抚州市图书馆

本县群众习惯食用动物油脂，植物油料生产以油茶子和油菜子为主，但总产和在农业产值中所占的比例都不高。
   1956年以前，食油全部自由贸易。
   1956年设立“黎川县油脂公司”，其业务以收购为主，供应为辅，形成了国家、私商（贩）、生产者同时经营食油的格局。
   1957年2月，本县取消油脂自由贸易，实行统购统销。在农村实行计划收购，只购不销的政策；在城镇实行定量计划供应。1964年—1987年，全县共收购油茶子201万公斤、油菜子297万公斤，折合油脂135万公斤。由于油源紧缺，本县城镇居民食用油供应水平较低，一般人均月定量仅0.1—0.15公斤，1981年才调整到人均月定量0.25公斤。1957年—1987年，全县供应居民食油228.8公斤（平价）。
   1963年起，粮食部门开办食油议购议销业务。1963年—1968年，全县议购食油950公斤，议销2.1万公斤。1969年—1977年，全县议销食油650公斤。1978年—1987年，全县议购议销的食油量分别上升到130万公斤和153万公斤。