抚州市图书馆 内容
湖南乡渔业生产历史悠久，从天然鱼类捕捞到人工养殖，从盲目捕捞到计划保护，从渔业生产到其他水产生产。在长期的渔业生产实践中，创造积累了极其丰富的经验。
渔业生产从经营方式看，可分捕捞渔业和养殖渔业。捕捞渔业以天然水域的天然水生动物为劳动对象，但产量受天然条件和季节性的限制。人民在长期的捕捞实践中，创造了许多有效的捕鱼法：一是掌握鱼类习惯进行捕捞；二是利用响声驱鱼而捕；三是利用鱼类趋光性诱捕。据载，清朝时期有：“夏日以羊或猪的尿泡吹胀，放入萤火虫数百枚，仍缚包口，系于罾之网底，鱼群各奔其光，聚而不动，捕之必多”的诱捕法。捕鱼的方法有网捕、钩捕、禽（鸬鹚）捕、装捕、药捕（含炸捕）、电捕和干捕数种，以网捕使用最广，数量最多。网有撒网、丝网、罩网、罾、扯网等。过去网具均用麻绳编织，用桐油加固。从1960年开始改用尼龙线，尼龙丝编织，并逐步用锡坠子捕捞。历代使用的网具有如下几种：钩捕有两种：一为个人垂钩使用单钩；二为将从多钩装在绳索上。钩以铁丝制成，曲钩锐刺，大小不一，须附以饵。此外还有筒钩、闩钩、藤钩，均以众多小钩系于绳索，置于水中，闩钩颇巧，以半寸许两端尖锐篾针，曲系成弓，中实鱼饵，鱼食饵而弓开，蔑针直闩于鱼口中，鱼受制不能逃。禽捕是指鸬鹚装铺是用装置器具，诱鱼入内，常用的多为篾制鱼笱。药捕有两种，一为毒饵（过去沿用植物药料，如茶枯、巴豆、闹羊花等，解放后改用鱼藤精、滴滴涕等农药）毒鱼；二为炸药（如雷管、炸药、甚至手榴弹）炸鱼。毒鱼炸鱼过去多大天然水域（如范围较小的断港池沼中）进行，投药物水中，鱼食毒或中弹而死，浮头即捞取之。此法取鱼最为简便，但鱼味不鲜，且毒鱼有余毒，不宜吃，药捕也有害水资源，建国后曾多次明文禁用，但因无得力措施，仍常有出现。电捕。利用电力触电致死而取之。因电捕属破坏水资源，亦已禁用。此外尚有器械捕鱼，如利用镣叉或水器捕鱼。干捕是指。农村鱼塘捕鱼，常在冬或夏季使坟水干涸，然后拾取，所谓竭泽而渔。该法对鱼类自殖颇受影响。
建国后，湖南乡养殖渔业发展很快。上世纪八十年代初期，各种类型水面逐渐被承包经营，但大多数水面仍处于人放天养状态，许多可利用水面未被开发利用。1993年实施农业部“3000亩池塘优质高产、高效综合养殖技术”丰收计划项目，湖南建立了示范点，推广优良品种混养，多品种搭配，种草、养鸭、养猪等综合养殖模式，在有条件的池塘实行微流水养殖。此外不仅各类池塘、湖泊争相竞标，各类中小型水库山塘都纷纷抢标，水面利用率大大提高。1999年开始，少数养殖专业户开始尝试利用池塘进行单养、主养、养殖品种以草鱼，彭泽鲫鱼、美国大口胭脂鱼等为主养品种，鲢鳙鱼在池塘养殖中所占比例越来越小，不足20%。此时，专业户已能做到利用商品饲料根据市场对鱼产品规格、品种、所需时间要求来安排生产。
过去，湖南乡池塘养鱼方式主要采用人工割草，投喂有机肥相结合的方式。目前，养殖方式主要是喂牧草，施有机肥，辅助投喂少量米糠、菜枯、麦麦夫等，1998年开始配合饲料养鱼技术引进本乡，主要是本省产的希望和明星鱼用配合饲料，饲料系数在1.7-2之间，养殖方法主要是饲料投喂严格按定时、定位、定量原则进行，并实行投一次草，再投一次配合饲料，或先投草后投料，也可以配合饲料少量多次的原则投喂，以达到充分利用。
