抚州市图书馆 内容
第一章 习俗 旧志有“土地异，风尚亦异，南北不同性，东西不同俗”的记述。并指明：从临川、金溪划入县境的，俗多斯文雅驯；从余干、余江、进贤辅益之地，俗多敦厚刚毅。建县以后，邻里乡村相互交往，取长补短，各地传统习俗，趋于大同小异。建国后，破旧习，讲文明、社会主义新风日益形成。
第一节 衣食住 一、服饰 清代以前，乡民穿戴，崇尚朴素。衣料以家织土布为主，绸缎仅富豪之家可见。民国20年（1931年）前后，“洋布”流入县境市场，穿土布的渐少。建国后，哔叽、卡叽、府绸、灯芯绒、毛线等穿着较为风行。80年代，五彩缤纷的化纤布、毛料，成为大众衣料。
民国8年（1919年）以前，服装饰品，沿袭清朝装束。男女均穿满襟褂，袖肥摆大；大腿裤，掩叠门裆，整体显得臃肿拖沓，举止不便。贫富之间穿着差别分明。豪绅、书生，斯文打扮；冬季皮、棉长袍，绸缎马褂，盘形礼帽或瓜皮缎帽，毛料围巾，布袜、暖鞋；夏季，纺绸、夏布长衫，香云纱褂裤，细布便鞋。农民、工匠，装束朴素：冬季，三尺长土布棉祅，无裆腿裤，布缝方巾帽，纳底鞋袜；夏季，虾蟆背褡，短脚水裤，草鞋；伏天，田间劳动，上身赤膊，下围蓝、白色围布遮羞。
妇女服装饰品讲究颇多。富户或官绅眷属，身穿绫罗丝绸缎花纹镶边衣裙（裤），尖足绣花彩鞋，头盘发髻，簪戴金钗银凤首饰，耳环、项链、手镯、戒指应有尽有；劳动妇女，布衣素服，胸罩围裙，尖脚花布鞋，红头绳扎发盘髻，青色方巾包头，串珠充作手镯、耳环，朴素大方。
孩童冬穿和尚领棉祅，粗布青蓝色包裙，狗头帽，帽前缀贴银质寿星头像和“长命富贵”四字圆形银牌。荷叶形八卦图案涎垫，布贴麒麟图案围袋，蛙式套足夹裤，象鼻、虎头暖鞋；夏，戴丝绣莲花瓣凉帽，裸体，腹系兜肚，项戴银质颈箍、百家锁，两腕各套银铃手箍。贫困者缺少银质饰品，则用线串佛珠和两枚狗骨充作手箍。
“五四”运动以后，男女服装革除肥袖大摆，改为适身轻装。男子长袍改为对襟短祅，女衣仍旧满襟，首饰佩带，中、老年妇女一如既往。城镇女青年，不再缠足，出嫁也不梳头盘髻，尖足绣花鞋和金银头簪首饰逐渐匿迹，时兴新式旗袍，长统丝袜，短衫，长裙。
建国后，50年代的青年男女，盛行穿着中山装、列宁服、学生装。尤以绒制衣裤、毛线织品、针织丝棉袜、胶鞋等普及面广。
1979年以后，人民生活日趋富裕，服装式样不断更新，毛、呢料中山装，西装，革制拉链服，皮、毛、棉、绒各式大衣，针织运动衫，尼龙丝袜，皮革、塑料男靴女鞋，皮毛棉帽，品种繁多。时装特点，以突出身材曲线美。孩童服饰，“长命富贵”银器点缀品已革除，盛行有益于儿童心身健康的针织内衣、毛线外套和绸缎风披，尤以仿效陆、海、空军制服，更为儿童所喜爱。
1984年，县内国营百货商店始行销金戒指、项链，求购的人甚多。
二、饮食 民间家常便饭以白米为主，黄粟、红薯、荞麦次之。解放前，农家常用萝卜、芋头、红薯拌和瓜菜，掺入少量主粮，搅蒸菜，捏团果做充饥食品。解放后，城镇居民两干一稀，农民三餐干饭，仍以白米饭为主，面食次之。民家做饭，通常是锅煮甑蒸。解放前，全家一日食用米饭，早晨一次煮成，除寒冬腊月，不另行生火，节省用柴。建国后，大都早晚热饭。
解放前，农家佐餐菜肴十分简朴，除逢年过节酌备荤肴外，平时则素食土产蔬菜，喜爱咸辣口味。各地均有腌制咸辣干菜的习惯，以应不时之需。如：近城的南瓜酱，北路的腌茄干，东路的黄金条（萝卜干），南路的咸干姜，各具特色，五味俱全。建国后，佐餐佳肴，有明显的改善，一般家庭有荤有素，以素菜为主。农家除腌制素菜以外，腊月腌鸡腊肉者，遍及乡里。
农村婚丧喜庆备办酒席，除鱼、肉、笋干、海带之外，全用土产蔬菜，上盖少量肉丝木耳、黄花等精料，以充美味佳肴。席上饮料农村以烧酒（谷酒）为主，水酒（糯米酒）次之。80年代，城镇居民备办酒席，颇为讲究，扣猪肉、炖子鸡、烧全鱼、酥排骨，每桌荤肴多到10多盘，通常设名酒，辅以果汁饮料。农村办酒质量也大有提高。
民间新春茶点，多用土产加工制作。有煎制蔗糖时熬煎的锅心糖豆，炒薯片，豆末酥心米糖，油炸糯米麻花等多种，香脆鲜甜。亲戚来往，进门清茶一杯，馔盒奉上茶点，出门以之馈赠。
三、住宅 建国前，多数村庄，四周筑围墙，建门楼。村前有池塘、溪流，村后有修竹茂林，俗称“后龙山”。
民间房屋，通常坐北朝南，其规模格式各异。
茅棚：农民就地取材，以粗糙木竹为支架，巴茅盖顶，泥浆糊壁，结成茅棚。民国初年，有少量从河南逃荒来县定居的农户，自盖茅棚，独具风貌，称之“河南佬茅厂”。抗战时期，县内被日本侵略军焚毁房屋甚多，受害群众多居住茅棚。
“半边翘”：一堂一室，多为土筑泥墙，左右两侧飘出飞檐，檐下墙脊成“人”字形，门前两侧设“水禁壁”，前置走廊。
“一字三间”：一脊二坡前后倒水，外墙有土筑或砖砌两种。东西两侧，有设飞檐的“人”字形脊墙，也有高出屋脊的“山”字形墙。大门两侧设“水禁壁”，前置走廊。
“印式”屋：规模稍大于“一字三间”。前屋设反厅，形成三坡倒水，中设天井，无前檐走廊，四壁砖墙合围，形似方印。
“直进”屋：几幢“一字三间”前后贯穿，称“直进”屋，其中有二幢直进，三幢或四幢直进之分，前后栋之间分别有厢房、楼巷、天井衔接。大门两侧置“水禁壁”，前置走廊。
上述各式房屋，横梁竖柱、穿枋地脚、串堂门、鼓缝壁等全用木料，贯串结实。
旧时房屋，无论大厦小舍，大都窗户狭小，室内阴暗闭塞，甚至将厨房、厕所、鸡圈、牛栏等与住房混在一起，甚为不美。
建国后，农村建房一般沿用“一字三间”格式，但有所改进。70年代后期，乡村已出现砖瓦结构的两层楼，通风透明，利用率高，适合农家实用。城镇的公房和部分私房，均为钢筋混凝土结构，这种新式楼房，美观大方，坚固耐用。80年代初，这种房屋也开始出现在乡村。
四、家具 解放前，富豪之家有神台、香几、八仙饭桌、椿凳、饭架（上置饭甑、暖水桶）、洗脸盆架、竹制睡椅和高低靠背椅置于堂屋。住室有斗床或屏风床、宜芳衣厨、桌橱、梳妆台、加盖尿桶等。建国后，城乡居民男婚女嫁都要添置家具。80年代，随着新房建筑的兴起，家具购置尤盛，且爱求高档，干部职工和商户农家，使用沙发茶几、高低床、镜框挂衣橱、五斗橱、高低橱、写字台、书架、饭桌、小圆桌、果品橱、菜橱、装饰橱等较为普遍。在用电条件较好的地方，电灯、电视机、收音机、三用机（收、录、扩音三用）等，不仅普及县城居民户，而且逐渐进入了农家。
第二节 婚丧喜庆 一、嫁娶 旧时儿女婚姻，全凭父母之命，媒妁之言。县内有“指腹为婚”和接“童养媳”的习俗。通常联姻，先经媒人撮合，算命先生合定男女年庚八字，然后议定聘礼，交付女方，才算定亲。
男女成年，事先双方互换“庚贴”，卜定良辰吉日，例行嫁娶，婚礼三天，头天起嫁日，接回女方送嫁妆奁；次日花轿迎新娘过门；第三天新娘新郎拜见公婆长辈，然后新娘下厨，抚动炊事用具，表示烹调家务将由新娘安排。婚后第三天，新郎备礼偕新娘归岳父母家，俗称“回门”。婚后周月，岳母携带鞋筐、绩篮、针线袋前来婿家看望，俗称“满月”。
童养媳成婚，于自己家中，以交椅代轿，绕堂心旋转一圈，以示过门。然后花烛成礼，是为“圆房”。
寡妇终身孀居，美其名为“守寡”；若要再嫁，不得在村内乘坐车轿，只能带包袱行囊悄悄离去。
建国初，县境城乡青年，反对买妻包办婚姻，实行自由恋爱，自定终身；提倡婚事新办，举行新婚夫妇集体婚礼，废除了鸣锣响号花轿迎娶的旧俗。50年代初，新娘新郎披红戴花徒步过门，继而出现组织少儿扭秧歌、打腰鼓迎娶的场面。60年代改用自行车迎新娘。70年代后期，青年职工旅游结婚者，不乏其人。迄至80年代，城乡青年办婚事，虽然废除了许多陈规陋俗，但订婚要彩礼，结婚时不顾经济条件而过分奢求排场的现象，一直未得根除。
二、生育 妇女头胎怀孕，亲友应在产前送猪肚子，产后送鸡、蛋、猪蹄膀给产妇食用，俗称“送荤”。至今照旧例行。
妇女生育称“坐月子”。头胎生男孩，女婿要备红蛋、米酒，向岳父母报喜；女方娘家应缝制婴孩衣帽、棉裙、摇篮，于外孙满月时送贺，俗称“做外婆”。贫困家庭生女过多，无力抚养，则有弃溺婴儿的恶习。建国后，重男轻女思想有所改变，头胎生女孩，同样例行报喜，弃婴者大为减少。
