抚州市图书馆

一、农技沿革旧志载，清光绪二十八年(1902年)，知县周会藻在县城昭忠祠设农务总局，劝修水利、兴办垦种。三十年(1904年)，知县何敬钊在东门外演武厅开辟农林试验场，示范新栽培技术，种植桑、桐、稻、麦、棉、蔗、豆、薯、芋等作物。
  民国31年(1942年)设县农林场。33年(1944年)引进江西省农业院培育的赣早籼一号、赣中籼十一号（细粒谷）、波阳早等水稻良种，推广面积83450亩；引进南宿州金大2905小麦良种，推广面积28432亩；引进红薯、荞麦等杂粮良种，推广面积11982亩。35年(1946年)以农林场为基础，成立县农业技术推广所，在东门城郊开拓实验基地30亩。
  建国后，新的农业技术得到更全面、更系统的推广。1953年县人民政府农林科设农业技术推广站。以后，农业技术机构几经分合调整，到1985年，县农业局分设农技推广、经济作物、土地管理、经营管理、农业情报、畜牧兽医、植保植检、水产、沼气等专业站。农技实施重点：不断进行以农业“八字宪法”（土、肥、水、种、密、保、管、工）为主要内容的耕作制度改革，作物栽培、病虫防治及红壤开发等方面的技术推广和研究。
  二、耕作制度解放前，由于水利设施差，复种指数低，1949年早中稻一熟占耕地总面积的51%，晚稻一熟占19%，早稻与绿肥二种一收占16%，早（中）稻——大豆或红薯、黄粟、荞麦、萝卜、油菜二种二收占14%；旱地以一年一熟为主，少部分实行麦子——大豆或红薯二种二收制。
  从1954年开始，全县逐步推行旱地改水田，一晚改早稻，一季改二季等耕作制度；1958～1963年水利建设的大发展，带来了耕作制度的革新。到1985年，全县农作物茬口安排，大致有以下9种类型： 早稻——二季晚稻——红花草三种二收制，是50年代后期普遍推行的耕作制度，对提高土壤肥力和单位面积产量有很大的优越性，但容易导致土壤板结，透气性减弱，病害增加。
  早稻——二季晚稻——油菜跨年三种三收制，是70年代推广普及的耕作制度。这种耕作制度，有利于改良土壤，不过需要增加化肥、农家肥料的用量。
  早稻——秋杂粮——红花草留种（或油菜）三熟制，宜于水利条件较差，易发生伏秋旱的田地，有利于改土增肥。
  早稻——翻耕种红花草（或油菜、萝卜）二熟制，凡田多劳少，水利、劳力条件受限制的地区，多采用这种茬口安排生产，其单位面积产量及经济效益较低，但有利于养地改土。
  早稻——大豆（或绿豆、赤豆）——绿录肥轮作制，单位面积产量虽然较低，但可以改善土壤结构，提高土壤含氮量。
  晚稻——―红花草二熟制，分布在河港两岸易受洪涝灾害的地带，有利于改土增肥，下年高产。
  一季晚稻一熟制，是易受涝灾的水网地带和山垄冷浆、深浆田所采用的一种耕作制度，单位面积产量较低。
  甘蔗——红花草～熟与稻——稻——绿肥（或油菜）三熟隔年或多年轮换制，能有效的改良土壤物理性能，提高地力。
  旱地夏作与冬作二熟制，是提高旱地利用率，争取多收的一种比较优越的耕作制度。其他还有粮食-，粮——菜，瓜——粮等连作、间作、混播、套种等耕作制，经济效益高，但需要投入较多的劳力、肥料、资金。
  三、品种更新水稻明、清两代，当家品种有早粘（宋大中祥符年间从占城国引进的品种——明嘉靖《东乡县志>载）、夏桃红、竹桠粘、冬粘、早稻、晚稻等10多个品种。
  民国时期有赣早籼一号，赣中籼十一号、波阳早、城下早、大叶白、处暑红、八月白、南特号、硬稿柳等。
