宁德市图书馆

亲人去世后的头一年，在正月初一晚上子时（十二点钟）后，在厅堂中要为死者阴魂进行祭拜，叫做“做白年”。死者生前所有亲戚要在腊月二十四日（祭灶后）至三十日之间，备1块长条肉送到死者家中，并附有绿纸写的对联一副，这其中，已出嫁的女儿与已死者娘家兄弟（或内侄）必须送猪头1个。 祭桌摆放在厅堂正中里向，桌子摆放茶水3杯、酒3杯、果子5件、菜5件。桌子内向两边的角边点上两根白蜡烛。桌子外向，摆上稍微加热的长条肉和猪头，厅堂的左右两边挂上亲戚送来的做白年对联，并在每块猪肉上点插上香。 亲戚送白年肉只能在腊月二十四日过后送，忌提前送到。亲戚们所送的猪肉要用粗纸条附贴，禁用红纸条附贴。其所送来的猪肉，禁忌未经供祭过作为其他用途煮吃。祭拜时要寂静，禁忌吵闹。非正常死者忌做白年。