三、寿辰 旧时，逢老幼生辰，亲友临门祝贺，俗称贺“本生”。庆贺50岁以上寿辰，尊称“办寿”。头男长子周岁时，内亲来贺，赠送银质手箍、颈箍、百家锁；贫寒之家，则用佛珠添上几条小狗骨，串成颈圈、手箍代之，作为装饰和镇邪之用，俗称“贺周岁”。十岁生日当天，主客吃鸡蛋、挂面。二十岁生日，一般要行庆贺礼仪；若已婚者二十岁生日，多由岳母来贺，俗有“三十不晓，四十不知，五十吃只鸡”的说法，一般不行庆贺礼仪。六十花甲到八十寿辰，办寿的极为普遍，寿庆之日，已出嫁女儿应送寿烛、喜爆、大寿饼、寿面、寿屏、寿匾、寿星服饰等大宗礼物，合族晚辈，亦应略备礼品，登门拜寿，今时仍行贺寿礼俗。
四、上梁 民间建筑新房，择吉日动工，远亲近邻轮流帮工。竖柱上梁，各备礼金相贺，上梁时，旧有“兜室袋”、“赶煞”等一整套迷信程序，今已废除。新屋落成就居，亲友备礼以贺乔迁之喜。
五、丧葬 旧时，老人去世办理丧事，禁忌甚多，一般家庭做完头七（死后七天）斋事，即行安葬。富者停棺于堂，待做完七七斋事，再拣吉日，择地安葬。地方豪绅行葬礼前，散发“讣闻”，叨亲友之光，约会众人前来送葬，到时请大宾礼生，为死者唱赞歌，颂祭文，名日“开祭点主”，并大摆筵席，光耀门庭。
死于他乡或骤然死于村外者，尸、棺均不能进村、入屋。
青少年夭折，中年殒命，死者未成亲，只备棺木装殓不行葬礼，不能安葬于祖坟山。
建国后，城乡人民治理丧葬，照旧沿用棺木土葬，但葬礼逐渐不行旧俗。机关、团体、干部、职工亡故，所在单位赠送花圈、挽联，开追悼会，向死者致哀，并慰问其家属。农村也有人照此办理。近年来，行火葬者逐渐增多。
第三节 时令节日 解放前，农历正月初一凌晨，家家鸣放鞭爆“开门”。辰时，于堂前陈列香案，拜天地，俗称接“天香”；紧接“出行”，临近社坛、井台、塘边、田间时，要祭祀神农、社令诸神，祈求保佑。上午，全村男丁进入祠堂行祭祖团拜礼。添丁户备米酒、糖果向全族人报喜，族长将新丁名字按宗族世系排行，载入族谱，叫做“上丁”。最后由当年宗祀头家，分户计丁给饼，叫做“族饼”。年达六十可享一份“寿饼”；秀才、举人或民国时期小学以上毕业生可享一份“学饼”。犯族规者，不给丁饼，以明宗法。
建国后，上述迷信活动基本废除，出现了机关团体相互拜年和慰问烈军属的新风。
正月初二到元宵前后，亲友彼此送往迎来，互相“拜年”。旧有“一代亲、二代表、三代了”的说法。亲戚关系疏远，彼此正月互不拜年，表示断了亲。
正月初三辰时，民间有摆香案“辞天香”的习惯。是日如有亲友年前亡故，要备香纸向死者拜年，俗称“烧新香”。烧新香习俗至今尚未完全废除。
正月十五元宵节，城乡有吃元宵米果和元宵饭的习惯。是日，乡村各族，始行闹花灯，夜游远村近庄、正月底方停。至今乡村元宵闹花灯的活动，仍然盛行。
二月十二日花朝，俗称“百花生日”，是农家嫁、娶的良辰吉日。
三月清明节，乡民备香纸、三牲、米果，率儿孙上祖坟山整墓挂纸钱，俗称“醮坟”。醮坟时间以清明日前三天、后四天为宜，新坟祭扫日期一般不过“春社”。建国后，机关学校届时组织干部师生于清明节日祭扫烈士坟墓。
五月初五端午节，乡民在门前悬挂菖蒲、艾叶、葛藤，意在驱妖避邪。是日吃粽子、红蛋、包子及酒肉饭，俗称“过午节”。节日时，儿童颈下系长命锁，戴香花药袋，以红花染指甲，御疫防病。男女老少，日间结伴赶会，是为“荡节”。瑶墟近河一带，常于初五、初六两天，举行划龙船比赛，热闹非常。
六月初六，农家行尝新风俗。捋新谷舂米煮饭，先祭祖，后众人品尝。小康之家，用补品炖鸡，冰糖煮蛋，滋补身体，准备收割。
七月十四夜间中元节，俗称“七月半”，又叫“鬼节”。乡民搅米果，备斋饭，烧冥钱、纸衣祭鬼神；并为近期死亡的亲人焚化纸扎灵屋，称为“烧衣纸、做斋饭”。建国后做斋饭的甚少，但烧衣纸，搅米果吃“扁食”的还较普遍。
八月十五中秋节，乡民备办月饼和象征多子多孙的莲（连）子、枣（早）子、芋（易）子、柚（又）子等果品，夜晚合家于庭院中，摆出香案，吃月饼、糖果、花生“赏月”。有的妇女求子心切，趁月夜窃取他人田中芋（易）子，用童衣兜捧而归，叫做“摸青”。是月，“朝仙”、“迎神”迷信活动大盛，境内雄岚峰古庙，每年八月，前往进香的善男信女络绎不绝。建国后，“摸青”、“朝仙”、“迎神”活动，基本消失。但邻近金溪县的上池等村，仍有人按旧俗所定“迎神”日，走亲赶会。
九月初九重阳节，俗有吃重阳酒和登高游玩的习惯，至今仍未废除。
十一月“冬至”日，少数地区有到祠堂祭祖、吃冬至酒、分祭祀肉的习惯。解放后，冬至祭祖废除。
腊月二十三日，家家炒米花、豆子，做米糖，以备好过年果品，晚上点香烛送灶神上天，此举至今尚未全部消除。
腊月二十五日，部分地方兴过小年，解放前叫“长工年”。长工是日下工回家。女婿多于这天送肉面给岳父母，称为“送年”。
腊月二十六日，户户进行大扫除，俗称“擦尘”。
腊月二十八至至十日（月小二十七到二十九）连续三天的傍晚，户户香烛祭祖，合家欢聚吃年饭，出门在外的家庭成员，席间同样设有杯筷和座位，以示怀念。过三夜年的，头天为“萝卜芋头年”以示乡土风味特色；次日“大年”；第三天“除夕年”。三十夜这天，门楣、堂柱、窗户间，贴新春联、花红笺。晚上长辈给年幼儿孙“压岁钱”。戌时，放鞭爆封门，封门后，全家团聚畅谈，名为“守岁”。
旧时，过年期间，地主债户，急于上门催租逼债。佃农欠户，无力偿还，躲避于山沟古庙中，不能回家，被讥为“做皇帝”。
建国后，过年风俗照旧，农村祭祀天地祖先活动，仍未消除。
第四节 生产习俗 邀会 是民间自发集资，解决生产、生活中经费困难的互助办法。按入股实物，有钱会、谷会；按会期时间，有月月会、年会。发起人多是资金急需者，是为头家。经事先物色入会对象，议定入股资金或实物数量、交替周期、利息计率、违约罚钱（物）等内容，然后头家设宴款待与会者，谓之“领会”。会上头家收取入股资金或实物，同时进行抽签，以决定今后接会顺序。此后依次按期由当年（月）人“领会”，接纳入股资金及累计应得利息。至今民间仍在沿用。
帮工、换工 是民间劳动力余缺自愿互相调剂的传统习惯。帮工，有亲戚友好的无偿帮工，也有遭天灾人祸、同宗至亲给予义务帮工。换工，是邻里亲友之间，按农事急缓合理安排时间的临时换工。还有以牛工换人工的习惯。建国后，助人为乐的社会新风日益兴起，换工和义务帮工，已不再局限于亲戚、同宗之所谓“亲关亲”，而是一家困难，众人支援。党的十一届三中全会以后，实行农业生产承包责任制，帮工、换工的习俗又盛行起来。
买卖耕牛 旧俗颇有讲求。买牛户选中膘肥体壮的牛以后，必用红布或红头绳系在牛角上，中间扣上一枚“大通元宝”，以祈吉祥。卖牛户将牛卖出后，决不连同牛绳交付买方，以示自家续养耕牛兴旺发达。
买卖生猪 俗有生猪上市出售，卖主要对买主包墟的习惯，即这一墟到下墟的三天时间内，生猪发病甚至死亡，经及时通报，卖主负责退回全部货款。
烧秧田 解放前，每年元宵前后，农民在秧田中铺满干秆杂草，放火焚烧以毁虫卵，效果显著，因而形成元宵烧秧田的习俗。另有愚昧之徒，贪图简便，不行铺草烧田，而去求神保佑，于元宵日，身临秧田，必恭必敬，焚香烛，烧纸钱，祭祀田神遣送瘟神。解放后此风革除。
带徒弟 民国以前，县内手工行业带徒，不论艺业轻重繁简，只收男徒，不带女徒。
学徒期限一律三年。师徒关系一经认定，徒弟必择吉日，红布包钱（包括尚教钱和押金）及酒肉礼物奉献给师傅。学徒期间，徒工劳动所得，悉数归师。师傅在第一年支给徒工全年收入的七分之一，第二年三分之一，第三年二分之一。中途退出另从他师，入门时所交押金不退还。三年期满行谢师礼，师傅退还押金。建国后，个人带徒的减少。党的十一届三中全会以后，个体手工业户，沿用旧俗带徒，并出现大批女徒。
第五节 陋习 吸食鸦片烟 清道光至民国20年的半个多世纪内，县内官绅、乡民吸食鸦片的陋习蔓延四境。据民国《内政年鉴》统计资料载：民国22年（1933年）成立县戒烟所，但措施不力；往后强行戒烟，轻者没收烟具，重者投入监狱，始见效果。民国24年（1935年），全县登记的烟民为1111人。建国后，吸食鸦片陋习，彻底清除。
缠足 民国初年，县内城乡女孩缠足陋习仍很普遍。北伐战争时期，妇女开始放脚；抗日战争以后，缠足者极少。建国后缠足陋习彻底废除。
娼妓 民国时期，县城为娼妇女偶有所闻，但未闻有挂牌的妓院。建国后，人民政府取缔卖淫，违者绳之以法。
