宁德市图书馆

“佳期酒”将近尾声时，众“子弟”分别命名“柚花”（由八仙头扮演）、“松花”、“竹花”（由两位子弟官扮演）、“梅花”、“茶花”、“莲花”、“萍花”、“烛花”。各花还各有绰号，如“柚花”为“皮厚厚”和“腹肚生虾米”，“松花”为“叶针针”和“半天生蛋”，“竹花”为“地下掏笔”和“赶羊去福州”，“梅花”为“斗雪开”与“雪里香”，“茶花”为“早知春”和“待人客”，“莲花”为“撑洋伞”与“带金盘”，“萍花”为“一夜生九子”和“水面漂漂”，“烛花”为“面红红”与“屁股坐针”。各花还可以有别名，大家可以即兴再取。 传花时，厅前令专人击小鼓，“柚花”手把剪纸的红花从自己席位上频频向下移，口里唱道：“门前击鼓响咚咚，花到手，花到某花手，某花要食酒。”（在寿宁县一带畲村的唱词却是：“门前鼓子声咚咚，一里桃花二里仙桃，花了寻，花了寻，花了花寻”——“寻”畲语为“寝”，诵畲语相当顺口）想要让谁食酒，就把花放到谁的席位上，例如唱花到“松花”手或者“竹花”手等。这时，被唱到的花（人）就要立刻接过纸花朵接唱道：“门前击鼓响咚咚，花到手，花到手，花到某花手，某花要食酒。”如此一人传一人，把纸花传遍全桌。传到谁，谁要是迟迟不接，就要食罚酒1杯。传花过后，意为花朵剩余，可以出卖。这时便进行“博花”（或称为“驳花”、“换花”）。“博花”开始时，“柚花”唱道：“卖花！卖花！”众人和道：“卖什么花？”“柚花”答道：“卖状元爷头上金花。”众人和道：“状元爷头上金花已戴，何人饮酒？”“柚花”可随意作答，如说：“半天生蛋的人食1杯。”“松花”接道：“‘松花’不食酒。”众人和道：“何人饮酒？”“松花”亦可随意作答，如说：“‘雪里香’的人食1杯。”“梅花”立即答：“‘梅花’不食酒。”众人和道：“何人饮酒？”梅花也可随意传谁喝酒。如此连传，周而复始。传到谁，谁要是不注意接声，则饮罚酒1杯。尔后，又由饮罚酒者开唱：“卖花！卖花！”如此连环不断，一直博到席上人人酩酊大醉。