、南城两县经省鉴定为“四无”粮仓县，经地区鉴定符合“四无”粮管所和基本符合“四无”的粮管所共有63个（占总数36.8%）。1976年4月，金溪、东乡、进贤三县又实现了“四无”粮仓县。1978年，临川县在实现国库粮仓“四无”的基础上，全县加工厂、供应站及部分生产队粮仓相继实现“四无”，成为全省第一个“四无”县。当年全省春季粮油普查鉴定，全区“四无”粮仓占92.2%_，全区十二个县（市）和抚北粮转站共十三个单位，就有十二个实现了“四无”粮仓县（站），在全省率先实现了“四无”粮仓地区。
1981年，省粮食局结合春季储粮普查，重新鉴定我区临川、南城、南丰、黎川、崇仁、金溪、资溪、宜黄、乐安、东乡县、抚北粮转站等10县1站为第一批合格单位。
1982年，在巩固“四无”的基础上，省粮食局提出开展建设“文明粮库”活动。“文明粮库”标准：一是储粮“四无”；二是库区“四化”，即四周绿化、环境美化、布局合理化、室内外洁净化；三是单位“四好”，即职工教育好、遵纪守法好、服务质量好、经济效益好。同年，地区粮食局在总结经验的基础上，向全区全面推广十项保粮经验：即“三低”、“插管熏蒸”、“多剂混合熏蒸”、“压盖熏蒸”、“间歇熏蒸”五种科学保粮技术；仓储“十化”活动；循环竞赛活动；仓储工作经济责任管理制；储粮仓房增设“五防”设施；夏粮“轮流入库”接收方式；全面统一熏蒸操作方法；“一扫二消三清四刷”的空仓消毒法；划分卫生管理责任区；全面配备好粮管所防化员。
1983年，南城、南丰、黎川提出“四坚持，一巩固”的口号即：“坚持执行仓储管理制度、坚持入库粮质、坚持定期查粮情、坚持定期评比表扬，巩固‘四无’粮仓”。当年全区秋季储粮大普查鉴定“四无”粮仓950座（占89%），“四无”储粮87554万斤（占87%）。1987年，据全区春季粮油普查鉴定，“四无”库点占86.9%，“四无”仓房占94.7%，“四无”储粮占94.9%。
1991年，商业部修订“四无”标准及评定办法，将“四无”中的“无霉变”改为“无变质”，对粮油保管工作提出了更高的要求。并明确指出：“省、地（市）粮食局，每年要组织人员对所辖地区的‘四无’开展情况，进行1—2次检查或抽查。并总结经验，解决存在的问题，推动‘四无’工作的深入发展”。当年，经全省春季储粮大普查，鉴定我区“四无”库点、储粮、仓房分别为96.6%、98.9%、97.2%。
1994年3月，国家粮食储备局下发了《关于颁发〈“四无粮仓”和“四无油罐”评定办法〉的补充规定的通知》，决定在“四无”活动中增加检查粮油库存帐实相符的内容，将“四无”标准增加“一符”（即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符，没有擅自动用国家库存粮油的现象）改为“一符四无”活动。
1994至1997年，随着各种仓储条件改善，机械通风、“三低”保粮、仓外施药等科学保粮技术广泛推广，应用面逐年增加，“四无”粮仓日益巩固。据每年全区储粮检查统计，全区“四无”储粮、“四无”仓房、“四无”库点均达到99%。
三、保粮技术
民国时期，虫、霉、鼠、雀危害十分严重。民国30年（1941年），省粮政局制订《仓库保管规则》，规定“仓库粮食实行技术管理，预防潮湿、生霉、生虫等事项发生”，同时规定“仓库保管员应于每日督促员丁巡视仓库内外一次，仓库内应经常保持清洁、干燥、低温，以维持粮食安全”。但当时的储粮技术和保粮手段还很落后，储粮发热生虫主要采取扒沟摊凉（晒）、风筛、翻晒、粮面压盖等物理机械方法处理和土农药马蓼草、辣椒草等防治虫霉。