赌博 旧志载，每年八月以后“田禾既登，乡村各赛神召俳优相聚会，遂有聚赌之举”。可见县内赌博陋习，流行久远。民国时期，赌风尤盛，自豪绅、官员至平民百姓，窝赌聚头，遍及城乡。官府也曾通令禁止，但“贼喊捉贼”，上行下效，赌风日炽。赌徒有的倾家荡产，家破人亡；有的沦为盗贼，危害社会。建国后60年代以前，赌博陋习基本杜绝。“文化大革命”后期，部分地方又有死灰复燃之势。
药渣坑人 病人服中草药，其家人常将残留药渣弃于离家门较远的通道上，让过往路人践踏，祈使病魔缠绕他人。此陋习今县城少见。
妇女忌食乌鱼 乌鱼生相凶恶，又会吞食自己的幼子，农民常骂苛待儿女的老妇为“乌鱼精”。善良妇女，忌食乌鱼肉，酒筵间忌用乌鱼上席，更忌充作嫁娶礼物。至今此俗渐废。
忌喜鹊叫 喜鹊鸣叫，乡人不以为喜，反视为祸兆。俗有“喜鹊唼唼当头叫，祸事将临头”的迷信说法。
先饭后酒罪大 父母健在，其子女酒筵席间不能吃了饭又喝酒，此为“犯（饭）上”之禁，同席长者颇为反感。60年代后渐废。
喊魂、打锣鼓事 在旧社会，乡民孩童生病，成人久病，因受医疗条件的限制，大都迷信鬼神，请巫婆过阴，行“喊魂”、“打锣鼓事”驱神赶鬼的愚昧活动，往往贻误人命。建国后，医疗卫生事业发展，有病求医，但“喊魂”陋习在部分地方仍有出现，“打锣鼓事”基本消除。
算命看相 旧时，算命看相者，城乡到处可见。建国后，县人民政府曾取缔算命、看相等迷信活动，文化机关曾训练盲人从事正当文化艺术演唱活动，算命看相者大为减少。
东乡县方言区域差异图 第二章 方言 东乡地处江西东部，属赣方言区。四境与临川、金溪、余江、余干、进贤五县毗邻，人们交往频繁，语言相互影响，故形成境内的方言地区差别，大致可分成六种口音； 岗上积、马墟、詹墟三个乡（镇）的大多数地区与临川口音相近； 黎墟、虎形山、瑶墟三个乡，部分地区带金溪口音； 王桥乡的倪家、菱塘等地带余江口音； 杨桥殿乡的港西以北地区带余干口音； 邓家乡牛头湾附近和詹墟乡荫岭以北的少数地区带进贤口音； 孝岗镇、长林乡、邓家乡三地，是具有代表性的东乡语，即本地腔。本章所述，以本地腔为依据，其主要特点： 一是“平”、“上”、“去”、“入”四声俱全。上声不分阴阳，保留了中古的七个声调；声母只有次浊而无全浊，并且清浊已经合流，变成清音；韵母四呼齐全。
二是方言除声母外，韵母、声调在数目上均比普通话丰富，词汇的差异较大，语法基本相同。
第一节 语音 一、声母 东乡方言包括零声母在内，计有21个： 声母的主要特点是： 1、塞音、塞擦音和擦音，在东乡方言里有次浊声母，但没有全浊声母，并且清浊已经合流，大都变成清音。例如： （1）古浊塞音： 并[b']→[p]、[p']清； 定[d']→[t']、[x]、[h]清； 澄[de']→[ts']、[t']、[x]清； 群[g']→〓、[k']、〓清。
（2）古浊塞擦音 奉[bv']→[f]清； 从[dz']→[ts']、[ts]、[k']清； 崇[dz']→[ts']、[ts]、[s]清； 船[dz']→[s]、〓、[t']清。
（3）古浊擦音 邪[z]→〓、[s]、〓清； 禅〓→[s]、〓、[t']、[t]清； 匣[r]→[x]、[f]、〓、[k]、[φ]清； 云[r（i）]→[φ]、〓清。
2、泥[n]、疑[η]开口三、四等和合口三等字混读成〓。例如： 〔泥〕母字：女、尿、纽、黏、念、碾、年、娘； [疑]母字：语、遇、宜、艺、业、研、虐、迎、玉。
3、泥[n]开口一二等，合口一等字则与来[I]母字相混，读[I]。例如：[泥]母字：糯、拿、努、怒、耐、脑、南、暖、嫩、能； [来]母字：罗、螺、庐、路、鲁、赖、雷、劳、老、楼、拉、腊、论、楞、冷。
4、疑[η]开口一、二等，合口一等和影〓开口一、二等字混读成[η]。例如： [疑]母字：饿、讹、牙、碍、艾、熬、偶、岩（另外，个别开口三等及合口三等字也读[η]：牛、愿、岳）； [影]母字：鸦、哑、埃、爱、矮、呕、鸭、安。
5、晓[x]、匣〓开口三、四等及合口三等的大部分字读〓；晓[x]、匣〓开口一二等字则读[x]。例如： 〓：许、嘘、系、牺、喜、希、朽、险、嫌、献、显、玄、训、享、香； [x]：何、虾、海、害、鞋、好、豪、孝、肴、厚、豆、陷、旱、恨、巷、项、黑、杏、幸。
6、晓[x]、匣〓合口字和非[pf]、敷[pf']、奉[bv']同读成[f]。例如： [晓]母字：火、货、呼、虎、浒、灰、悔、挥、欢、焕、婚、荒、烘； [匣]母字：和、祸、胡、户、互、回、汇、坏、怀、惠、缓、环、患、魂； [非]母字：夫、斧、傅、飞、匪、痱、否、富、反、贩、发、分、粉、奋、方； [敷]母字：俘、抚、妃、费、副、翻、纷、妨、纺、丰、复； ［奉］母字：扶、父、附、浮、妇、烦、饭、罚、坟、愤、房、缚、冯、服、伏。
7、微〓大部分变成例[Φ]声母，只有少数仍读［m］。例如：梦、谋、牧。
8、东乡方言大都不分尖团，只有少数几个字由团音变尖音。例如：辛［sin］、信［sin］、七〓。
9、东乡方言没有舌尖后〓组声母，其读音分别为［ts］、［ts＇］、［s］、［t］、［t＇］、［x］、〓、[l]、〓所代替。例如： [ts]变为： ［t］章、掌、招、真、震、征、整、准、枝、纸、朱、主、折、中、众、州、昼、 专、转。
［t'］治、直、值、侄、滞、秩。
［ts］诈、摘、债、爪、罩、桌。
［ts1宅、赚、撞、浊、栈、赠。
［s］闸、铡、颤、峙、妯。
［x］丈、赵、召。
〓变为： 〓插、茶、岔、拆、吵、楚、崇、窗、锄、掺、谗、衬、戳。
［s］柴、产、常、臣、床、唇。
［x］昌、长、敞、唱、尺、闯。
［t＇］缠、陈、称、程、秤、迟、齿、赤、触、车、扯、冲、抽、穿、传、啼、串、 春。
〓吃、瞅。
〓成、仇。
〓变为： ［s］杀、傻、筛、山、商、赏、烧、少、深、神、省、史、梳、署、赊、熟、瘦、 叔、薯、鼠、数。
〓升、绳、识、饰、收、守、水、手、衰、谁、税。
〓变为： ［1］然、壤、扰、仁、儒、辱、入、蕊、闰、若、如。
〓染、让、饶、忍、日、惹、热、软、肉、箬、弱。
二、韵母 东乡方言共有56个韵母： 韵母的主要特点： 1、东乡方言音韵上的开口呼、齐齿呼、合口呼、撮口呼齐全。
2、主要元音的发音，高元音［i］、［u］与座标元音发音舌位基本相同；低元音［a］开口度要比座标元音的开口度略小。
3、中古咸、深两摄的［-m］韵尾，现在全部归并为［-n］韵尾。例如：贪、男、担、淡、站、尖、险、严、点、嫌、品、侵、金、饮。
4、舌根鼻音[η]作元音自成音节时，转化为前鼻音。例如：五、午。
三、音调 东乡方言有7个调类： 声调的主要特点： 1、平、上、去、人四声俱全，上声不分阴阳。
2、与中古音系对照：中古上声的全浊声母字归入方言的阳去；中古的入声次浊声母字归并至方言的阴入。
3、与普通话对照：阴平、阳平、上声互为对应，方言的阴去、阳去则合并与普通话的去声对应；方言的阴入派入普通话的四声，阳入全归阳平。
声韵配合表 声韵配合的主要特点： 1、［1］只与舌尖前音［ts］、［ts＇］、［s］相拼。
2、除〓外，其他声母均可与开口呼相拼；另外，舌根音[η]、［x］和喉音［h］只拼开口呼。
3、齿唇音田只拼［i］，不拼［i］开头的结合韵。
4、舌根音[η]、［x］，舌面前音〓和喉音[h]不与合口呼相拼外，其他声母均可相拼。
四、县境内语音差异 由于行政区域和所处的地理位置的不同，境内的岗上积乡、黎墟乡、王桥乡的倪家，场桥殿乡的镇上万家和邓家乡的董家话，与县城孝岗镇、长林乡的话相比较，在声、韵、调上概括起来有如下几个方面的差异： 1、舌尖前音［精］组字在一定程度上保留了中古的尖音。这种读法在岗上积、黎墟等地特别丰富。如：［s］：徐、序、需、西、洗、细、习、升、席；［ts］：挤、祭、津、进、绩、积、姐；［ts'］：趣、侵、亲、情、静、籍、齐等。这些字在孝岗、长林大都分别读成舌面前音〓。
2、很大一部分来u］母字，如：梨、离、丽、类、礼、利、历、列、镰、临、刘、练、劣、略、凉、陆等在黎墟、岗上积都读［t］，而孝岗镇仍读［1］。
3、邓家乡的董家，由于受进贤话的影响，有很多的［从］母字读成［t＇］。如：坐、择、策、昨、错、才、财、吹、造、抄、愁、暂、参、残、赚、蚕等。这些字在孝岗镇则读［ts＇］。
