抚州市图书馆

东乡猪牛发展向为自然交配繁殖。1960年红星垦殖场用良种巴克夏、约克夏公猪与地方母猪交配，其杂交一代育肥快，出肉率高，很快普及全县。但这种杂交猪仍属脂肪型，瘦肉率低。1979年后，先后引进瘦肉型大型约克夏、长白、杜洛克良种公母猪297头，在县农科所和畜牧场建立瘦肉型猪繁育基地。3年内为全县提供了良种公母猪250头；同时建立了长林、小璜、珀玕、岗上积、马墟、詹墟6个生猪人工授精站和虎墟、瑶墟2个配种站，1982～1985年，生猪人工配种5223胎次，共产仔猪62676头。全县生猪品种的改良，以引进罔外瘦肉型公猪与地方良种母猪进行二元或三元杂交，获得了最佳瘦肉型猪，其特点是：育肥快，省饲料，饲养周期短，经济效益高，据科技人员解剖测定，瘦肉率达62%左右，输出到香港成为港商争购的挂牌猪，获得对外经济贸易部的嘉奖。
  耕牛品种改良，1982年县畜牧站用良种公牛冷冻精液进行30胎人工授精试验，生牛犊6头，成活3头。1984年选用良种摩拉种公水牛、西门答尔和辛地红种公黄牛的冷冻精液与地方黄母牛杂交，繁殖役乳或役肉兼用型杂交后代牛，取得了较好的效果。
  鸡鸭繁殖，农村素以母禽孵蛋繁殖家禽。1961年后，虎墟、马墟等社队始建人工孵鸭坊；家庭繁殖鸡鸭仍沿用老法。农村实行家庭承包制后，发展了一批养鸭、养鸡专业户，大都以人工加热孵蛋繁殖鸡鸭。