物理机械防治。1949至1954年，当时民房祠庙仓和简易库占总仓库容量的97%，这一阶段主要储粮技术仍是日晒、风筛、扒沟、打井、揭粮面、摊凉灌包、自然通风等常规方法。此外，还一度广泛采用六六六粉剂直接喷于粮面防虫杀虫，至1954年被禁止实仓使用。1952年，临川、金溪、南城、崇仁等县采取粮面筛顶法、过风除虫法、堆峰除虫法、稻草诱杀法取得一定除虫效果。1952年专区粮食局温家圳粮食公司开始试验氯化苦熏蒸杀虫，1954年大量使用。1953年临川县用青砖建成小型节能水、汽灶，利用热的蒸汽杀灭潜藏在篾箩、晒垫、篾囤、麻袋等用具中的害虫。临川上顿渡、李家渡粮管所采取砂石垫底防潮、细砂盖顶防虫、防鼠、防雀方法取得较好保粮效果，当时在省内作为先进经验推广。
化学药剂防治。五十年代中后期，随着化学工业的发展和仓储条件的逐步改善，全区当时有30%的仓房初步具备密闭条件，有20%可以创造条件，为开展化学储粮防治打下了基础。1959年专区粮食局、崇仁县粮食局在崇仁直属粮所首次进行溴甲烷、氯化苦混合熏蒸。1965年专区粮食局为了减少储粮虫害损失，普及新型化学药剂使用知识，先后在临川温家圳和崇仁县组织由各县市粮食局和重点粮管所、库防化员及江西省粮食职业学校储藏专业学生参加的较大规模的新型熏蒸药剂磷化氢现场实习应用活动。1972年金溪县粮食局借鉴南昌市经验，采用土法烧制磷化钙成功，并于当年建成投产，为全区开展磷化钙熏蒸提供了方法和药源。1976年4月、1977年7月和1979年6月，地区粮食局先后提出并实施“缓释熏蒸”、“间歇熏蒸”、“多种药剂低量混合熏蒸”三项高效熏蒸技术，得到商业部主管部门的肯定，在全国广泛推广应用，先后获商业部科技进步奖和江西省科学大会科技进步奖。
1987年2月，崇仁县粮食局在省内实施“磷化铝仓外施药仓底熏蒸”，提高了杀虫效果，减少了劳动强度。1989年12月，宜黄县粮食局在省内首先实施了“吸风熏蒸”技术，荣获地区科技成果奖。
综合防治。1973年专区粮食局专门下达了科学保粮计划，要求各县市开展自然脱氧储粮工作。崇仁、临川、乐安等县学习丰城经验，先后进行了不用化学药剂的气调储藏，即自然脱氧试验。
1974年，金溪县粮食局先后在城关、对桥粮管所进行单管降温降湿，取得了一定的效果。1976年在广昌兴建地下低温仓进行储粮。1984年，地区粮食局大抓机械通风建设，并在地区粮校举办机械通风培训班，向全区推广机械通风。1986年在抚州市、崇仁、宜黄、乐安县兴建空调低温仓进行储粮。1988年，宜黄县粮食局进行“排风扇降温储粮试验”。结果表明，排风扇负压通风能有效降低储粮温度，获地区科技二等奖。
1975年4月，地区粮食局在崇仁县直属粮管所采用塑料薄膜密封粮堆，把磷化铝施入低氧的粮堆中，每50万斤储粮仅用磷化铝1—1.5公斤，保管一年后无霉变、无虫害，粮情正常。通过试验，地区粮食局在国内首先提出和实施低氧、低药、低温的“三低”综合保粮技术。1977年在全区推广应用。1978年省粮食厅储运处在全省推广应用，逐步成为全国广泛使用的先进科学保粮技术，取得了很大的社会效益和经济效益，得到国际同行的公认。到1990年，三低保粮在全省应用面已达40%。1993年，地区粮食局在“三低”保粮的基础上，进一步提出并实施了“三低六合一”综合保粮技术，即把“三低”、机械通风、间歇熏蒸、防护剂储粮、电子测温、仓外施药等技术紧密结合综合应用。
