抚州市图书馆

粮食产量明、清期间除灾年外，南丰稻米自给有余。民国初期“农村物产较多，经济活跃，年产稻谷约百万担，有四分之一的剩余稻谷运销旴江下游各地，收入十余万元。”民国15年（1926）以来，受战争和灾祸的影响，壮丁逃亡，人口锐减，田园荒芜，粮食生产衰退，还得从外地进口粮食。抗日战争爆发后，赣北沦陷，难民大量涌入，这些难民开垦了大量荒地，南丰粮食生产有很大发展，民国26年有稻田24.86万亩，稻谷总产388901石；翌年面积51.6万亩，稻谷总产1350750石，两年间，面积增加1倍多，产量增加2倍多。此后，年产量又急剧下降，到1949年产量只有22005.9吨。
  建国后，粮食生产稳步发展。中共十一届三中全会以后，粮食生产更是以前所未有的速度增长。1949年，水稻播种面积265169亩，产稻谷22005.9吨，亩产83公斤；1959年播面394819亩，产稻谷51030吨，亩产129公斤；1969年播面387751亩，产稻谷67926吨，亩产176.5公斤；1979年播面429979亩，产稻谷121521吨，亩产282.5公斤；1987年播面408033亩，产稻谷167646吨，亩产410公斤。第一个10年，年平均增产2902吨；第二个10年，年平均增1690吨；第三个10年，年平均增产5359吨；1987年与1979年比较，8年增产稻谷46126吨，年平均增产5765吨。
  杂粮作物，仍以大豆、红薯产量较多，大豆年产500吨左右，红薯年产1600吨左右，玉米、绿豆、大小麦均呈下降趋势，有些杂粮，如荞麦已基本绝种。
  表13—5 1949～1987年水稻播种面积、产量一览面积：亩；亩产：公斤；总产：吨油料产量建国前，油料生产资料不多。据1950年1月农情调查，抗日战争以前，年种花生20亩，产花生20担；芝麻15亩，产芝麻15担；种油菜35亩，产油菜籽35担。油料主要靠外地调入。建国后虽有所发展，但仍不能满足需要。中共十一届三中全会后发展速度加快，1949年全县油脂总产23.2吨；1959年为93.8吨，1969年为98.7吨，1979年为207吨，1987年为205.54吨，全县人平只有0.9公斤。
  表13—6 1949～1987年油料作物面积产量一览， 面积：亩；产量：吨纤维作物产量民国30年（1941），南丰成立植麻推广站，种植苎麻13955亩，黄麻9299亩。建国前后，个别农民在旱地上种植少量土棉花，产量很低。1957年，市山、洽湾、白舍试种岱字棉49.23亩，获得成功，其中市山乡吉坪高级社试种的20.66亩，亩产籽棉154公斤。1958年全县种植2161亩，平均亩产籽棉60公斤。1959年，棉花种植集中在市山、洽湾、白舍3个公社，面积增加到4752亩，1960年更扩大到8030亩，产皮棉132.4吨，是南丰种棉花最多的一年。此后虽有种植，规模要小得多，实行家庭联产承包责任制后就没有种植。苎麻、黄麻生产规模小于建国前，而且一年比一年少。
  其他经济作物产量建国前夕，鄱阳等地种植甘蔗已趋没落，面积不足200亩。另据民国34年（1945）资料，南丰种茶叶50亩，种烟叶3000亩。
  建国后，茶叶生产发展较快，1987年面积达6278亩，是建国初的21倍，年产茶叶22.3吨。白莲1980年以来发展很快，1987年产量超过150吨。桑蚕发展虽快，但销售渠道不畅，生产已经停止。发展较快的作物还有水果、瓜类和果蔗。晒烟生产平稳，而烤烟则被淘汰。
  蔬菜产量建国前，蔬菜生产无记载，以销定产，自给为主。建国后，蔬菜生产受到重视，不但更新了许多传统蔬菜，提高了蔬菜品质，而且引种了地瓜、番茄、马铃薯、洋葱、花椰菜等新品种，蔬菜产量也一年比一年增加，60年代随着农用薄膜的应用，蔬菜上市期比以往提早半个多月，质量也有所提高。