4、杨桥殿乡的万家与余干毗邻。这个地区的方言最大特征是：泥[n］母字的古读基本消失，一律读［1］，如：拿、奴、耐、农等。
5、流摄的开口一等字[εu]，如：某、浮、漏、走、瘦、狗、口、牛等读成［oi］。这种读法主要体现在王桥乡的倪家。
6、王桥和杨桥殿的镇上万家的见母字“句”仍保留古读［kui］。另外杨桥殿的扣〓、啃〓、狗〓等也很有特色。
7、杨桥殿、黎墟的“五”、“孔”都读[η]，前者为前鼻音，后者为后鼻音。
8、臻摄的三等字，如：针、珍、肫、诊、镇、阵、振、陈、晨、趁等孝岗镇读［-in］，而杨桥殿、王桥、邓家的董家都读成是［-un］。
第二节 词汇 一、词汇特点 东乡方言词汇丰富，无论是状写事物概貌，还是描述细腻的动作，都能找到恰当的词来表达。如描写一物体空间的“长”和“高”时，仅用一个“□（注1）maη”简洁地概括之；而当描写人越过一条沟时，普通话用“跨”和“跳”来表达行进的快慢和沟的距离。方言则用“□〓”和“□〓”来与之相对应；又如：普通话在叙述某人抛开一件东西时通常用“摔”。东乡方言则根据不同场合和感情分别为：当心情不好时用“搭〓”；当需要抛得更远时就用“横〓”；用“□〓”则次之；用“拂〓”便表示随手丢开的意思。再如：东乡方言夫妻之间忌直呼名字，引述时，彼此都称“阿屋里个仡”或“阿伢仂爷（娘）”，“阿屋里男（女）客”。如果称第三者的丈夫或妻子时，只需换个第三人称代词“仡”就变成“仡屋里个仡”，即他（她）的妻子（丈夫）。60年代以后，夫妻之间开始互相直呼名字。
东乡方言词汇主要有以下三个特点： 1、保留了不少古汉语的单音词。如：屋（房子）、女（女儿）、崽（儿子）、颈（脖子）、碱（肥皂）、薯（红薯）、 石（石头）、样（热闹）等。
2、词义相同、词形不同。有三种形式：①词义相同，词素同中有异。如：普通话的“苍蝇”方言称“乌蝇”，普通话的“锅盖”方言称“驼盖”。②词义相同，构词词素次序颠倒。如：“陌生”说成“生陌陌仂”；“公鸡”说成“打鸡公”；③词义相同、词形完全不同。如：“桌子”，本地腔称“盘则”；“蜘蛛”称“刨纱”；“跑”本地腔说“跳”；“稠”“稀”，本地腔分别说“浓”“清”等。
3、词义有别，词形相同。有三种废达形式：①词义扩大，词形相同：如“打”的基本义是“拍击”，常说的“打锣”，“打鼓”，“打铁”就是。由这个基本义发展出来的还有： 买，如“打油”、“打米”。
制造，如“打木器：“打灶”。
说，如“打白哇（说谎）”。
交配，如“狗打花I“鸡打蛋”。
又如：“听”的本义是“耳闻”，本地腔又发展到有“嗅”觉和“感”觉的意义。如：“听到香味”，“身上听到冷”。②词义缩小。如“谷”，本泛指五谷，方言则专指水稻的果实。又如“圩”，本作“圩集”，“圩堤”讲，方言单用于“市集”的圩〓，“圩堤”方言称“游塍”。③词义相违，词形相同。如“妈妈”在普通话里指母亲，方言大多数地方是指祖母；杨桥殿乡的镇上万家“妈妈”则指老婆。
二、常用词汇 名词 代词 动词 形容词 数量词 数词、量词，本地腔在语法应用上与普通话大致相同，但量词的应用独特的地方有： 1、解放以前计算田亩面积，本地腔用“工（或夫）”作单位，一工佚泮田，相当于一亩。
2、“只”，“个”两个量词分别取代其他多个量词的职能。如：“一尾鱼”、“一条蛇”、“一头牛”、“一匹马”、“一辆拖拉机”中的“尾、条、头、匹、辆”等五个量词，方言却单一的用“只”取代而说成“一只鱼”、“一只蛇”、“一只牛”、“一只马”、“一只拖拉机”。又如：“一粒瓜子”、“一口甏子”、“一眼井”、“一幢庙”中的“粒、口、眼、幢”四个量词，方言单一的用“个”取代而说成“一个瓜子’¨‘一个甏子”、“一个水井”、“一个庙”。
注：①文中“□”，表示方言中有音无汉字的符号，（用“□”取代那个方言字）。
②“你［nl］”音时，舌尖顶住上齿龈，软颚下垂，气流从鼻腔通过，在鼻腔中形成共鸣，接上滑入轻音［l］。
第二节 谚语 一、农谚 锄头口上出黄金。
三分栽，七分管。
春争日，夏争时，百事宜早不宜迟。
懵里懵懂，逢社（春社）浸种。
“清明”前后，种瓜种豆。
秧好一半禾。
“立夏”栽禾，不够喂鸡嫫。
手把禾兜（栽下）一百天（成熟）。
若要蔗，尽脚跨（栽蔗行距）。
茄哩、辣椒栽花，苦荬栽芽。
辣椒怕栽雨，茄哩怕猪屎。
“忙时”栽姜，“夏至”抠娘（娘，指老姜）。
“芒种”芒出，“夏至”禾出。
“小暑”小割（早稻），“大暑”大割。
禾到秋，月夜收。
“头伏”芝麻，“二伏”粟。
“处暑”荞麦，“白露”菜。
“处暑”后，还种三日豆。
七葱，八蒜，九油，十麦。
芋到秋，芋头田里养黄鳅（不能缺水）。
水是命，也是病（灌水要得当）。
翻田过冬，当得肥壅。
两春夹一冬，十个牛栏九个空 二、气象谚 春打“六九”头，雨水不用愁。
春寒是雨，夏寒绝流。
春东夏西（风），打马送蓑衣。
春濛晴，夏濛雨。
雷打“惊蛰”节，二月雨不歇。
“清明”断雪，“谷雨”断霜。
“清明”要明不得明，“谷雨”要雨难得雨。
四月不打扇，早禾看不见。
吃了端节粽，还有三日冻。
五月南风涨大水，六月南风井也干。
“芒种”火烧天，“夏至”雨绵绵。
六月六，晒得鸡蛋熟。
六月六天晴，禾穗堆成城，六月六落雨，禾穗烂成泥。
漏“头伏”，打破禾斛；漏“二伏”，拖烂箩壕；漏“三伏：炒破锅尿。
过了七月半，日头打乱窜（天夜得快）。
大旱不过七月半。
秋前北风雨，秋后北风干到底。
秋雨隔重墙，淋女不淋娘。
八月社（秋社），放牛伢仂躲墈下（秋凉）。
九月不打霜，十月无霜打。
十月无沥酌（雨声），高田不用作。
冷不过“四九”，热不过“三伏”。
“九里”不可热，翻风就是雪。
“冬至”前后，冷破碓臼。
过了“冬至”无时节，一交雨来一交雪。
“三九”二十七，檐前挂珠笔（冰条）。
朝放红霞，赶水来烧茶；夜放红霞，于死古井老蛤蟆。
朝车黄河水，夜车井也干（车：太阳周围出现的轮状晕圈）。
东虹日头西虹雨，南虹北虹涨大水。
东虹虹不住，大水铲掉路。
朝雷不过午（有雨）］当昼（正午）响雷两头空（冒有雨）。
雷公先唱歌，有雨也不多。
时光时暗，大水铲墈。
日落乌云涨，半夜听雨响。
天上鲤鱼斑，晒柴不用翻。
月光生毛，天晴不牢。
烟不出屋，倾水煮粥。
燕子低飞，风雨嘘嘘。
乌云拦东，冒（没）雨也有风。
蚂蚁搬家，河泥（蚯蚓）滚沙，天有雨下。
三、俗谚 早半工，晚半工，早起三朝抵一工。
磨刀不误砍柴工。
一人供三口，含饭都要走。
不怕无能，只怕无恒。
柴多米多，日子还多。
喉咙深似海，山岭吃成坑。
有菜半年粮，冒（没）菜半年荒。
会掐仓口掐，不会掐荒口掐（掐：节省）。
一天省斤谷，十年做栋屋。
汗血钱，万万年。
好崽不要爷田地，好女不要娘嫁衣。
针头上削铁。
猴子捉虱不够供嘴。
冒（没）牛捉到狗耕田。
犟人好打，硬柴好劈。
一竹篙打倒一船人（打击面太宽）。
人要亲，糯米要真。
坛口扎得拢，人口封不住。
路不平有人削，话不平有人驳。
三爷崽，九条筋（各作主张）。
老虎在后头还当一只狗。
牵牛进甏子（难上难）。
田里勤走，亲戚稀行。
穷莫靠亲，冷莫靠石。
丢了讨饭棍，忘了叫化时。
栽禾看秧，娶亲看娘。
野鸡顾头不顾尾（顾此失彼）。
有钱打狗吃，冒（没）钱买香料。
天光困不久，老来做不有。
礼到人不怪，油多不坏菜。
子不嫌母丑，狗不嫌家穷。
鱼子打一过，冷饭冒（没）一个。
近视眼生瞎子，一代不如一代。
大石头要细石头楔。
斗谷不检漏，担谷换桁条。
病人狠似郎中。
卖菜人吃黄叶。
鱼死眼不闭。
好脚被烂脚坑。
宁愿肥港，不愿肥田。
扁担冒（没）寨两头塌。
生姜还是老个辣。
只要牛肩头，不要牛嘴。
杀牛个不该死，腌皮个该死。
睁开眼睛撒尿。
外头胧胧光，里头一包糠。
关着牛寻牛。
四、歇后语 眉毛上挂灯笼——眼前光。
眉毛上挂剃头刀——好险。
六月跟猪打扇——看钱面。
做贼撬牛栏栓——贪大。
桐油罐子夜壶锡—一别无他用。
打跌掺[ct 硼狗屎—一倒霉。
戴斗笠亲嘴—— 靠不拢。
着蓑衣救[kou3］火——惹火（祸）上身。
草篮装黄鳅一溜光。
铁木勺碰上石水缸——硬碰硬。
叫化子嫌米糙——不自量。
半夜时想喝甑下水——不是时候。
叫化子炙火往身 罔卜一自顾自。
