宁德市图书馆

何首乌（夜交藤） 俗称：九贞藤、萁藤、野山芋、山首乌、赤首乌、赤葛。 科属学名：蓼科蓼属植物何首乌 PolygonummultiflorumThunb 药用部分：根块及藤。 性味功能：性温、味苦、甘、涩。鲜、干何首乌能润肠通便，消痈肿；何首乌有补血、补肾、滋补强壮作用。何首乌藤（夜交藤）有安神、通络等功效。 主治：肝肾亏虚，血虚便秘，瘰疬肿毒等。 用法用量：10～30克，水煎服。 采制：秋季采挖根块，洗净，削去头尾，晾去水汽，切厚片，晒干或微火烘干。何首乌：取切成块的首乌，加入黄酒及黑豆汁拌匀（每百斤首乌块用黄酒25斤，黑豆10斤），装入罐内，封严，隔水加热，蒸至酒及豆汁将尽时，取出，晾干。 夜交藤（首乌藤）：秋季叶落时采藤，除去细枝及残存叶，捆把晒干，或切段后晒干。 附方： （1）肝肾亏虚，头昏眼花，腰腿酸软：何首乌、当归、枸杞子、菟丝子各9克，熟地黄12克，水煎服。 （2）老年血管硬化，高血压，头晕眼花：何首乌、女贞子、桑寄生、青箱子各15克，水煎服。 （3）血虚便秘：生首乌、桑葚子各15克，水煎服。 （4）瘰疬、肿毒：生首乌、玄参各15克，水煎服。 （5）阴虚血少，头晕眼花耳鸣，烦躁不安：夜交藤、丹参、柏子仁、炒枣仁、地黄各15克，水煎服。 （6）脱发、须发早白：何首乌30～50克，黑豆120克、兔子1只或猪头骨1根，水炖，吃肉喝汤。