  建国后，县农业部门把更新品种作为提高产量的重要措施，从1953～1985年累计引进农作物品种400多个，其中水稻品种350多个。水稻品种的革新，经历了3个阶段：50年代，用赣农3425、南特号、莲塘早、浙场九号、黄禾子等高秆良种更换了原来的老品种。60年代初期，由于水肥条件的改善，原有品种又不能适应生产发展的需要，当时县委书记王珍指出水稻种籽方面的主要问题是“赣农严重混杂，南特号大量退化，二晚久用老种，一晚红白交叉”。从那时起，水稻品种开始向矮化发展，先后引进了矮脚南特号、广解九号、珍珠矮、广陆矮、5450、早广二号、农垦58等品种，淘汰了高秆品种，有效地解决了水稻倒伏现象，产量大幅度增长。70年代，以发展杂交水稻为主，县内曾3次派出农业技术人员，到海南岛进行杂交水稻制种，在短期内实现了“三系”（不育系、保持系、恢复系）配套后，从1976年开始推广以籼优8号、汕优6号为主的杂交稻良种，以公社为单位建立了制种基地，自繁种籽，使杂交水稻栽培面积占二晚总面积50%。每亩比一般品种增产20%左右，粮食生产再次迈上新的台阶。
  棉花清代有大密花、小而丛、黑子棉等品种。民国初年引进推广常德铁子棉。1952年，用岱字15号逐步替换铁子棉，延续使用到1979年止。
  甘蔗东乡种蔗历史约700多年，传统品种有果蔗型大板青、青皮蔗、篾瓣蔗、黄皮蔗等品类，以大板青栽培面积最广。清光绪二十八年（1902年），知县张瞀从贵溪引进“竹蔗”，俗称“白糖蔗”，因产量低，种植甚少。1957年开始，先后引进适宜机制糖的硬皮甘蔗良种10多个，经过多点试种，确定推广的有台糖134、108;东爪哇2878、2883、3016;印度290、312;南非310;粤糖59/2.64。1980年，以赣蔗一号、东蔗七号、纳印310取代原有品种。果蔗型老品种，农家尚有少量种植。
  油菜早年多种植白菜型甜油菜和芥菜型苦油菜。1960年开始引进推广“胜利”油菜。1978年用半冬型甘兰型西南302取代“胜利”油菜。1985年引种低芥酸油菜81002、81008，产量虽不及西南302，且易得菌核病，但油脂质量较高。
  芝麻传统品种以春、秋适种的红芝麻为主，1979年引进武陵黑芝麻与佛座芝麻。
  花生原有品种为蔓生型大籽和小籽花生。1958年引种直立型小粒中流球和“强盗”花生，产量虽不高，但抗逆性强，耐酸耐旱，是开发红壤的先锋作物。1979年以后，逐步推广直立型珍珠豆大粒粤油551、小粒粤油58和海花一号花生。
  麻 1952年以红皮圆果麻替换原来的老品种。1956年引种印度长荚麻；1979年引进南选红麻，耐寒耐瘦，适应性强，产量高，推广面积大。
  大豆有春大豆、晚大豆两个品系，及田塍豆等。明、清及民国时期，以种植六月爆、泥豆、黑豆、花豆等品种为主，1953年用“大青丝”品种替换老品种。1980年推广春大豆“矮脚早”、晚大豆“矮脚青”，产量高于“大青丝”。
  小麦民国时期有龙公须、和尚头、南宿州金大2905、涂家埠大头小麦等品种。1955年用南大2419替换老品种。1958年后，引种万年二号、碧玛一号、墨西哥小麦。
  薯早年以种植白皮红心薯、番薯、洋薯为主，1953年引进“胜利百号”良种。
  四、栽培技术水稻早稻本田多在“清明”边翻沤红花草，一季稻田实行冬翻，插秧前做到两犁三耙一耥；早稻传统的育种时间是“清明前后，撒谷种豆”，从60年代初开始，早稻提前到惊蛰浸种，春分前后播种，并推广泥水、盐水选种、西力生浸种、温水地窖催芽等方法精选种籽；秧田与大田的比例过去为1：30，现在为1：10左右；每亩秧田的播种量由原来的300～400斤减少到150斤左右，改水播水育为开沟狭畦稀播、湿润灌溉。1969年推广薄膜育秧技术。二晚育秧，一般采取前期湿润，后期水育或旱育。杂交二晚实行稀播水育，每亩播种量20市斤左右。通过改进育秧技术，早稻插秧期一般比往昔提早10-15天，基本上做到了早稻不栽“立夏”禾，二晚不栽“立秋”禾。早稻插秧密度，50年代中期以前，行株距1.2～1.5市尺，1957年后缩短为9×10寸；60年代矮秆稻种逐步取代高秆品种，倡导因种、因田、因肥制宜，合理密植，推行行株距7x8、6x8、6x7、6x3、6x4、6×5寸的规格。晚稻密度略稀。杂交稻分蘖力强，边际效应大，行株距一般为8x4、7×4寸。水稻栽下10天左右开始耘田，以后每隔10天左右耘1次，至3耘结束。每次耘禾前结合追施农家肥或化肥。稻田灌溉，以往一直采取串落漫灌的方法，60年代以后，实行寸水返青、薄水耘禾、够苗晒田、足水养胎、浅水抽穗、湿润壮籽的科学灌溉方法，既节约灌溉用水，又能提高粒重。
