抚州市图书馆 内容
开秧本乡春插向有“开秧”之习。开秧时，先在秧田塍上点烛、烧香、化纸、放爆竹，谓之敬“五谷神”。然后下田拔秧，并将第一扎秧放在神台上供奉，祈求“五谷丰登。”
开张旧时，南杂店、服装店、酒店作兴“开张”。开张时，门上贴“抬头见喜”“对我生财”等红纸条，店主上祭品，点香烛，放爆竹，恭请“财神爷”赵公元帅归位，保佑本店本作坊“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。
酬年酒腊月二十四日，农历小年这天中午，商店、作坊都要大摆酒宴，招待本店工人，表示酬谢。一是结算往来帐目，二是确定工人、店员的去留。凡坐边席的都表示留用，若坐上席的则表示辞退。解放后，此俗已废。
帮工换工是民间劳动力余缺自愿互相调剂的传统习惯。帮工，有亲戚好友的无偿帮工，也有遭天灾人祸，同宗至亲给予义务帮工。换工，是邻里亲友之间，按农事急缓合理安排时间的临时换工，还有以牛工换人工的习惯。解放后，助人为乐的社会新风日益兴起换工和义务帮工，已不再局限亲戚，同宗之所谓“亲关系”，而是一家有难，众人支援党的十一届三中全会以后，实行农业生产承包责任制、帮工、换工的习俗不多见。
买卖耕牛旧俗颇有讲究。买牛户选中膘肥体壮的牛以后，必须用红布或红头绳系在牛角，中间扣上一枚“通元宝”，以祈吉祥。卖牛户将牛卖出后，决不连同牛绳交付买方，以示自家续养耕牛兴旺发达。
买卖生猪俗有生猪上市出售，卖主要对买主包墟的习惯，即这一墟到下墟的三天时间内，生猪发病甚至死亡，经及时通报，卖主负责退回全部货款。
带徒弟民国以前，境内手工行业带徒，不论艺业轻重繁简，只收男徒，不带女徒，学徒期限一律三年。师徒关系一经认定，徒弟必择吉日，红市包钱（包括育教钱和押金）及酒肉礼物奉献师傅。学徒期间，徒工劳动所得，悉数归师。师傅在第一年支给徒工全年收入的七分之一，第二年三分之一，第三年二分之一。中途退出另从他师，入门时所交押金不退还。三年期满行谢师礼，师傅退还押金。建国后，个人带徒的喊少，党的十一届三中全会后，个体手工业户，沿用旧俗带徒，且出现大批女徒。
开张旧时，南杂店、服装店、酒店作兴“开张”。开张时，门上贴“抬头见喜”“对我生财”等红纸条，店主上祭品，点香烛，放爆竹，恭请“财神爷”赵公元帅归位，保佑本店本作坊“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。
酬年酒腊月二十四日，农历小年这天中午，商店、作坊都要大摆酒宴，招待本店工人，表示酬谢。一是结算往来帐目，二是确定工人、店员的去留。凡坐边席的都表示留用，若坐上席的则表示辞退。解放后，此俗已废。
帮工换工是民间劳动力余缺自愿互相调剂的传统习惯。帮工，有亲戚好友的无偿帮工，也有遭天灾人祸，同宗至亲给予义务帮工。换工，是邻里亲友之间，按农事急缓合理安排时间的临时换工，还有以牛工换人工的习惯。解放后，助人为乐的社会新风日益兴起换工和义务帮工，已不再局限亲戚，同宗之所谓“亲关系”，而是一家有难，众人支援党的十一届三中全会以后，实行农业生产承包责任制、帮工、换工的习俗不多见。
买卖耕牛旧俗颇有讲究。买牛户选中膘肥体壮的牛以后，必须用红布或红头绳系在牛角，中间扣上一枚“通元宝”，以祈吉祥。卖牛户将牛卖出后，决不连同牛绳交付买方，以示自家续养耕牛兴旺发达。
买卖生猪俗有生猪上市出售，卖主要对买主包墟的习惯，即这一墟到下墟的三天时间内，生猪发病甚至死亡，经及时通报，卖主负责退回全部货款。
带徒弟民国以前，境内手工行业带徒，不论艺业轻重繁简，只收男徒，不带女徒，学徒期限一律三年。师徒关系一经认定，徒弟必择吉日，红市包钱（包括育教钱和押金）及酒肉礼物奉献师傅。学徒期间，徒工劳动所得，悉数归师。师傅在第一年支给徒工全年收入的七分之一，第二年三分之一，第三年二分之一。中途退出另从他师，入门时所交押金不退还。三年期满行谢师礼，师傅退还押金。建国后，个人带徒的喊少，党的十一届三中全会后，个体手工业户，沿用旧俗带徒，且出现大批女徒。