1997年底，按全省普查统计，全区“三低”储粮占64.9%，机械通风储粮占93.96%，防护剂储粮应用占97.18%，全区科学保粮率名列全省前茅。
四、储粮普查
新中国成立后，粮食主管部门针对粮食存放点多、面广、量大、分散、保粮技术落后、管理不便的特点，每年均要组织力量，抽调专业人员进行以储粮安全为主要内容的三级储粮普查。一般省粮食局每年组织一次，地区粮食局组织两次（春季、秋季或冬季）。县粮食局组织四次（春、夏、秋、冬）。1955年后，省、地、县三级普查均按部颁发“四无粮仓”标准、“四无”单位条件鉴定“四无”。
1952年12月，专区组织力量开展第一次全区性粮食普查，较为全面地掌握了全区仓库网点、仓库数量、质量、储粮安危，发现并及时处理了一部分不安全粮食，采取过风、倒仓、翻晒等手段处理虫粮、发热粮、湿粮、潮粮、芽粮、霉粮等2802906斤。
1956年3月，全区进行了春季粮食普查，省、专监察和粮食部门先后组织十三个检查组共98人，各县先后组织了78个组，190人参加检查。
1959年4月6日至5月中旬，开展春季国、社储粮普查，要求检查处理并重、粮
油并重、国、社并重，“五查”、“五清”（五查：查粮食、油类、薯类、仓房、制度；五清：国、社粮油薯类储存地点清、品种数量清、帐目手续清、粮油安全情况清、器材工具清）。在方法上采取自查、互查、会查相结合，边查边建制，以公社为单位，地、县组织力量重点协助，实行划片分工专人负责。1973年省粮食局制定的《江西省粮油仓库管理试行办法》规定：“粮油保管期间，要有组织、有领导地定期进行普查。粮管所（库、站）每月一次，县市粮食局每年3—4次，地市粮食局每年1—2次，省粮食局每年1次。”1979年底，地区粮食局针对粮食库存大，提出建立“三查”储粮检查制度，即粮管所（库、站）一月一自查，县粮食局两月一抽查，全县一季一普查。1988至1990年，县市在鉴定“四无”同时，对基层粮所、库、站进行“文明粮库”检查验收，检查合格后申报地区粮食局检查验收。
自1990年后，地区粮食局每年结合全区春季储粮普查（或抽查）进行全区粮油仓储工作责任状检查验收，除按标准鉴定“四无”储粮、粮仓、库点外，还按责任状要求对仓储设施、科学保粮、仓储制度、库区经济情况进行检查评比，兑现仓储工作责任状，评定上年度粮油仓储工作先进单位。
1992年后的春季普查在县市自查的基础上，地区粮食局抽调人员进行抽查，秋季普查由县市自行组织。1996年，储粮库存猛增，安全保粮任务繁重，地区粮食局恢复组织全区春秋两季大普查。
五、油脂保管
自1954年以，后国库油脂库存数量由少到多，保管方法日趋完善。
从五十年代末开始，油脂使用油池、油罐储存保管。其保管措施：一是在收购过程中严把质量关，有效控制含水、含杂量和酸价，防止掺杂；二是经常保持油库内清洁、低温、干燥和弱光，创造优良保管环境；三是定期检查化验油品的色泽、气味、油温、水份、杂质及酸价变化等品质指标，坚持推陈储新，及时清理油脚。
至九十年代初，全区油脂保管已基本实现储存油罐化、进出机械化、管理“四无”（无变质、无混杂、无渗漏、无事故）化。