  油菜传统播种方法是油菜籽直播。1960年引种甘兰型油菜，始逐步推广育苗移栽技术，苗期中耕一二次，结合施肥，“冬至”至“小寒”再施一次肥，花期喷硼以增加结实率。
  甘蔗是东乡种植业中的又一优势，以往采取蔗条直播。1970年开始，改“清明”播种为“惊蛰“用地膜育苗移栽。移栽后，中耕2～3次，苗期分期施壮苗肥，中期重施长茎肥，结合培土成垄，再施壮尾肥。苗期蔗田开沟排水，防止烂种，提高成苗率；后期田不“过白”，保持湿润。
  秋大豆一般采取板田点播（俗称种禾兜豆）和翻耕点播两种方法，用土灰盖穴；苗期中耕追施炉灰或火土灰。春豆多套种于麦田中，收麦后，中耕施1次灰肥。田塍豆及蚕豆、豌豆，自古而今挖穴点播，不中耕不施肥。50年代后期，豆科作物普遍推行“钙镁磷”肥作基肥，有的使用固氮菌播种，单产成倍增长。
  五、肥料解放前，农作物施肥水平很低，县境稻田仅20%播种红花草、肥田萝卜，或红花草与肥田萝卜混播，或油菜与麦子混播作基肥，80%的稻田是冬闲田。农作物施肥以猪牛粪、人粪尿、草木灰为主，少数经济作物施用枯饼及大豆，垄畈冷浆田有的施用石灰、石膏等矿物质肥料；稻田插秧后，一般不追肥，只有少数门前屋后近田追肥一次。
  建国后，为了解决农作物用肥问题，采取了四条措施：一是大力推广红花草，这是县内发展粮食生产的一项重大措施。1958～1965年，由于水利条件的改善，全县红花草播种面积由原6～7万亩增加到24～26万亩，并推广“三个一”措施（亩田一斤种籽、一百斤磷肥、一担草木灰），使绿肥亩产鲜草由原2000～3000斤提高到4000～5000斤，成为全省红花草种植面积和产量增加最快的县。1961年全国绿肥流动现场会议曾在东乡召开，县委书记王珍在会上作了经验介绍。二是养猪积肥。1985年，生猪饲养量由1949年的2.4万头发展到32.8万头，全县平均每亩耕地有0.76头猪的粪肥。三是充分利用自然肥源。每年抓“七金八银”，铲草垫猪牛圈、烧火土灰、挖塘泥、春季割青沤肥等。四是推广使用化学肥料。全县平均每亩耕地化肥施用量，1963年为10公斤，1978年34公斤，1981年40公斤，1985年80.8公斤。1965年推广绿肥施磷、磷肥育秧、磷肥沾秧根等技术；1970年始又推广微量元素肥料、细菌肥料和腐植酸铵类肥料；1980年后，采用叶面喷施、配方施肥和使用激素等新技术，提高了化学肥料的利用率。
  六、病虫防治水稻历史上县境以栽培一季早、中、晚稻为主，病虫害基数不高，当时主要有棉腐病、稻瘟病、恶苗病、胡麻叶斑病和二化螟、三化螟、浮尘子、稻飞虱、稻苞虫等。1958年后，双季稻面积及红花草留种面积逐年扩大，害虫越冬基数增高，加上种籽交流频繁，化学氮肥用量增加，稻草年年还田和其他因素的影响，病虫害也有所发展，20多年来增加了“七病”、“三虫”，即纹枯病、谷枯病、黄矮病、小球菌核病、褐色叶枯病、白叶枯病、稻曲病；叶蝉、稻蝗、卷叶螟。农村实行家庭承包制后，水稻病虫害又有新的变化，总的趋势是病害胜过虫害，稻瘟病、白叶枯病、纹枯病逐年扩大，尤以稻瘟病为烈，早稻发病面积由1984年的6200亩猛增到1985年的7.64万亩，重者颗粒无收，轻者减产15～50%。
  棉花以棉蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛、叶跳虫、地老虎、立枯病、炭疽病、红腐病、黑斑病，茎枯病、角斑病危害较大。
  油菜有菌核、霜霉、病毒、白丝四大病害和蚜虫、潜叶蝇两大虫害。
  甘蔗有赤腐病、风梨病、黄斑病、绵蚜和二点螟。
  大豆有炭疽病、豆青病、兔丝子和豆芙螟等病虫害。
  小麦有叶锈病、赤霉病、麦蚜等危害。
