抚州市图书馆

第一节收入
   农民收入
  民国时期，农村存在重租、重利、重税的剥削，多数农民的收入微薄，常年人不敷出，靠借债度日。民国三十七年(1948)，全县农民户平纯收入粮豆的数量为：贫困户(占农村总户数的57.7%)918公斤，中等户（占26.1%）1183公斤，富裕户(占16.2%)3235公斤（其中剥削收入27%）贫富悬殊。贫困农民为求裹腹，多在农闲季节从事采樵、烧炭、纺绩、编织等副业生产或外出做工，以增加一些收入。
  建国后，党和人民政府注重发展农业生产，减轻农民负担，提高农产品的价格，农民的收入逐渐增加。土改前后，年人均为52元；合作化时期上升至8(0元；人民公社时期为77元。党的十一届三中全会后，农村进行了经济体制改革，促使农、工、副业并驾发展，农民的收入大增。1979年人均收入升至103元，1980年为109.5元，1983年跃至226元。1984年，农民从承包土地或乡办企业中的分配所得，人均达287元，全县家庭副业总收入达1057万元，人均57元，合计为338元，为合作化时期的4.23倍。
   崇仁县部分年份农民集体分配收入情况表
   表6—3单位：元工人收入
   民国三十七年，城镇工人的工资，一般为每月大米1—2担（每担75公斤），本人膳食由资方供给。
  建国后，工人的年人均收入逐年有所增加。1952年为237.70元；1960年为362元；1964年国营企业为479.10元，集体企业为345.29元；1984年国营企业增至890.75元，为1952年的3.75倍，集体企业增至886.38元，为1964年的195%。
   崇仁县部分年份工人收入情况表
   表6—3
   公职人员的收入
  公职人员按月发给工资，收入较为固定。建国初期，实行低薪制，尔后，随着经济的发展，多次进行工资调整、改革，按职务及工作表现评定工资等级，收入逐渐增加。崇仁县部分年份公职人员年收入情况表
   表6—4
   第二节衣食
   衣着
  建国前，多数农民及手工劳动者，均处于贫困的境地，仅能糊口，无法顾及衣着。普遍是“一身粗布衣，新三年，旧三年，缝缝补补又三年”。有的家庭甚至缺少换洗衣服，夏不足以蔽体，冬不足以御寒，一件棉衣、一床棉被往往要穿、盖几代人。礼陂乡有户四口之家的农民，住在祠堂内，男人夏日赤膊，女人冬单衣，仅有一床破棉絮，每至寒冬之夜，即在堂内烧柴取暖，合家围火而眠。
  公职人员及商人，衣着较为丰厚，布料亦优。少数豪门、富户，衣着更讲究，穿的多是绫罗绸缎，夏天漂白夏布或纺绸、香云纱制的长衫、短褂，冬穿名贵的狐、羊皮袄或长袍，外罩以皮毛、丝棉料制的马褂。
  建国后，随着生活水平的提高，全县人民的衣着大为改观。60年代盛行灯芯绒和卡叽布衣料，社会上少见穿补丁衣服。一床两被及蚊帐较为普及。70年代，化纤布、呢绒衣料、毛线和胶鞋已遍及千家万户。80年代，不仅畅行中、高档衣料，且式样愈来愈新颖时髦，皮鞋和手表成为人们的普遍穿戴。
  据巴山镇、航埠、相山等乡的衣着变化调查，1948年，户平棉被二床，人平夹衣和棉衣1.7件；1984年，户平棉被4.3床，且多为绸缎面的新被，人平有毛线衣和棉衣2.5件，呢绒衣0.5件，胶鞋2.7双。是年，全县市销棉布85.3万米，混纺布92.6万米，化纤布66.5万米，呢绒1.5万米，绸缎1.29万米，各种服装4.2134万件。人均用布达10米之多。
   饮食
   农民饮食
  建国前，农民受地租和高利贷的剥削，普遍缺乏口粮，仅在农忙时食干饭，农闲则多为菜煮饭或以薯、竽等杂粮充饥。据典型调查：日食3餐干饭的户占14%，稀、干搭食的户占86%。年人平口粮不足稻谷200公斤。肉、油很少，多数农户平时无油炒菜，逢年过节稍有肉食。
   建国后，在集体耕作的时期，农民平均口粮每人每年稻谷260—300公斤，普遍日食三餐干饭。党的十一届三中全会以后，粮食大幅度增产，口粮不受限制，平均口粮每人每年达稻谷350—375公斤。“生猪发展较快，每户平均宰猪1.5头，肉、油充足，饮食讲究多样化和营养化。
