抚州市图书馆

种植规模域内盛产大豆。清雍正《抚州府志》载：“菽之属，有黄豆，有青豆，有黑豆，有花豆，有豌豆，亦有赤豆，有绿豆，诸豆惟黄豆刈禾后种，满田间；青豆多取山地种之。”民国25年（1936）《江西特产产量统计》载：临川县大豆面积超过10万亩。33年，域内大豆种植面积达141186亩，产量80741市石（4360吨）。
   1950年—1957年，域内大豆生产迅速发展，年均播种面积527313亩、总产14102吨，分别是1949年的1.32倍和1.42倍；年均亩产26.7千克，比1949年略有提高。1957年是域内历史上种大豆最多一年，总产是1949年的2.28倍。1958年—1977年，由于双季稻两熟及三熟制发展，一季稻后茬大豆减少，大豆面积、总产起伏很大，年均播种面积251672亩，年均总产6705.9吨，年均亩产26.6千克。1978年—1990年，域内大豆种植面积稳定在16万亩左右，由于种植技术进步，单产、总产大幅度提高，年均亩产75.7千克，年均总产11255吨。1991年—2003年，随着农业结构的调整，域内大豆种植面积稳定在206940亩～279509亩。由于种植技术进步和新技术应用，年均亩产120千克；1996年总产39571吨，成为域内历史最高水平。2004年后，种植面积虽降至15万亩左右，但单产水平大幅提高，2011年，单产为历史最高。
   栽培技术 轮作套种。为域内栽培主要技术措施。新中国成立初，实行稻—豆一年二种二熟制和稻—豆—肥—年三种三熟制。1957年以后，由于水利条件改善，逐渐被稻—稻—肥取代。70年代片面强调“以粮为纲”，稻—豆—肥种植模式基本被取消，70年代后期又被作为农业增产措施得到恢复。1979年金溪县陈坊公社润湖大队推广稻—豆—肥，种植晚大豆85.5亩，占秋种面积43%，大豆平均亩产54千克，最高达181.5千克。80年代后期开始大力推广大豆多熟制间作套种技术。主要类型有：早稻—秋玉米+晚大豆、早大豆+春玉米—杂交晚稻、早稻—晚大豆—冬萝卜等，以及甘蔗中套种大豆、红薯中套种大豆等。1988年南城县农技站100亩早大豆套种玉米示范片，大豆亩产100千克，玉米亩产130千克；该年东乡县岗上积乡塘背李家村晚大豆套种玉米41亩，大豆亩产108千克，玉米亩产109千克，每亩比净种大豆增收65元。1993年东乡县甘蔗套种青大豆示范，大豆亩产达80千克。同时，土壤肥力得到很大提高，此后被广泛采用。
   改进栽培技术。大豆栽培经长期实践，域内农民已积累丰富经验。新中国成立后，在继承传统栽培技术基础上有所改进和提高： 适时播种。域内种植大豆，分春播、夏播、秋播三种。春播在3月下旬至4月上旬下种；夏播大豆作田埂豆，5月中旬播种育苗，6月上旬移栽；秋播在大暑前后播种，宜早不宜迟。
   合理密植。春大豆每亩留苗不宜过多，每穴播种4粒～5粒，每穴留苗2棵～3棵，每亩播1.5万穴为宜。夏大豆略稀一些，秋大豆与春大豆基本类似。
   科学施肥。只施草木灰、火土灰和少量猪牛粪，不用氮肥，更不用化肥。20世纪50年代后期，普遍推广钙镁磷肥作基肥，使用固氮菌或根瘤菌拌种；70年代推广施用尿素或硫酸铵；80年代以钾素为主，亩用氯化钾15千克～20千克在中耕施用，并应用微量元素拌种喷洒，增产十分明显。
   加强田间管理。出苗后及时查苗、补缺，发现缺穴断行采取补种或用地边预备苗带土移栽补苗，及时间苗、定苗、中耕、除草、施肥。播种前先作畦后灌水，大豆出苗期和开花结荚时，及时灌水。若遇干旱，及时灌好“跑马水”。加强病虫害防治，选用抗病品种，注意轮作换茬，并杀灭田间虫害。