抚州市图书馆 乌米糕的由来
| 内容出处： | 《南丰县志》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210008063 |
| 颗粒名称： | 乌米糕的由来 |
| 分类号： | I276.3 |
| 页数： | 1 |
| 摘要： | 农历四月八日，南丰乡村作兴把雪白的糯米加乌茶，做成墨黑的乌米糕来吃。据说，头一块乌米糕是由孝顺出名、下狱救母的目莲做出来的。那年目莲的母亲坐了牢，目莲常去探监，而每次带给母亲吃的米糕，都给看守吃了。四月初八这天他又去地牢，看到母亲饿得皮包骨，脚发软，站都站不住，回来路上，急得心里着火，毛毛燥燥，不小心被山上的乌茶树绊了一脚，人险些跌倒，累累落的乌茶籽落在他身上。他赶紧捡起乌茶籽，回到家里砸碎和糯米搅拦，蒸熟后舂烂，压成扁块，做成糕。目莲怕母亲不知是什么东西，不敢吃，就写好一张纸条夹在糕中。目莲的娘也不敢吃，掰开见到纸条，才放心地吃掉。这样，四月八日做乌米糕的风俗就由此流传下来。 |
| 关键词： | 南丰县 民间传说 乌米糕 |
内容
农历四月八日，南丰乡村作兴把雪白的糯米加乌茶，做成墨黑的乌米糕来吃。
据说，头一块乌米糕是由孝顺出名、下狱救母的目莲做出来的。那年目莲的母亲坐了牢，目莲常去探监，而每次带给母亲吃的米糕，都给看守吃了。四月初八这天他又去地牢，看到母亲饿得皮包骨，脚发软，站都站不住，回来路上，急得心里着火，毛毛燥燥，不小心被山上的乌茶树绊了一脚，人险些跌倒，累累落的乌茶籽落在他身上。目莲想起端午节食的糯米粽仂，眼睛一转，想出了个好办法。他赶紧捡起乌茶籽，回到家里砸碎和糯米搅拦，蒸熟后舂烂，压成扁块，做成糕。目莲怕母亲不知是什么东西，不敢吃，就写好一张纸条夹在糕中。
目莲把乌米糕送进牢房，看守的人见到那么漆黑一块，不知是什么东西，不敢吃，就交给目莲母亲。
目莲的娘也不敢吃，掰开见到纸条，才放心地吃掉。这样，四月八日做乌米糕的风俗就由此流传下来。
据说，头一块乌米糕是由孝顺出名、下狱救母的目莲做出来的。那年目莲的母亲坐了牢，目莲常去探监，而每次带给母亲吃的米糕，都给看守吃了。四月初八这天他又去地牢，看到母亲饿得皮包骨，脚发软，站都站不住，回来路上，急得心里着火，毛毛燥燥，不小心被山上的乌茶树绊了一脚，人险些跌倒，累累落的乌茶籽落在他身上。目莲想起端午节食的糯米粽仂，眼睛一转，想出了个好办法。他赶紧捡起乌茶籽，回到家里砸碎和糯米搅拦，蒸熟后舂烂，压成扁块，做成糕。目莲怕母亲不知是什么东西，不敢吃，就写好一张纸条夹在糕中。
目莲把乌米糕送进牢房，看守的人见到那么漆黑一块，不知是什么东西，不敢吃，就交给目莲母亲。
目莲的娘也不敢吃，掰开见到纸条，才放心地吃掉。这样，四月八日做乌米糕的风俗就由此流传下来。