   城镇居民饮食
  建国前，除大商家和少数公职人员的饮食讲究外，中小商和一般公教人员的饮食均为粗菜淡饭，而贫苦的劳动群众，日收入仅有斗米，数口之家，难于糊口。据调查，在民国三十八年，县城每日上市的猪肉仅250—300公斤左右，一般居民平时很少购买猪肉。
  建国后，城镇居民随着工资收入的不断增长、饮食越来越讲究精细，着眼于营养丰富，普遍日食三餐，鱼、肉、蛋已成为家庭的常食菜肴，各种酒类也为嗜好者所常饮。1984年，市场销售猪牛肉155.42万公斤，家禽7.5万只，鲜蛋5.8万公斤，水产品8.325万公斤，食糖6.32万公斤，卷烟82.1万条，酒32.83万公斤。
   第三节住宅
   农村
  建国前，农民多住土墙和竹筋泥壁屋，仅少数富户有砖瓦房，还有不少的困难户居祠堂庙宇或茅棚。房屋大多破烂，不避风雨。据民国三十七年(1948)统计：农村人口117731人，人平住房不足20平方米。建国后，农村新建房屋甚多。党的十一届三中全会以后，建房形成高潮，且均为砖瓦楼房，并出现新式的钢筋水泥结构双层楼房。据农村建房典型调查：航埠乡曾家村共59户，原有旧房14幢，现已新建砖瓦房20幢，面积2600平方米，新式楼房1幢，面积270平方米；相山乡罕浒村共84户，原有旧房28幢，现已建新砖瓦房59幢，面积9440平方米；河上乡外龙村共78户，原有旧房28幢，现已建新砖瓦房37幢，面积3330平方米。新房超过1948年总房数一倍以上。1984年全县农村人口已发展到207147人，而人均住房仍达20平方米，居住茅屋和祠堂庙宇的农户已绝迹。
   县城
  建国前，县城商人营业和居住的房屋，一般为木板店房，其他劳动人民有的租赁平房，有的居祠堂庙宇。而一些富豪之家，则拥有2幢或3幢直进的砖瓦大房。据县房产公司调查统计：1949年，县城共有房屋面积9.9815平方米，人口约8千，人均往房11.8平方米。50年代，增建新房面积1.8276万平方米，60年代，增建新房面积17.9985万平方米；70年代，增建新房面积38.8508万平方米；80年代（1985年止）增建新房23.2164万平方米。现总面积为91.8748万平方米，除去办公房外，人均住房达13平方米（人口28799人）。
   第四节用具
  清代至民国中叶，民间的用具，古老简陋。农村以碎砖和泥垒灶，用木、竹自制瓢、盆、食筒（一种外出劳动携带饭菜的用具）和桌、椅，以铁锅和陶瓦钵、罐为炊具。室内摆设木床或竹笆床和橱、桌等三大件。厅堂设竹、木制的方桌和条凳，短椅。少数富户有油漆花牙床、座钟、热水瓶。县城居民家中的用具略优于农村，有瓷质的碗、钵、罐等餐具，铜质面盆和木质家具亦较普遍，商家大都有座钟，和锡质暖水壶，但热水瓶少见。
  民国中叶，搪瓷制品面盆、茶杯、饭碗等开始销入我县，尔后城市居民渐习使用；但农村少见。热水瓶、座钟等较高级的用具，直至民国三十八年，仍鲜有人购买。
  50年代以来，家庭用具的质量起了根本的变化。铝质和搪瓷制品逐渐代替了竹、木质和陶质的制品，铝锅、铝壶、铝罐和搪瓷盆碗、杯等成为城乡人民的普通用具。70年代初期起，塑料制品又渐发展，成为家庭的常用器具。尔后，随着人民生活的不断改善，家用电器和自行车、手表、电视机等高档商品进入千家万户，普及城乡。家具由过去的3大件发展至5—9大件。大多数家庭有高低床、挂衣橱、五斗柜、五斗桌、方桌、藤椅、折凳、食品橱等。热水瓶、闹钟更是家庭日常用品。近年来，沙发亦大为发展。据1984年抽样调查统计，农村户平均有各种新式家具5件，手表1.76块，自行车0.37辆，铝制锅1.26口，收录机0.03台，缝纫机0.3台，收音机0.88台。城镇户平有各种新式家具8.46件，沙发0.97部，电视机0.7台，电饭煲0.4只，洗衣机0.08台，手表2.82块，自行车1.46辆，电风扇0.9台，收录机0.36台，缝纫机0.74台，收音机0.74台。