渔业生产从经营方式看，可分捕捞渔业和养殖渔业。捕捞渔业以天然水域的天然水生动物为劳动对象，但产量受天然条件和季节性的限制。人民在长期的捕捞实践中，创造了许多有效的捕鱼法：一是掌握鱼类习惯进行捕捞；二是利用响声驱鱼而捕；三是利用鱼类趋光性诱捕。据载，清朝时期有：“夏日以羊或猪的尿泡吹胀，放入萤火虫数百枚，仍缚包口，系于罾之网底，鱼群各奔其光，聚而不动，捕之必多”的诱捕法。捕鱼的方法有网捕、钩捕、禽（鸬鹚）捕、装捕、药捕（含炸捕）、电捕和干捕数种，以网捕使用最广，数量最多。网有撒网、丝网、罩网、罾、扯网等。过去网具均用麻绳编织，用桐油加固。从1960年开始改用尼龙线，尼龙丝编织，并逐步用锡坠子捕捞。历代使用的网具有如下几种：钩捕有两种：一为个人垂钩使用单钩；二为将从多钩装在绳索上。钩以铁丝制成，曲钩锐刺，大小不一，须附以饵。此外还有筒钩、闩钩、藤钩，均以众多小钩系于绳索，置于水中，闩钩颇巧，以半寸许两端尖锐篾针，曲系成弓，中实鱼饵，鱼食饵而弓开，蔑针直闩于鱼口中，鱼受制不能逃。禽捕是指鸬鹚装铺是用装置器具，诱鱼入内，常用的多为篾制鱼笱。药捕有两种，一为毒饵（过去沿用植物药料，如茶枯、巴豆、闹羊花等，解放后改用鱼藤精、滴滴涕等农药）毒鱼；二为炸药（如雷管、炸药、甚至手榴弹）炸鱼。毒鱼炸鱼过去多大天然水域（如范围较小的断港池沼中）进行，投药物水中，鱼食毒或中弹而死，浮头即捞取之。此法取鱼最为简便，但鱼味不鲜，且毒鱼有余毒，不宜吃，药捕也有害水资源，建国后曾多次明文禁用，但因无得力措施，仍常有出现。电捕。利用电力触电致死而取之。因电捕属破坏水资源，亦已禁用。此外尚有器械捕鱼，如利用镣叉或水器捕鱼。干捕是指。农村鱼塘捕鱼，常在冬或夏季使坟水干涸，然后拾取，所谓竭泽而渔。该法对鱼类自殖颇受影响。
建国后，湖南乡养殖渔业发展很快。上世纪八十年代初期，各种类型水面逐渐被承包经营，但大多数水面仍处于人放天养状态，许多可利用水面未被开发利用。1993年实施农业部“3000亩池塘优质高产、高效综合养殖技术”丰收计划项目，湖南建立了示范点，推广优良品种混养，多品种搭配，种草、养鸭、养猪等综合养殖模式，在有条件的池塘实行微流水养殖。此外不仅各类池塘、湖泊争相竞标，各类中小型水库山塘都纷纷抢标，水面利用率大大提高。1999年开始，少数养殖专业户开始尝试利用池塘进行单养、主养、养殖品种以草鱼，彭泽鲫鱼、美国大口胭脂鱼等为主养品种，鲢鳙鱼在池塘养殖中所占比例越来越小，不足20%。此时，专业户已能做到利用商品饲料根据市场对鱼产品规格、品种、所需时间要求来安排生产。
过去，湖南乡池塘养鱼方式主要采用人工割草，投喂有机肥相结合的方式。目前，养殖方式主要是喂牧草，施有机肥，辅助投喂少量米糠、菜枯、麦麦夫等，1998年开始配合饲料养鱼技术引进本乡，主要是本省产的希望和明星鱼用配合饲料，饲料系数在1.7-2之间，养殖方法主要是饲料投喂严格按定时、定位、定量原则进行，并实行投一次草，再投一次配合饲料，或先投草后投料，也可以配合饲料少量多次的原则投喂，以达到充分利用。