偷吃抹嘴—一假装正经。
半夜时眠梦带凤冠——梦想。
狐狸被菢鸡嫫啄瞎了眼——不值。
实竹崽吹火——不通。
前锅冒（没）滚，后锅瓜滚——乱说闲话。
第一节 衣食住 一、服饰 清代以前，乡民穿戴，崇尚朴素。衣料以家织土布为主，绸缎仅富豪之家可见。民国20年（1931年）前后，“洋布”流入县境市场，穿土布的渐少。建国后，哔叽、卡叽、府绸、灯芯绒、毛线等穿着较为风行。80年代，五彩缤纷的化纤布、毛料，成为大众衣料。
民国8年（1919年）以前，服装饰品，沿袭清朝装束。男女均穿满襟褂，袖肥摆大；大腿裤，掩叠门裆，整体显得臃肿拖沓，举止不便。贫富之间穿着差别分明。豪绅、书生，斯文打扮；冬季皮、棉长袍，绸缎马褂，盘形礼帽或瓜皮缎帽，毛料围巾，布袜、暖鞋；夏季，纺绸、夏布长衫，香云纱褂裤，细布便鞋。农民、工匠，装束朴素：冬季，三尺长土布棉祅，无裆腿裤，布缝方巾帽，纳底鞋袜；夏季，虾蟆背褡，短脚水裤，草鞋；伏天，田间劳动，上身赤膊，下围蓝、白色围布遮羞。
妇女服装饰品讲究颇多。富户或官绅眷属，身穿绫罗丝绸缎花纹镶边衣裙（裤），尖足绣花彩鞋，头盘发髻，簪戴金钗银凤首饰，耳环、项链、手镯、戒指应有尽有；劳动妇女，布衣素服，胸罩围裙，尖脚花布鞋，红头绳扎发盘髻，青色方巾包头，串珠充作手镯、耳环，朴素大方。
孩童冬穿和尚领棉祅，粗布青蓝色包裙，狗头帽，帽前缀贴银质寿星头像和“长命富贵”四字圆形银牌。荷叶形八卦图案涎垫，布贴麒麟图案围袋，蛙式套足夹裤，象鼻、虎头暖鞋；夏，戴丝绣莲花瓣凉帽，裸体，腹系兜肚，项戴银质颈箍、百家锁，两腕各套银铃手箍。贫困者缺少银质饰品，则用线串佛珠和两枚狗骨充作手箍。
“五四”运动以后，男女服装革除肥袖大摆，改为适身轻装。男子长袍改为对襟短祅，女衣仍旧满襟，首饰佩带，中、老年妇女一如既往。城镇女青年，不再缠足，出嫁也不梳头盘髻，尖足绣花鞋和金银头簪首饰逐渐匿迹，时兴新式旗袍，长统丝袜，短衫，长裙。
建国后，50年代的青年男女，盛行穿着中山装、列宁服、学生装。尤以绒制衣裤、毛线织品、针织丝棉袜、胶鞋等普及面广。
1979年以后，人民生活日趋富裕，服装式样不断更新，毛、呢料中山装，西装，革制拉链服，皮、毛、棉、绒各式大衣，针织运动衫，尼龙丝袜，皮革、塑料男靴女鞋，皮毛棉帽，品种繁多。时装特点，以突出身材曲线美。孩童服饰，“长命富贵”银器点缀品已革除，盛行有益于儿童心身健康的针织内衣、毛线外套和绸缎风披，尤以仿效陆、海、空军制服，更为儿童所喜爱。
1984年，县内国营百货商店始行销金戒指、项链，求购的人甚多。
二、饮食 民间家常便饭以白米为主，黄粟、红薯、荞麦次之。解放前，农家常用萝卜、芋头、红薯拌和瓜菜，掺入少量主粮，搅蒸菜，捏团果做充饥食品。解放后，城镇居民两干一稀，农民三餐干饭，仍以白米饭为主，面食次之。民家做饭，通常是锅煮甑蒸。解放前，全家一日食用米饭，早晨一次煮成，除寒冬腊月，不另行生火，节省用柴。建国后，大都早晚热饭。
解放前，农家佐餐菜肴十分简朴，除逢年过节酌备荤肴外，平时则素食土产蔬菜，喜爱咸辣口味。各地均有腌制咸辣干菜的习惯，以应不时之需。如：近城的南瓜酱，北路的腌茄干，东路的黄金条（萝卜干），南路的咸干姜，各具特色，五味俱全。建国后，佐餐佳肴，有明显的改善，一般家庭有荤有素，以素菜为主。农家除腌制素菜以外，腊月腌鸡腊肉者，遍及乡里。
农村婚丧喜庆备办酒席，除鱼、肉、笋干、海带之外，全用土产蔬菜，上盖少量肉丝木耳、黄花等精料，以充美味佳肴。席上饮料农村以烧酒（谷酒）为主，水酒（糯米酒）次之。80年代，城镇居民备办酒席，颇为讲究，扣猪肉、炖子鸡、烧全鱼、酥排骨，每桌荤肴多到10多盘，通常设名酒，辅以果汁饮料。农村办酒质量也大有提高。
民间新春茶点，多用土产加工制作。有煎制蔗糖时熬煎的锅心糖豆，炒薯片，豆末酥心米糖，油炸糯米麻花等多种，香脆鲜甜。亲戚来往，进门清茶一杯，馔盒奉上茶点，出门以之馈赠。
三、住宅 建国前，多数村庄，四周筑围墙，建门楼。村前有池塘、溪流，村后有修竹茂林，俗称“后龙山”。
民间房屋，通常坐北朝南，其规模格式各异。
茅棚：农民就地取材，以粗糙木竹为支架，巴茅盖顶，泥浆糊壁，结成茅棚。民国初年，有少量从河南逃荒来县定居的农户，自盖茅棚，独具风貌，称之“河南佬茅厂”。抗战时期，县内被日本侵略军焚毁房屋甚多，受害群众多居住茅棚。
“半边翘”：一堂一室，多为土筑泥墙，左右两侧飘出飞檐，檐下墙脊成“人”字形，门前两侧设“水禁壁”，前置走廊。
“一字三间”：一脊二坡前后倒水，外墙有土筑或砖砌两种。东西两侧，有设飞檐的“人”字形脊墙，也有高出屋脊的“山”字形墙。大门两侧设“水禁壁”，前置走廊。
“印式”屋：规模稍大于“一字三间”。前屋设反厅，形成三坡倒水，中设天井，无前檐走廊，四壁砖墙合围，形似方印。
“直进”屋：几幢“一字三间”前后贯穿，称“直进”屋，其中有二幢直进，三幢或四幢直进之分，前后栋之间分别有厢房、楼巷、天井衔接。大门两侧置“水禁壁”，前置走廊。
上述各式房屋，横梁竖柱、穿枋地脚、串堂门、鼓缝壁等全用木料，贯串结实。
旧时房屋，无论大厦小舍，大都窗户狭小，室内阴暗闭塞，甚至将厨房、厕所、鸡圈、牛栏等与住房混在一起，甚为不美。
建国后，农村建房一般沿用“一字三间”格式，但有所改进。70年代后期，乡村已出现砖瓦结构的两层楼，通风透明，利用率高，适合农家实用。城镇的公房和部分私房，均为钢筋混凝土结构，这种新式楼房，美观大方，坚固耐用。80年代初，这种房屋也开始出现在乡村。
四、家具 解放前，富豪之家有神台、香几、八仙饭桌、椿凳、饭架（上置饭甑、暖水桶）、洗脸盆架、竹制睡椅和高低靠背椅置于堂屋。住室有斗床或屏风床、宜芳衣厨、桌橱、梳妆台、加盖尿桶等。建国后，城乡居民男婚女嫁都要添置家具。80年代，随着新房建筑的兴起，家具购置尤盛，且爱求高档，干部职工和商户农家，使用沙发茶几、高低床、镜框挂衣橱、五斗橱、高低橱、写字台、书架、饭桌、小圆桌、果品橱、菜橱、装饰橱等较为普遍。在用电条件较好的地方，电灯、电视机、收音机、三用机（收、录、扩音三用）等，不仅普及县城居民户，而且逐渐进入了农家。
第二节 婚丧喜庆 一、嫁娶 旧时儿女婚姻，全凭父母之命，媒妁之言。县内有“指腹为婚”和接“童养媳”的习俗。通常联姻，先经媒人撮合，算命先生合定男女年庚八字，然后议定聘礼，交付女方，才算定亲。
男女成年，事先双方互换“庚贴”，卜定良辰吉日，例行嫁娶，婚礼三天，头天起嫁日，接回女方送嫁妆奁；次日花轿迎新娘过门；第三天新娘新郎拜见公婆长辈，然后新娘下厨，抚动炊事用具，表示烹调家务将由新娘安排。婚后第三天，新郎备礼偕新娘归岳父母家，俗称“回门”。婚后周月，岳母携带鞋筐、绩篮、针线袋前来婿家看望，俗称“满月”。
童养媳成婚，于自己家中，以交椅代轿，绕堂心旋转一圈，以示过门。然后花烛成礼，是为“圆房”。
寡妇终身孀居，美其名为“守寡”；若要再嫁，不得在村内乘坐车轿，只能带包袱行囊悄悄离去。
建国初，县境城乡青年，反对买妻包办婚姻，实行自由恋爱，自定终身；提倡婚事新办，举行新婚夫妇集体婚礼，废除了鸣锣响号花轿迎娶的旧俗。50年代初，新娘新郎披红戴花徒步过门，继而出现组织少儿扭秧歌、打腰鼓迎娶的场面。60年代改用自行车迎新娘。70年代后期，青年职工旅游结婚者，不乏其人。迄至80年代，城乡青年办婚事，虽然废除了许多陈规陋俗，但订婚要彩礼，结婚时不顾经济条件而过分奢求排场的现象，一直未得根除。
二、生育 妇女头胎怀孕，亲友应在产前送猪肚子，产后送鸡、蛋、猪蹄膀给产妇食用，俗称“送荤”。至今照旧例行。
妇女生育称“坐月子”。头胎生男孩，女婿要备红蛋、米酒，向岳父母报喜；女方娘家应缝制婴孩衣帽、棉裙、摇篮，于外孙满月时送贺，俗称“做外婆”。贫困家庭生女过多，无力抚养，则有弃溺婴儿的恶习。建国后，重男轻女思想有所改变，头胎生女孩，同样例行报喜，弃婴者大为减少。
