豆类

知识类型: 专题
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知识出处: 《霞浦县畲族志》
唯一号: 130934020210000055
专题名称: 豆类
文件路径: 1309/01/object/PDF/130910020210000017/001
起始页: 0197.pdf
专题类型: 粮食
产地: 畲族地区

专题描述

畲族地区多种蚕豆、豌豆、耳豆(多是小耳豆)、四季豆等。南区畲村多种蚕豆,东、北区畲村多种豌豆。耳豆多在山区寄种于甘薯园地或房前屋后的空场。四季豆仅在白露坑、南门山等地栽种。豆有六月豇、八月豇,均为菜食之用,只是零星栽种。

知识出处

霞浦县畲族志

《霞浦县畲族志》

出版者:福建人民出版社

本书记录了霞浦县畲族的历史与现状,其中包括:自然、社会、经济政治、风土人情、革命建设等。

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