抚州市图书馆 内容
一、换工变工为了农事方便，同村或邻村农民之间，经常事先协商约定，互相换工变工：或以人工换人工，或以牛工换人工。
栽禾：根据秧苗生长情况、栽禾田水源和耕作进程、耕牛轮值日期等条件需要，互相换工的人家商量好各自栽禾日期。在规定的日子时，栽禾户（东家）备好酒饭菜肴，供换工搭档食用。往往一户农家邀集五、六个或十余个劳力，按各自技术专长分别安排拔秧、送秧、做田（耙栽禾田）、插秧等农活，各司其责，同心协力干1～2天。随后，再按订好日期到另一家帮工或还工。这样既可集中力量妥善安排时间逐段逐片栽插，又可调剂耕牛、农具的余缺，节约和充分利用水源，发挥各自农事操作技术专长，互助互利。
耘禾：为了集中人力突击耘完距村落较远的田搬，或便于一些面积较大的田丘在耘禾前后排水蓄水，农户间也往往换工耘禾。这样既可更恰当地掌握耘田时机，节约劳力，计划和节约用水，又可使耘田时相互作伴，免于寂寞。
割禾：由于稻谷品种不同和栽插时间差异，各农户各圾田亩庄稼的成熟期先后不一；加之每家田擐座落分散，搬运禾桶（或打谷机）不宜频繁或路线迂徊，农户间有时也采取换工方式调节劳力，以免错过收割时机或耽误工时。
挑牛粪：一栏牛粪必须在一天以内挑完，这就需要在清理牛粪的日子约好邻居或亲友换工集中进行，一面把牛栏里所有的牛粪统统掏干净，一面紧接着把牛粪挑到较偏远瘦瘠的田里散开施肥。当然还工时不一定仍然替帮过工的人家挑牛粪，可以做别的农活，反正是以人工换人工。
二、亲友帮工营造：民间（主要是农村）营造住宅，往往在平整地基，挖墙脚壕沟等非技术性工程中，约请亲友帮工；另外在“上梁”那天因需用较多劳力扶竖柱头和架搭梁椽，也约请较多亲友帮工协助。
代耕：一般在春耕季节，众亲友帮助丧失主要劳力的鳏寡孤独和因病残缺少劳力的农户耖田、耙田，插秧季节和收割时也同时来协助，不计报酬，也不用还工。
三、公共献工在实行农业集体化以前和实行家庭承包责任制后，农业生产上所需的公共工程和其他公益工程，均由村子里（或联合几个村）推举一至数人为首主持，全村（或几个村）共同献工。如修陂、开沟、淘井、修路、建凉亭、建义冢、洗港（疏浚河道）等项劳动，经大家共同协商后，即自动参加出勤，不计报酬。也有的地方设立广（yan）（即沟渠）会、路会，筹集谷、款，作修沟渠、修路时伙食或购买材料费用。
四、狩猎旧时农村狩猎，往往成群结伙上山。或事先相邀，或半途遇上后相随同往。围猎开始前即确定由一人专门率猎犬一只或若干只负责搜索。每到一处可能藏有猎物（野猪或黄羊——麂子）的山坳，即立刻抢占周围山头，由带了火铳的射击技术熟练的射手，把守猎物必经之道；技术较差但带有火铳的守在猎物不易通过的山口；只带镰刀、棍棒的孩子们则分散在四周山脊上，发现“敌情”后呐喊助威，阻挡猎物通过。在狩猎中，“战利品”的分配规则是这样的：打中了野鸡（雉鸡）或野兔等小动物，则归开枪射击的猎手，他往往在回家后把猎物煮了，添上几个菜请同伴们共享；打中黄羊（麂子），则羊肉平均分配，其余羊皮和骨架归开枪的射手所有；打中野猪时，开第一枪的分给猪头，猎狗的指挥者和所有者各分猪腿一只，猪肉则按参加打猎者人数平均分配。如人数太多，不便分配，则在打“头铳”者（即开、第一枪打中野猪的人）的家中煮一锅野猪肉，让参加打猎者聚餐。因此，农村流传这样一句顺口溜：“上山打猎，各守一截，有就分一腿，冒就分一碟”。
五、其他旧时本县农村有立“蚂蟥会”以捕灭蚂蟥的作法，即以自然村为单位订立协约，每家每年交蚂蟥干若干斤（或若干两），并推举或抽签确定人轮值主持验收。平时，下田劳动时（主要是插秧时）每人腰上系一个小竹筒，内盛石灰水，当蚂蟥爬到脚上或手上被发觉后，立即捻下放进石灰水筒里，待收工回家后晒干分批交给值年收集人，直至完成任务为止。超过任务的给以适当形式的表扬或奖励，有的地方还将蚂蟥干收缴数张榜公布。