三、寿辰 旧时，逢老幼生辰，亲友临门祝贺，俗称贺“本生”。庆贺50岁以上寿辰，尊称“办寿”。头男长子周岁时，内亲来贺，赠送银质手箍、颈箍、百家锁；贫寒之家，则用佛珠添上几条小狗骨，串成颈圈、手箍代之，作为装饰和镇邪之用，俗称“贺周岁”。十岁生日当天，主客吃鸡蛋、挂面。二十岁生日，一般要行庆贺礼仪；若已婚者二十岁生日，多由岳母来贺，俗有“三十不晓，四十不知，五十吃只鸡”的说法，一般不行庆贺礼仪。六十花甲到八十寿辰，办寿的极为普遍，寿庆之日，已出嫁女儿应送寿烛、喜爆、大寿饼、寿面、寿屏、寿匾、寿星服饰等大宗礼物，合族晚辈，亦应略备礼品，登门拜寿，今时仍行贺寿礼俗。
四、上梁 民间建筑新房，择吉日动工，远亲近邻轮流帮工。竖柱上梁，各备礼金相贺，上梁时，旧有“兜室袋”、“赶煞”等一整套迷信程序，今已废除。新屋落成就居，亲友备礼以贺乔迁之喜。
五、丧葬 旧时，老人去世办理丧事，禁忌甚多，一般家庭做完头七（死后七天）斋事，即行安葬。富者停棺于堂，待做完七七斋事，再拣吉日，择地安葬。地方豪绅行葬礼前，散发“讣闻”，叨亲友之光，约会众人前来送葬，到时请大宾礼生，为死者唱赞歌，颂祭文，名日“开祭点主”，并大摆筵席，光耀门庭。
死于他乡或骤然死于村外者，尸、棺均不能进村、入屋。
青少年夭折，中年殒命，死者未成亲，只备棺木装殓不行葬礼，不能安葬于祖坟山。
建国后，城乡人民治理丧葬，照旧沿用棺木土葬，但葬礼逐渐不行旧俗。机关、团体、干部、职工亡故，所在单位赠送花圈、挽联，开追悼会，向死者致哀，并慰问其家属。农村也有人照此办理。近年来，行火葬者逐渐增多。
第三节 时令节日 解放前，农历正月初一凌晨，家家鸣放鞭爆“开门”。辰时，于堂前陈列香案，拜天地，俗称接“天香”；紧接“出行”，临近社坛、井台、塘边、田间时，要祭祀神农、社令诸神，祈求保佑。上午，全村男丁进入祠堂行祭祖团拜礼。添丁户备米酒、糖果向全族人报喜，族长将新丁名字按宗族世系排行，载入族谱，叫做“上丁”。最后由当年宗祀头家，分户计丁给饼，叫做“族饼”。年达六十可享一份“寿饼”；秀才、举人或民国时期小学以上毕业生可享一份“学饼”。犯族规者，不给丁饼，以明宗法。
建国后，上述迷信活动基本废除，出现了机关团体相互拜年和慰问烈军属的新风。
正月初二到元宵前后，亲友彼此送往迎来，互相“拜年”。旧有“一代亲、二代表、三代了”的说法。亲戚关系疏远，彼此正月互不拜年，表示断了亲。
正月初三辰时，民间有摆香案“辞天香”的习惯。是日如有亲友年前亡故，要备香纸向死者拜年，俗称“烧新香”。烧新香习俗至今尚未完全废除。
正月十五元宵节，城乡有吃元宵米果和元宵饭的习惯。是日，乡村各族，始行闹花灯，夜游远村近庄、正月底方停。至今乡村元宵闹花灯的活动，仍然盛行。
二月十二日花朝，俗称“百花生日”，是农家嫁、娶的良辰吉日。
三月清明节，乡民备香纸、三牲、米果，率儿孙上祖坟山整墓挂纸钱，俗称“醮坟”。醮坟时间以清明日前三天、后四天为宜，新坟祭扫日期一般不过“春社”。建国后，机关学校届时组织干部师生于清明节日祭扫烈士坟墓。
五月初五端午节，乡民在门前悬挂菖蒲、艾叶、葛藤，意在驱妖避邪。是日吃粽子、红蛋、包子及酒肉饭，俗称“过午节”。节日时，儿童颈下系长命锁，戴香花药袋，以红花染指甲，御疫防病。男女老少，日间结伴赶会，是为“荡节”。瑶墟近河一带，常于初五、初六两天，举行划龙船比赛，热闹非常。
六月初六，农家行尝新风俗。捋新谷舂米煮饭，先祭祖，后众人品尝。小康之家，用补品炖鸡，冰糖煮蛋，滋补身体，准备收割。
七月十四夜间中元节，俗称“七月半”，又叫“鬼节”。乡民搅米果，备斋饭，烧冥钱、纸衣祭鬼神；并为近期死亡的亲人焚化纸扎灵屋，称为“烧衣纸、做斋饭”。建国后做斋饭的甚少，但烧衣纸，搅米果吃“扁食”的还较普遍。
八月十五中秋节，乡民备办月饼和象征多子多孙的莲（连）子、枣（早）子、芋（易）子、柚（又）子等果品，夜晚合家于庭院中，摆出香案，吃月饼、糖果、花生“赏月”。有的妇女求子心切，趁月夜窃取他人田中芋（易）子，用童衣兜捧而归，叫做“摸青”。是月，“朝仙”、“迎神”迷信活动大盛，境内雄岚峰古庙，每年八月，前往进香的善男信女络绎不绝。建国后，“摸青”、“朝仙”、“迎神”活动，基本消失。但邻近金溪县的上池等村，仍有人按旧俗所定“迎神”日，走亲赶会。
九月初九重阳节，俗有吃重阳酒和登高游玩的习惯，至今仍未废除。
十一月“冬至”日，少数地区有到祠堂祭祖、吃冬至酒、分祭祀肉的习惯。解放后，冬至祭祖废除。
腊月二十三日，家家炒米花、豆子，做米糖，以备好过年果品，晚上点香烛送灶神上天，此举至今尚未全部消除。
腊月二十五日，部分地方兴过小年，解放前叫“长工年”。长工是日下工回家。女婿多于这天送肉面给岳父母，称为“送年”。
腊月二十六日，户户进行大扫除，俗称“擦尘”。
腊月二十八至至十日（月小二十七到二十九）连续三天的傍晚，户户香烛祭祖，合家欢聚吃年饭，出门在外的家庭成员，席间同样设有杯筷和座位，以示怀念。过三夜年的，头天为“萝卜芋头年”以示乡土风味特色；次日“大年”；第三天“除夕年”。三十夜这天，门楣、堂柱、窗户间，贴新春联、花红笺。晚上长辈给年幼儿孙“压岁钱”。戌时，放鞭爆封门，封门后，全家团聚畅谈，名为“守岁”。
旧时，过年期间，地主债户，急于上门催租逼债。佃农欠户，无力偿还，躲避于山沟古庙中，不能回家，被讥为“做皇帝”。
建国后，过年风俗照旧，农村祭祀天地祖先活动，仍未消除。
第四节 生产习俗 邀会 是民间自发集资，解决生产、生活中经费困难的互助办法。按入股实物，有钱会、谷会；按会期时间，有月月会、年会。发起人多是资金急需者，是为头家。经事先物色入会对象，议定入股资金或实物数量、交替周期、利息计率、违约罚钱（物）等内容，然后头家设宴款待与会者，谓之“领会”。会上头家收取入股资金或实物，同时进行抽签，以决定今后接会顺序。此后依次按期由当年（月）人“领会”，接纳入股资金及累计应得利息。至今民间仍在沿用。
帮工、换工 是民间劳动力余缺自愿互相调剂的传统习惯。帮工，有亲戚友好的无偿帮工，也有遭天灾人祸、同宗至亲给予义务帮工。换工，是邻里亲友之间，按农事急缓合理安排时间的临时换工。还有以牛工换人工的习惯。建国后，助人为乐的社会新风日益兴起，换工和义务帮工，已不再局限于亲戚、同宗之所谓“亲关亲”，而是一家困难，众人支援。党的十一届三中全会以后，实行农业生产承包责任制，帮工、换工的习俗又盛行起来。
买卖耕牛 旧俗颇有讲求。买牛户选中膘肥体壮的牛以后，必用红布或红头绳系在牛角上，中间扣上一枚“大通元宝”，以祈吉祥。卖牛户将牛卖出后，决不连同牛绳交付买方，以示自家续养耕牛兴旺发达。
买卖生猪 俗有生猪上市出售，卖主要对买主包墟的习惯，即这一墟到下墟的三天时间内，生猪发病甚至死亡，经及时通报，卖主负责退回全部货款。
烧秧田 解放前，每年元宵前后，农民在秧田中铺满干秆杂草，放火焚烧以毁虫卵，效果显著，因而形成元宵烧秧田的习俗。另有愚昧之徒，贪图简便，不行铺草烧田，而去求神保佑，于元宵日，身临秧田，必恭必敬，焚香烛，烧纸钱，祭祀田神遣送瘟神。解放后此风革除。
带徒弟 民国以前，县内手工行业带徒，不论艺业轻重繁简，只收男徒，不带女徒。
学徒期限一律三年。师徒关系一经认定，徒弟必择吉日，红布包钱（包括尚教钱和押金）及酒肉礼物奉献给师傅。学徒期间，徒工劳动所得，悉数归师。师傅在第一年支给徒工全年收入的七分之一，第二年三分之一，第三年二分之一。中途退出另从他师，入门时所交押金不退还。三年期满行谢师礼，师傅退还押金。建国后，个人带徒的减少。党的十一届三中全会以后，个体手工业户，沿用旧俗带徒，并出现大批女徒。
第五节 陋习 吸食鸦片烟 清道光至民国20年的半个多世纪内，县内官绅、乡民吸食鸦片的陋习蔓延四境。据民国《内政年鉴》统计资料载：民国22年（1933年）成立县戒烟所，但措施不力；往后强行戒烟，轻者没收烟具，重者投入监狱，始见效果。民国24年（1935年），全县登记的烟民为1111人。建国后，吸食鸦片陋习，彻底清除。
缠足 民国初年，县内城乡女孩缠足陋习仍很普遍。北伐战争时期，妇女开始放脚；抗日战争以后，缠足者极少。建国后缠足陋习彻底废除。
娼妓 民国时期，县城为娼妇女偶有所闻，但未闻有挂牌的妓院。建国后，人民政府取缔卖淫，违者绳之以法。
