抚州市图书馆

建国前，耕牛多为地主富农所有，由佃农饲养。民国23年（1934），南丰耕牛饲养户1.7万户，养牛1.8万头。民国26年存栏13903头，3年中下降48.2%。民国38年只剩下6463头，又下降53.5%。建国后，县人民政府十分重视发展耕牛，采取了很多保护和奖励措施，1950年10月制定《关于保护耕牛的指示及办法》，不久又颁布《保护耕牛的布告》，对养牛有贡献的农民给予表扬和奖励，评选劳动模范时有养牛劳模，对私宰耕牛的违法户给予严厉惩处。这些措施促进了养牛业的发展。1952年耕牛存栏10227头，比1949年增加58.2%。此后除1958～1963年略有下降外，基本上保持稳定发展的势头。农村实行家庭联产承包责任制后，发展速度加快，1982年全县养牛16563头，到1987年增加到25017头，年平均增加1691头，是历史上发展最快的5年。
  表16—1 1949～1987年耕牛存栏一览单位：头