  杂粮有玉米螟、粟灰螟、玉米黑穗病、甘薯黑斑病、马铃薯环腐病。
  蔬菜有大、小猿叶虫、菜青虫、病毒病、霜霉病、软腐病。
  果树有天牛、柑桔大实蝇、锈虱等虫害。
  建国前，农民对农作物病害束手无策，对虫害也只能采取人工捕捉的方法，效果很低。1950年始，全县推行“三光”灭虫（禾兜拔光、田塍铲光、杂草烧光）；1956年，开始建立农作物病虫测报站，配备了一些专业技术干部，训练了大批农民测报员；县站及时发出短、中、长期的病虫预报，采取以防为主，防治并重，集中力量歼灭的措施，合理使用化学农药防病灭虫。全县农药使用量由1953年的1.3吨增加到1985年的1200吨。30年累计减少稻谷损失20233万斤。但长期使用化学农药防治病虫害，也带来了一些新的问题，如害虫的抗药性增强，天敌减少，同时造成农产品及环境污染。因此，1980年开始注重综合防治农作物病虫害，改变了单一的药剂防治方法，提倡改革耕作制度，减少病虫越冬基数；采取点灯和黑光灯灭虫；人工繁殖赤眼蜂以虫治虫；禁止捕捉青蛙，用行政手段保护害虫的天敌；使用害虫的雌性、雄性干扰素，定向消灭害虫；禁用有病稻草还田，减少病害载体。这些措施，都取得一定的防病灭虫效果。
  七、土壤改良东乡土壤资料，史无查考，建国后，1959年、1981年，先后开展两次土壤普查，初步验证了境内土壤主要由冲积相第四纪红色粘土、河积物、红沙岩类风化物、泥质岩类风化物、石英岩风化物及酸性结晶岩风化物六种成土母质发育而成，农业土壤占土壤总面积的28%，山地土壤占土壤总面积的71.8%，其中红壤、低丘、荒岗占12%左右。
  稻田土壤改良县境稻田，潴育型水稻土占稻田土壤的95%；东南和北部山垄冷浸田属潜育性水稻土；垄畈沿山的排田和梯田属淹育性水稻土。1949年以前，因耕作粗放，水土流失严重，全县49%以上的稻田属低产田，按土壤性状可分为结板沙田、黄泥田、冷浸田、火夹田四大类，其共同特点是：有机质缺乏，理化性能不良，团粒结构欠佳，保水保肥力差，水稻亩产在200斤以下，这种田的面积约20万亩。
  解放后，全县各级党政机关一直把“改土”作为发展农业生产的一项战略性措施。1958年，县委号召全县各级干部，改造20万亩低产田。要求县抓万亩低产畈，公社（镇、场）抓1000亩低产畈，大队抓500亩低产畈。县委书记王珍带领县委一班人在10年内，分别在长林公社的乌岗岭、小璜公社的小璜畈、虎墟公社的黄鳅畈等地安营扎寨，坚持干部、老农、农技人员三结合，深入田间，参加改造低产田的实践，总结经验，指导全面。改造方法，以水肥为重点，采取四条措施：一是逢坡植树，封山育林，大垄作库，小垄堵塘，保土防冲，控制表土流失；二是建立排灌系统，改善灌溉条件；三是抓有机质肥料，以扩种红花草为重点，发展养猪业，增施猪牛粪肥及其它农家肥料；四是适度深耕，熟化土壤，稻田耕作层由传统的3市寸普遍提高到4～5市寸。通过这些措施取得了明显的增产效果。1958 年1月曾作为全省改造低产田先进县出席在广州召开的南方六省低产田改造会议。到1985年，全县已有18万亩低产田成为亩产1000斤的中产田。
  红壤岗地改造境内有可垦红壤旱作土壤3万亩，岗地10多万亩，这是一项重要的土地资源。这类土壤的特性是酸性重，有机质缺乏，水利条件差。1957年始，以国营垦殖场为基本力量，带动周围农业集体单位，对这类土壤采取改善耕作条件，深耕熟化，增施有机质肥料，种植耐酸、耐瘦、耐旱的先锋作物，提倡油料和瓜果上山等措施，边改造原有耕地，边开垦新荒地；边利用，边出经济效益，做到了改一片成一片。1983年，抚州地区行署引进外资开发红壤，东乡被列为重点县之一，确定东乡开发红壤岗地4.2万商，投资总额2784万元，其中世界银行和图内低息贷款各占350%%%，县内自筹资金300%。到1985年底，全县已改造利用红壤岗地4.4万余亩，占低丘荒岗而积44%。这些新垦荒地一般以种植柑桔、花生、芝麻、油菜、饲料、饲草等作物为主。