赌博 旧志载，每年八月以后“田禾既登，乡村各赛神召俳优相聚会，遂有聚赌之举”。可见县内赌博陋习，流行久远。民国时期，赌风尤盛，自豪绅、官员至平民百姓，窝赌聚头，遍及城乡。官府也曾通令禁止，但“贼喊捉贼”，上行下效，赌风日炽。赌徒有的倾家荡产，家破人亡；有的沦为盗贼，危害社会。建国后60年代以前，赌博陋习基本杜绝。“文化大革命”后期，部分地方又有死灰复燃之势。
药渣坑人 病人服中草药，其家人常将残留药渣弃于离家门较远的通道上，让过往路人践踏，祈使病魔缠绕他人。此陋习今县城少见。
妇女忌食乌鱼 乌鱼生相凶恶，又会吞食自己的幼子，农民常骂苛待儿女的老妇为“乌鱼精”。善良妇女，忌食乌鱼肉，酒筵间忌用乌鱼上席，更忌充作嫁娶礼物。至今此俗渐废。
忌喜鹊叫 喜鹊鸣叫，乡人不以为喜，反视为祸兆。俗有“喜鹊唼唼当头叫，祸事将临头”的迷信说法。
先饭后酒罪大 父母健在，其子女酒筵席间不能吃了饭又喝酒，此为“犯（饭）上”之禁，同席长者颇为反感。60年代后渐废。
喊魂、打锣鼓事 在旧社会，乡民孩童生病，成人久病，因受医疗条件的限制，大都迷信鬼神，请巫婆过阴，行“喊魂”、“打锣鼓事”驱神赶鬼的愚昧活动，往往贻误人命。建国后，医疗卫生事业发展，有病求医，但“喊魂”陋习在部分地方仍有出现，“打锣鼓事”基本消除。
算命看相 旧时，算命看相者，城乡到处可见。建国后，县人民政府曾取缔算命、看相等迷信活动，文化机关曾训练盲人从事正当文化艺术演唱活动，算命看相者大为减少。
东乡县方言区域差异图 第二章 方言 东乡地处江西东部，属赣方言区。四境与临川、金溪、余江、余干、进贤五县毗邻，人们交往频繁，语言相互影响，故形成境内的方言地区差别，大致可分成六种口音； 岗上积、马墟、詹墟三个乡（镇）的大多数地区与临川口音相近； 黎墟、虎形山、瑶墟三个乡，部分地区带金溪口音； 王桥乡的倪家、菱塘等地带余江口音； 杨桥殿乡的港西以北地区带余干口音； 邓家乡牛头湾附近和詹墟乡荫岭以北的少数地区带进贤口音； 孝岗镇、长林乡、邓家乡三地，是具有代表性的东乡语，即本地腔。本章所述，以本地腔为依据，其主要特点： 一是“平”、“上”、“去”、“入”四声俱全。上声不分阴阳，保留了中古的七个声调；声母只有次浊而无全浊，并且清浊已经合流，变成清音；韵母四呼齐全。
二是方言除声母外，韵母、声调在数目上均比普通话丰富，词汇的差异较大，语法基本相同。
第一节 语音 一、声母 东乡方言包括零声母在内，计有21个： 声母的主要特点是： 1、塞音、塞擦音和擦音，在东乡方言里有次浊声母，但没有全浊声母，并且清浊已经合流，大都变成清音。例如： （1）古浊塞音： 并[b']→[p]、[p']清； 定[d']→[t']、[x]、[h]清； 澄[de']→[ts']、[t']、[x]清； 群[g']→〓、[k']、〓清。
（2）古浊塞擦音 奉[bv']→[f]清； 从[dz']→[ts']、[ts]、[k']清； 崇[dz']→[ts']、[ts]、[s]清； 船[dz']→[s]、〓、[t']清。
（3）古浊擦音 邪[z]→〓、[s]、〓清； 禅〓→[s]、〓、[t']、[t]清； 匣[r]→[x]、[f]、〓、[k]、[φ]清； 云[r（i）]→[φ]、〓清。
2、泥[n]、疑[η]开口三、四等和合口三等字混读成〓。例如： 〔泥〕母字：女、尿、纽、黏、念、碾、年、娘； [疑]母字：语、遇、宜、艺、业、研、虐、迎、玉。
3、泥[n]开口一二等，合口一等字则与来[I]母字相混，读[I]。例如：[泥]母字：糯、拿、努、怒、耐、脑、南、暖、嫩、能； [来]母字：罗、螺、庐、路、鲁、赖、雷、劳、老、楼、拉、腊、论、楞、冷。
4、疑[η]开口一、二等，合口一等和影〓开口一、二等字混读成[η]。例如： [疑]母字：饿、讹、牙、碍、艾、熬、偶、岩（另外，个别开口三等及合口三等字也读[η]：牛、愿、岳）； [影]母字：鸦、哑、埃、爱、矮、呕、鸭、安。
5、晓[x]、匣〓开口三、四等及合口三等的大部分字读〓；晓[x]、匣〓开口一二等字则读[x]。例如： 〓：许、嘘、系、牺、喜、希、朽、险、嫌、献、显、玄、训、享、香； [x]：何、虾、海、害、鞋、好、豪、孝、肴、厚、豆、陷、旱、恨、巷、项、黑、杏、幸。
6、晓[x]、匣〓合口字和非[pf]、敷[pf']、奉[bv']同读成[f]。例如： [晓]母字：火、货、呼、虎、浒、灰、悔、挥、欢、焕、婚、荒、烘； [匣]母字：和、祸、胡、户、互、回、汇、坏、怀、惠、缓、环、患、魂； [非]母字：夫、斧、傅、飞、匪、痱、否、富、反、贩、发、分、粉、奋、方； [敷]母字：俘、抚、妃、费、副、翻、纷、妨、纺、丰、复； ［奉］母字：扶、父、附、浮、妇、烦、饭、罚、坟、愤、房、缚、冯、服、伏。
7、微〓大部分变成例[Φ]声母，只有少数仍读［m］。例如：梦、谋、牧。
8、东乡方言大都不分尖团，只有少数几个字由团音变尖音。例如：辛［sin］、信［sin］、七〓。
9、东乡方言没有舌尖后〓组声母，其读音分别为［ts］、［ts＇］、［s］、［t］、［t＇］、［x］、〓、[l]、〓所代替。例如： [ts]变为： ［t］章、掌、招、真、震、征、整、准、枝、纸、朱、主、折、中、众、州、昼、 专、转。
［t'］治、直、值、侄、滞、秩。
［ts］诈、摘、债、爪、罩、桌。
［ts1宅、赚、撞、浊、栈、赠。
［s］闸、铡、颤、峙、妯。
［x］丈、赵、召。
〓变为： 〓插、茶、岔、拆、吵、楚、崇、窗、锄、掺、谗、衬、戳。
［s］柴、产、常、臣、床、唇。
［x］昌、长、敞、唱、尺、闯。
［t＇］缠、陈、称、程、秤、迟、齿、赤、触、车、扯、冲、抽、穿、传、啼、串、 春。
〓吃、瞅。
〓成、仇。
〓变为： ［s］杀、傻、筛、山、商、赏、烧、少、深、神、省、史、梳、署、赊、熟、瘦、 叔、薯、鼠、数。
〓升、绳、识、饰、收、守、水、手、衰、谁、税。
〓变为： ［1］然、壤、扰、仁、儒、辱、入、蕊、闰、若、如。
〓染、让、饶、忍、日、惹、热、软、肉、箬、弱。
二、韵母 东乡方言共有56个韵母： 韵母的主要特点： 1、东乡方言音韵上的开口呼、齐齿呼、合口呼、撮口呼齐全。
2、主要元音的发音，高元音［i］、［u］与座标元音发音舌位基本相同；低元音［a］开口度要比座标元音的开口度略小。
3、中古咸、深两摄的［-m］韵尾，现在全部归并为［-n］韵尾。例如：贪、男、担、淡、站、尖、险、严、点、嫌、品、侵、金、饮。
4、舌根鼻音[η]作元音自成音节时，转化为前鼻音。例如：五、午。
三、音调 东乡方言有7个调类： 声调的主要特点： 1、平、上、去、人四声俱全，上声不分阴阳。
2、与中古音系对照：中古上声的全浊声母字归入方言的阳去；中古的入声次浊声母字归并至方言的阴入。
3、与普通话对照：阴平、阳平、上声互为对应，方言的阴去、阳去则合并与普通话的去声对应；方言的阴入派入普通话的四声，阳入全归阳平。
声韵配合表 声韵配合的主要特点： 1、［1］只与舌尖前音［ts］、［ts＇］、［s］相拼。
2、除〓外，其他声母均可与开口呼相拼；另外，舌根音[η]、［x］和喉音［h］只拼开口呼。
3、齿唇音田只拼［i］，不拼［i］开头的结合韵。
4、舌根音[η]、［x］，舌面前音〓和喉音[h]不与合口呼相拼外，其他声母均可相拼。
四、县境内语音差异 由于行政区域和所处的地理位置的不同，境内的岗上积乡、黎墟乡、王桥乡的倪家，场桥殿乡的镇上万家和邓家乡的董家话，与县城孝岗镇、长林乡的话相比较，在声、韵、调上概括起来有如下几个方面的差异： 1、舌尖前音［精］组字在一定程度上保留了中古的尖音。这种读法在岗上积、黎墟等地特别丰富。如：［s］：徐、序、需、西、洗、细、习、升、席；［ts］：挤、祭、津、进、绩、积、姐；［ts'］：趣、侵、亲、情、静、籍、齐等。这些字在孝岗、长林大都分别读成舌面前音〓。
2、很大一部分来u］母字，如：梨、离、丽、类、礼、利、历、列、镰、临、刘、练、劣、略、凉、陆等在黎墟、岗上积都读［t］，而孝岗镇仍读［1］。
3、邓家乡的董家，由于受进贤话的影响，有很多的［从］母字读成［t＇］。如：坐、择、策、昨、错、才、财、吹、造、抄、愁、暂、参、残、赚、蚕等。这些字在孝岗镇则读［ts＇］。
4、杨桥殿乡的万家与余干毗邻。这个地区的方言最大特征是：泥[n］母字的古读基本消失，一律读［1］，如：拿、奴、耐、农等。
