抚州市图书馆

第一节 仓库 建国前，南丰有官仓和民仓，用于储粮度荒。民国30年（1941）9月始，政府将田赋、地价税改征实物。33年设田赋粮食管理处南丰仓库和储运站，并在白舍、太和、康都、洽村等地设有仓库，到1949年共有仓库7处，总库容1200吨。其中县城4处，库容585吨，3处为祠堂庙宇，1处为简易仓库；白舍2处，库容465吨，1处为祠堂，1处为简易仓库；太和l处，库容150吨，为简易仓库。这7座仓库，解放后经过更新改造继续使用。20世纪50年代开始，国家下拨专用款项，在城关镇、古城、太和、傅坊、白舍等储粮库点开始粮食仓库建设，到50年代末共建13座长型仓库，容量6500吨。60年代新建仓库24座，容量11600吨。1978年以后，粮食逐年丰收，库容越来越紧张，仓库建设也加速进行。到1987年，全县共有粮仓125座，总库容62785吨。其中城关粮管所有7座仓库，容量4400吨；直属粮管所有14座库，容量9475吨；市山粮管所有5座仓库，容量1830吨；莱溪粮管所有11座仓库，容量264吨；洽湾粮管所有9座仓库，容量4610吨；三溪粮管所有1座仓库，容量530吨，中和粮管所有4座仓库，容量1990吨；洽村粮管所有11座仓库，容量2100吨；白舍粮管所有13座仓库，容量6480吨；东坪粮管所有3座仓库，容量2810吨；桑田粮管所有19座仓库，容量9870吨；太和粮管所有19座仓库，容量10870吨；傅坊粮管所有10座仓库，容量5180吨。虽然仓容比建国初期增加52倍，由于粮源充裕，购大于销，库存满增，曾一度出现卖粮难。为此，粮食部门一面努力挖掘内部潜力，仓库装满，露天堆垛，搭架仓棚，并从抓多调、快调、积极开拓省内外市场，扩大议价销售等方面腾出更多仓容；另一方面，面向社会，发展农村收储服务站，开展民代国储，基本上满足全县粮食入库需要。
   油脂储存，建国前多为陶器缸、甏、木桶等小型容器，不宜长期储藏保存，实行统购统销后，食油由粮食部门独家经营，储存食油改用标准铁桶。1979年以后，安装钢板油罐17个，储存容量205吨，储存条件大大改善。
   第二节 保管 建国初，仓储条件差，全凭肉眼观察和感觉检查判断粮食安危，靠扒沟打井降低粮温，以后逐步使用干湿度计、插样筒和水分测定器等简易仪器，掌握三层五点的粮温、水分变化情况，并根据粮食害虫的习性，用灯光、风筛、日晒等方法防止霉变及消灭害虫。1955年开展无虫、无霉、无鼠雀危害、无事故的“四无粮仓”安全保粮活动，效果明显。1965年以后采用氯化钴薰蒸灭虫和用探管埋磷化铝片等化学药物防虫，开始用化学药剂保粮。1964年和1969年，在古城粮库、县城制米加工厂发生火灾事故。为此，粮食系统举一反三，制订严格的安全条例：《保管人员守则》、《设备保养维修制度》、《安全防火公约》、《安全用电条例》、《操作规程制度》、《锅炉操作岗位责任制》、《工作安全十不准》及《烘房五不准条例》等，除领导经常检查监督外，还指定专人检查和监督制度执行，此后，没有发生过重大事故。1976年全面推广低温、低氧、低药量的“三低”保粮方法。1979年南丰被省、地评定为“四无粮仓县”，到1987年，这一光荣称号已经保持9年。同时还陆续添置一批电子测温仪、快速水份测定器等先进保粮器械，科学保粮水平进一步提高。
   为了使粮食保管万无一失，除入库时严把质量关外，还建立严格的仓库常规检查和定期普查制度，对粮食的温度、水分、虫害、色泽、气味、杂质、鼠雀、仓库渗漏及一切危及粮食、油脂安全的隐患，按“有仓必到，有粮油必查，查必彻底”的要求，认真检查，把问题发现于萌芽之中，使粮食始终保持在安全线上。
   第三节 民间储粮 元、明时，有常平仓、丰储仓、便民仓、社仓、预备仓5所，俱废。清初有常平仓。民国《南丰县志》载：“丰豫义仓，在东门城隅，清道光三十三年邑绅赵少愚、刘星方等创建，贮谷万八千石有奇……。同治十一所邑令邓友直集捐积谷二千三百二十担。光绪二年邑令狄学耕集捐积谷一千八百一十四担，共四千一百三十担以备荒数。”农村55个都也建有义仓，共有谷一万八千二百十三担五斗。民国初，储粮义仓渐趋没落，但积谷仍为当权者和乡绅所热衷，每年分乡按户摊派，由县乡两级保管，主要有学谷、祠堂谷、寺庙谷等，这些储粮为当地族长、绅士把持，其中不少人掠取肥私，得不到公众信任。
   建国后，国家大力提倡节储粮食，提出“广积粮”、“藏粮于民、备战备荒”的战略方针，公社、大队、生产队普遍建立储备仓。1971年后，农村完成征购超任务后，由国家免费代储，并发给储粮证，需要使用时凭证取粮，储粮数量一般为年产量的3～5%，1979年全县储粮8208吨（稻谷）。随着粮食生产迅速发展，户户均有余粮，各地将上述粮食以超购或议购卖给国家。
   第四节 调运 建国前，粮油运输全赖水路，因滩多水浅，只能在雨季通航。农村道路坎坷不平，有的用独轮车，有的肩挑。当时集运的方法是，农民把出售粮食运往就近集镇，这些集镇有：东坪、西坪、洽湾、三溪、沙岗、古城、桑田、太源、石咀、傅坊、樟坊、太和、洽村、鄱阳、白舍。具体分4个流向，西坪、东坪多流向洽湾；三溪、沙岗、太源、古城、桑田多流向县城；石咀、傅坊、樟坊多流向太和；洽村、鄱阳多流向白舍。这些网点将汇集的粮食用手车队集运县城或以竹排、小筏子运至盱江，然后驳大虎船或大筏，待雨季运往抚州、南昌、武汉、南京、上海等地销售。
   建国初，粮食集散运输基本上仍沿着上述流向和方法进行，随着交通事业的发展，粮食调运逐渐改用汽车运输，少数不通公路的网点，也由有组织的专业手推车运输队进行。20世纪60年代以后，公路建设加快，到70年代初，不仅国家粮油调运由汽车进行，农民卖粮也由肩挑、手推车过渡到拖拉机、汽车运输。1979年11月县粮食局成立汽车队，有大型卡车8辆，负责粮食运输，仍满足不了外调粮食的迅猛增加，还要运输部门和社会车辆投入运输。
   表21—4 1953～1987粮油调人调出一览 粮食品种：贸易粮 单位：吨