抚州市图书馆 第四节 东乡县的粮油加工
| 内容出处： | 《东乡县志》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210011839 |
| 颗粒名称： | 第四节 东乡县的粮油加工 |
| 分类号： | TS210.4 |
| 页数： | 2 |
| 页码： | 213 |
| 摘要： | 稻谷加工明、清时期，用人力、牛力、水力推动土磨、石碾、石碓加工大米。民国时期，加工工具无多大变革，唯生产规模有所扩大，城镇粮食加工逐步转向商品化。民国35年，由官商购进40匹马力的煤气机，配装米斗，在县城开办惠东加工米厂，年产大米270吨。尔后，城乡陆续开办的加工米厂有10余家。建国后，1950年，私营惠东加工米厂改名为建东米厂，继续维持生产，年产大米958吨；其他私营米厂均先后关闭。建国初，县粮食部门饲料供应，开始以国营畜牧场及商业部门临时存栏待宰禽畜为主，供给碎米、细糠、糠饼，有时亦以地脚粮、杂粮代替。1974年起，先后在岗上积、马墟、小璜等加工厂建立混合饲料车间。 |
| 关键词： | 东乡县 粮油加工 |
内容
稻谷加工明、清时期，用人力、牛力、水力推动土磨、石碾、石碓加工大米。民国时期，加工工具无多大变革，唯生产规模有所扩大，城镇粮食加工逐步转向商品化。
民国35年(1946年)，由官商购进40匹马力的煤气机，配装米斗，在县城开办惠东加工米厂，年产大米270吨。尔后，城乡陆续开办的加工米厂有10余家。
建国后，1950年，私营惠东加工米厂改名为建东米厂，继续维持生产，年产大米958吨；其他私营米厂均先后关闭。
1951年，私营建东米厂转为公私合营，由县供销社扩建为年产大米l763吨的加工企业。
1953年，建东米厂撤销，1954年于县城新建国营大米加工厂，定名为东乡县粮食加工厂，班产大米20吨。1978年国家投资20万元，重建五层楼厂房，扩大生产能力，属半自动化生产，班产大米45吨，1982年开始投产。1966～1971年，县以下集镇小璜、马墟、岗上积先后兴建班产大米10～13吨的加工厂。1985年全县加工大米30576吨。
1982年开始，全县各乡镇基层粮油供应所（站），先后开办了白酒、糕点等作坊。
粉面加工清末和民国时期，农村集镇和大村庄有手工制作挂面、米粉等作坊，以马墟、詹墟居多。
建国后，面条、米粉加工由县粮油加工厂经营，农村挂面、米粉作坊，仍以来料加工继续生产。
1978年，县粮油加工厂建成半自动化生产的压面车间，班产机制面条5000市斤；小璜、岗上积加工厂建成半机械化榨粉车间，班产米粉500～1000市斤。全县加工面条，1980年为282.3吨，1985年为260吨。
油脂加工食用植物油主要以油菜籽、油茶籽、芝麻、棉籽为原料。清末和民国时期，由私人经营，设木质油榨，手工操作，兼用畜力。民国35年(1946年)，全县有私营油榨坊108家。
1967年，县粮油加工厂兴建半自动化生产的米糠油车间，班产米糠油450市斤。随后岗上积、马墟、小璜加工厂，又分别建成班产米糠油270市斤的榨油车间。1985年，全县加工米糠油125吨。县内油菜籽、芝麻等植物油料在1982年前，由县粮食局集运封江西省油脂厂加工油脂；1982年12月起改由县油脂加工厂加工油脂。1982年全县共加工植物油脂480吨，1984年加工464.5吨。
饲料加工民间传统饲料多为杂粮及粮食副产品细糠、碎米等，自产自销。
建国初，县粮食部门饲料供应，开始以国营畜牧场及商业部门临时存栏待宰禽畜为主，供给碎米、细糠、糠饼，有时亦以地脚粮、杂粮代替。1968年，为适应畜牧业发展需要，开始生产“三七糠”(30%细糠饼，70%谷壳粉)，扩大供应量。1974年起，先后在岗上积、马墟、小璜等加工厂建立混合饲料车间。1980年全省以东乡为重点，由国家投资23万元，兴建半自动生产的饲料厂，1982年投产，班产20吨；产品有猪用、禽用、粉状、颗粒饲料及饲料添加剂等。1983年全县全年生产配合饲料4405吨，1984年为5825吨，1985年增加到8700吨。
民国35年(1946年)，由官商购进40匹马力的煤气机，配装米斗，在县城开办惠东加工米厂，年产大米270吨。尔后，城乡陆续开办的加工米厂有10余家。
建国后，1950年，私营惠东加工米厂改名为建东米厂，继续维持生产，年产大米958吨；其他私营米厂均先后关闭。
1951年，私营建东米厂转为公私合营，由县供销社扩建为年产大米l763吨的加工企业。
1953年，建东米厂撤销，1954年于县城新建国营大米加工厂，定名为东乡县粮食加工厂，班产大米20吨。1978年国家投资20万元，重建五层楼厂房，扩大生产能力，属半自动化生产，班产大米45吨，1982年开始投产。1966～1971年，县以下集镇小璜、马墟、岗上积先后兴建班产大米10～13吨的加工厂。1985年全县加工大米30576吨。
1982年开始，全县各乡镇基层粮油供应所（站），先后开办了白酒、糕点等作坊。
粉面加工清末和民国时期，农村集镇和大村庄有手工制作挂面、米粉等作坊，以马墟、詹墟居多。
建国后，面条、米粉加工由县粮油加工厂经营，农村挂面、米粉作坊，仍以来料加工继续生产。
1978年，县粮油加工厂建成半自动化生产的压面车间，班产机制面条5000市斤；小璜、岗上积加工厂建成半机械化榨粉车间，班产米粉500～1000市斤。全县加工面条，1980年为282.3吨，1985年为260吨。
油脂加工食用植物油主要以油菜籽、油茶籽、芝麻、棉籽为原料。清末和民国时期，由私人经营，设木质油榨，手工操作，兼用畜力。民国35年(1946年)，全县有私营油榨坊108家。
1967年，县粮油加工厂兴建半自动化生产的米糠油车间，班产米糠油450市斤。随后岗上积、马墟、小璜加工厂，又分别建成班产米糠油270市斤的榨油车间。1985年，全县加工米糠油125吨。县内油菜籽、芝麻等植物油料在1982年前，由县粮食局集运封江西省油脂厂加工油脂；1982年12月起改由县油脂加工厂加工油脂。1982年全县共加工植物油脂480吨，1984年加工464.5吨。
饲料加工民间传统饲料多为杂粮及粮食副产品细糠、碎米等，自产自销。
建国初，县粮食部门饲料供应，开始以国营畜牧场及商业部门临时存栏待宰禽畜为主，供给碎米、细糠、糠饼，有时亦以地脚粮、杂粮代替。1968年，为适应畜牧业发展需要，开始生产“三七糠”(30%细糠饼，70%谷壳粉)，扩大供应量。1974年起，先后在岗上积、马墟、小璜等加工厂建立混合饲料车间。1980年全省以东乡为重点，由国家投资23万元，兴建半自动生产的饲料厂，1982年投产，班产20吨；产品有猪用、禽用、粉状、颗粒饲料及饲料添加剂等。1983年全县全年生产配合饲料4405吨，1984年为5825吨，1985年增加到8700吨。