5、流摄的开口一等字[εu]，如：某、浮、漏、走、瘦、狗、口、牛等读成［oi］。这种读法主要体现在王桥乡的倪家。
6、王桥和杨桥殿的镇上万家的见母字“句”仍保留古读［kui］。另外杨桥殿的扣〓、啃〓、狗〓等也很有特色。
7、杨桥殿、黎墟的“五”、“孔”都读[η]，前者为前鼻音，后者为后鼻音。
8、臻摄的三等字，如：针、珍、肫、诊、镇、阵、振、陈、晨、趁等孝岗镇读［-in］，而杨桥殿、王桥、邓家的董家都读成是［-un］。
第二节 词汇 一、词汇特点 东乡方言词汇丰富，无论是状写事物概貌，还是描述细腻的动作，都能找到恰当的词来表达。如描写一物体空间的“长”和“高”时，仅用一个“□（注1）maη”简洁地概括之；而当描写人越过一条沟时，普通话用“跨”和“跳”来表达行进的快慢和沟的距离。方言则用“□〓”和“□〓”来与之相对应；又如：普通话在叙述某人抛开一件东西时通常用“摔”。东乡方言则根据不同场合和感情分别为：当心情不好时用“搭〓”；当需要抛得更远时就用“横〓”；用“□〓”则次之；用“拂〓”便表示随手丢开的意思。再如：东乡方言夫妻之间忌直呼名字，引述时，彼此都称“阿屋里个仡”或“阿伢仂爷（娘）”，“阿屋里男（女）客”。如果称第三者的丈夫或妻子时，只需换个第三人称代词“仡”就变成“仡屋里个仡”，即他（她）的妻子（丈夫）。60年代以后，夫妻之间开始互相直呼名字。
东乡方言词汇主要有以下三个特点： 1、保留了不少古汉语的单音词。如：屋（房子）、女（女儿）、崽（儿子）、颈（脖子）、碱（肥皂）、薯（红薯）、 石（石头）、样（热闹）等。
2、词义相同、词形不同。有三种形式：①词义相同，词素同中有异。如：普通话的“苍蝇”方言称“乌蝇”，普通话的“锅盖”方言称“驼盖”。②词义相同，构词词素次序颠倒。如：“陌生”说成“生陌陌仂”；“公鸡”说成“打鸡公”；③词义相同、词形完全不同。如：“桌子”，本地腔称“盘则”；“蜘蛛”称“刨纱”；“跑”本地腔说“跳”；“稠”“稀”，本地腔分别说“浓”“清”等。
3、词义有别，词形相同。有三种废达形式：①词义扩大，词形相同：如“打”的基本义是“拍击”，常说的“打锣”，“打鼓”，“打铁”就是。由这个基本义发展出来的还有： 买，如“打油”、“打米”。
制造，如“打木器：“打灶”。
说，如“打白哇（说谎）”。
交配，如“狗打花I“鸡打蛋”。
又如：“听”的本义是“耳闻”，本地腔又发展到有“嗅”觉和“感”觉的意义。如：“听到香味”，“身上听到冷”。②词义缩小。如“谷”，本泛指五谷，方言则专指水稻的果实。又如“圩”，本作“圩集”，“圩堤”讲，方言单用于“市集”的圩〓，“圩堤”方言称“游塍”。③词义相违，词形相同。如“妈妈”在普通话里指母亲，方言大多数地方是指祖母；杨桥殿乡的镇上万家“妈妈”则指老婆。
二、常用词汇 名词 代词 动词 形容词 数量词 数词、量词，本地腔在语法应用上与普通话大致相同，但量词的应用独特的地方有： 1、解放以前计算田亩面积，本地腔用“工（或夫）”作单位，一工佚泮田，相当于一亩。
2、“只”，“个”两个量词分别取代其他多个量词的职能。如：“一尾鱼”、“一条蛇”、“一头牛”、“一匹马”、“一辆拖拉机”中的“尾、条、头、匹、辆”等五个量词，方言却单一的用“只”取代而说成“一只鱼”、“一只蛇”、“一只牛”、“一只马”、“一只拖拉机”。又如：“一粒瓜子”、“一口甏子”、“一眼井”、“一幢庙”中的“粒、口、眼、幢”四个量词，方言单一的用“个”取代而说成“一个瓜子’¨‘一个甏子”、“一个水井”、“一个庙”。
注：①文中“□”，表示方言中有音无汉字的符号，（用“□”取代那个方言字）。
②“你［nl］”音时，舌尖顶住上齿龈，软颚下垂，气流从鼻腔通过，在鼻腔中形成共鸣，接上滑入轻音［l］。
第二节 谚语 一、农谚 锄头口上出黄金。
三分栽，七分管。
春争日，夏争时，百事宜早不宜迟。
懵里懵懂，逢社（春社）浸种。
“清明”前后，种瓜种豆。
秧好一半禾。
“立夏”栽禾，不够喂鸡嫫。
手把禾兜（栽下）一百天（成熟）。
若要蔗，尽脚跨（栽蔗行距）。
茄哩、辣椒栽花，苦荬栽芽。
辣椒怕栽雨，茄哩怕猪屎。
“忙时”栽姜，“夏至”抠娘（娘，指老姜）。
“芒种”芒出，“夏至”禾出。
“小暑”小割（早稻），“大暑”大割。
禾到秋，月夜收。
“头伏”芝麻，“二伏”粟。
“处暑”荞麦，“白露”菜。
“处暑”后，还种三日豆。
七葱，八蒜，九油，十麦。
芋到秋，芋头田里养黄鳅（不能缺水）。
水是命，也是病（灌水要得当）。
翻田过冬，当得肥壅。
两春夹一冬，十个牛栏九个空 二、气象谚 春打“六九”头，雨水不用愁。
春寒是雨，夏寒绝流。
春东夏西（风），打马送蓑衣。
春濛晴，夏濛雨。
雷打“惊蛰”节，二月雨不歇。
“清明”断雪，“谷雨”断霜。
“清明”要明不得明，“谷雨”要雨难得雨。
四月不打扇，早禾看不见。
吃了端节粽，还有三日冻。
五月南风涨大水，六月南风井也干。
“芒种”火烧天，“夏至”雨绵绵。
六月六，晒得鸡蛋熟。
六月六天晴，禾穗堆成城，六月六落雨，禾穗烂成泥。
漏“头伏”，打破禾斛；漏“二伏”，拖烂箩壕；漏“三伏：炒破锅尿。
过了七月半，日头打乱窜（天夜得快）。
大旱不过七月半。
秋前北风雨，秋后北风干到底。
秋雨隔重墙，淋女不淋娘。
八月社（秋社），放牛伢仂躲墈下（秋凉）。
九月不打霜，十月无霜打。
十月无沥酌（雨声），高田不用作。
冷不过“四九”，热不过“三伏”。
“九里”不可热，翻风就是雪。
“冬至”前后，冷破碓臼。
过了“冬至”无时节，一交雨来一交雪。
“三九”二十七，檐前挂珠笔（冰条）。
朝放红霞，赶水来烧茶；夜放红霞，于死古井老蛤蟆。
朝车黄河水，夜车井也干（车：太阳周围出现的轮状晕圈）。
东虹日头西虹雨，南虹北虹涨大水。
东虹虹不住，大水铲掉路。
朝雷不过午（有雨）］当昼（正午）响雷两头空（冒有雨）。
雷公先唱歌，有雨也不多。
时光时暗，大水铲墈。
日落乌云涨，半夜听雨响。
天上鲤鱼斑，晒柴不用翻。
月光生毛，天晴不牢。
烟不出屋，倾水煮粥。
燕子低飞，风雨嘘嘘。
乌云拦东，冒（没）雨也有风。
蚂蚁搬家，河泥（蚯蚓）滚沙，天有雨下。
三、俗谚 早半工，晚半工，早起三朝抵一工。
磨刀不误砍柴工。
一人供三口，含饭都要走。
不怕无能，只怕无恒。
柴多米多，日子还多。
喉咙深似海，山岭吃成坑。
有菜半年粮，冒（没）菜半年荒。
会掐仓口掐，不会掐荒口掐（掐：节省）。
一天省斤谷，十年做栋屋。
汗血钱，万万年。
好崽不要爷田地，好女不要娘嫁衣。
针头上削铁。
猴子捉虱不够供嘴。
冒（没）牛捉到狗耕田。
犟人好打，硬柴好劈。
一竹篙打倒一船人（打击面太宽）。
人要亲，糯米要真。
坛口扎得拢，人口封不住。
路不平有人削，话不平有人驳。
三爷崽，九条筋（各作主张）。
老虎在后头还当一只狗。
牵牛进甏子（难上难）。
田里勤走，亲戚稀行。
穷莫靠亲，冷莫靠石。
丢了讨饭棍，忘了叫化时。
栽禾看秧，娶亲看娘。
野鸡顾头不顾尾（顾此失彼）。
有钱打狗吃，冒（没）钱买香料。
天光困不久，老来做不有。
礼到人不怪，油多不坏菜。
子不嫌母丑，狗不嫌家穷。
鱼子打一过，冷饭冒（没）一个。
近视眼生瞎子，一代不如一代。
大石头要细石头楔。
斗谷不检漏，担谷换桁条。
病人狠似郎中。
卖菜人吃黄叶。
鱼死眼不闭。
好脚被烂脚坑。
宁愿肥港，不愿肥田。
扁担冒（没）寨两头塌。
生姜还是老个辣。
只要牛肩头，不要牛嘴。
杀牛个不该死，腌皮个该死。
睁开眼睛撒尿。
外头胧胧光，里头一包糠。
关着牛寻牛。
四、歇后语 眉毛上挂灯笼——眼前光。
眉毛上挂剃头刀——好险。
六月跟猪打扇——看钱面。
做贼撬牛栏栓——贪大。
桐油罐子夜壶锡—一别无他用。
打跌掺[ct 硼狗屎—一倒霉。
戴斗笠亲嘴—— 靠不拢。
着蓑衣救[kou3］火——惹火（祸）上身。
草篮装黄鳅一溜光。
铁木勺碰上石水缸——硬碰硬。
叫化子嫌米糙——不自量。
半夜时想喝甑下水——不是时候。
叫化子炙火往身 罔卜一自顾自。
偷吃抹嘴—一假装正经。
半夜时眠梦带凤冠——梦想。
狐狸被菢鸡嫫啄瞎了眼——不值。
实竹崽吹火——不通。
前锅冒（没）滚，后锅瓜滚——乱说闲话。