栽禾：根据秧苗生长情况、栽禾田水源和耕作进程、耕牛轮值日期等条件需要，互相换工的人家商量好各自栽禾日期。在规定的日子时，栽禾户（东家）备好酒饭菜肴，供换工搭档食用。往往一户农家邀集五、六个或十余个劳力，按各自技术专长分别安排拔秧、送秧、做田（耙栽禾田）、插秧等农活，各司其责，同心协力干1～2天。随后，再按订好日期到另一家帮工或还工。这样既可集中力量妥善安排时间逐段逐片栽插，又可调剂耕牛、农具的余缺，节约和充分利用水源，发挥各自农事操作技术专长，互助互利。
耘禾：为了集中人力突击耘完距村落较远的田搬，或便于一些面积较大的田丘在耘禾前后排水蓄水，农户间也往往换工耘禾。这样既可更恰当地掌握耘田时机，节约劳力，计划和节约用水，又可使耘田时相互作伴，免于寂寞。
割禾：由于稻谷品种不同和栽插时间差异，各农户各圾田亩庄稼的成熟期先后不一；加之每家田擐座落分散，搬运禾桶（或打谷机）不宜频繁或路线迂徊，农户间有时也采取换工方式调节劳力，以免错过收割时机或耽误工时。
挑牛粪：一栏牛粪必须在一天以内挑完，这就需要在清理牛粪的日子约好邻居或亲友换工集中进行，一面把牛栏里所有的牛粪统统掏干净，一面紧接着把牛粪挑到较偏远瘦瘠的田里散开施肥。当然还工时不一定仍然替帮过工的人家挑牛粪，可以做别的农活，反正是以人工换人工。
二、亲友帮工营造：民间（主要是农村）营造住宅，往往在平整地基，挖墙脚壕沟等非技术性工程中，约请亲友帮工；另外在“上梁”那天因需用较多劳力扶竖柱头和架搭梁椽，也约请较多亲友帮工协助。
代耕：一般在春耕季节，众亲友帮助丧失主要劳力的鳏寡孤独和因病残缺少劳力的农户耖田、耙田，插秧季节和收割时也同时来协助，不计报酬，也不用还工。
三、公共献工在实行农业集体化以前和实行家庭承包责任制后，农业生产上所需的公共工程和其他公益工程，均由村子里（或联合几个村）推举一至数人为首主持，全村（或几个村）共同献工。如修陂、开沟、淘井、修路、建凉亭、建义冢、洗港（疏浚河道）等项劳动，经大家共同协商后，即自动参加出勤，不计报酬。也有的地方设立广（yan）（即沟渠）会、路会，筹集谷、款，作修沟渠、修路时伙食或购买材料费用。
四、狩猎旧时农村狩猎，往往成群结伙上山。或事先相邀，或半途遇上后相随同往。围猎开始前即确定由一人专门率猎犬一只或若干只负责搜索。每到一处可能藏有猎物（野猪或黄羊——麂子）的山坳，即立刻抢占周围山头，由带了火铳的射击技术熟练的射手，把守猎物必经之道；技术较差但带有火铳的守在猎物不易通过的山口；只带镰刀、棍棒的孩子们则分散在四周山脊上，发现“敌情”后呐喊助威，阻挡猎物通过。在狩猎中，“战利品”的分配规则是这样的：打中了野鸡（雉鸡）或野兔等小动物，则归开枪射击的猎手，他往往在回家后把猎物煮了，添上几个菜请同伴们共享；打中黄羊（麂子），则羊肉平均分配，其余羊皮和骨架归开枪的射手所有；打中野猪时，开第一枪的分给猪头，猎狗的指挥者和所有者各分猪腿一只，猪肉则按参加打猎者人数平均分配。如人数太多，不便分配，则在打“头铳”者（即开、第一枪打中野猪的人）的家中煮一锅野猪肉，让参加打猎者聚餐。因此，农村流传这样一句顺口溜：“上山打猎，各守一截，有就分一腿，冒就分一碟”。
五、其他旧时本县农村有立“蚂蟥会”以捕灭蚂蟥的作法，即以自然村为单位订立协约，每家每年交蚂蟥干若干斤（或若干两），并推举或抽签确定人轮值主持验收。平时，下田劳动时（主要是插秧时）每人腰上系一个小竹筒，内盛石灰水，当蚂蟥爬到脚上或手上被发觉后，立即捻下放进石灰水筒里，待收工回家后晒干分批交给值年收集人，直至完成任务为止。超过任务的给以适当形式的表扬或奖励，有的地方还将蚂蟥干收缴数张榜公布。
