抚州市图书馆 内容
为了农事方便，同村或邻村农民之间，经常事先协商约定，互相换工变工：或以人工换人工，或以牛工换人工。
栽禾：根据秧苗生长情况、栽禾田水源和耕作进程、耕牛轮值日期等条件需要，互相换工的人家商量好各自栽禾日期。在规定的日子时，栽禾户（东家）备好酒饭菜肴，供换工搭档食用。往往一户农家邀集五、六个或十余个劳力，按各自技术专长分别安排拔秧、送秧、做田（耙栽禾田）、插秧等农活，各司其责，同心协力干1～2天。随后，再按订好日期到另一家帮工或还工。这样既可集中力量妥善安排时间逐段逐片栽插，又可调剂耕牛、农具的余缺，节约和充分利用水源，发挥各自农事操作技术专长，互助互利。
耘禾：为了集中人力突击耘完距村落较远的田搬，或便于一些面积较大的田丘在耘禾前后排水蓄水，农户间也往往换工耘禾。这样既可更恰当地掌握耘田时机，节约劳力，计划和节约用水，又可使耘田时相互作伴，免于寂寞。
割禾：由于稻谷品种不同和栽插时间差异，各农户各圾田亩庄稼的成熟期先后不一；加之每家田擐座落分散，搬运禾桶（或打谷机）不宜频繁或路线迂徊，农户间有时也采取换工方式调节劳力，以免错过收割时机或耽误工时。
挑牛粪：一栏牛粪必须在一天以内挑完，这就需要在清理牛粪的日子约好邻居或亲友换工集中进行，一面把牛栏里所有的牛粪统统掏干净，一面紧接着把牛粪挑到较偏远瘦瘠的田里散开施肥。当然还工时不一定仍然替帮过工的人家挑牛粪，可以做别的农活，反正是以人工换人工。
栽禾：根据秧苗生长情况、栽禾田水源和耕作进程、耕牛轮值日期等条件需要，互相换工的人家商量好各自栽禾日期。在规定的日子时，栽禾户（东家）备好酒饭菜肴，供换工搭档食用。往往一户农家邀集五、六个或十余个劳力，按各自技术专长分别安排拔秧、送秧、做田（耙栽禾田）、插秧等农活，各司其责，同心协力干1～2天。随后，再按订好日期到另一家帮工或还工。这样既可集中力量妥善安排时间逐段逐片栽插，又可调剂耕牛、农具的余缺，节约和充分利用水源，发挥各自农事操作技术专长，互助互利。
耘禾：为了集中人力突击耘完距村落较远的田搬，或便于一些面积较大的田丘在耘禾前后排水蓄水，农户间也往往换工耘禾。这样既可更恰当地掌握耘田时机，节约劳力，计划和节约用水，又可使耘田时相互作伴，免于寂寞。
割禾：由于稻谷品种不同和栽插时间差异，各农户各圾田亩庄稼的成熟期先后不一；加之每家田擐座落分散，搬运禾桶（或打谷机）不宜频繁或路线迂徊，农户间有时也采取换工方式调节劳力，以免错过收割时机或耽误工时。
挑牛粪：一栏牛粪必须在一天以内挑完，这就需要在清理牛粪的日子约好邻居或亲友换工集中进行，一面把牛栏里所有的牛粪统统掏干净，一面紧接着把牛粪挑到较偏远瘦瘠的田里散开施肥。当然还工时不一定仍然替帮过工的人家挑牛粪，可以做别的农活，反正是以人工换人工。
