宁德市图书馆

每年的正月十五日，是畲村很有特色的一天。大家到祠堂拜祖烧香，回忆先祖，因此显得特别热闹。晚上各家各户都要做一桌丰盛的晚餐，过一个快乐的元宵节。晚饭后，年轻的小伙子和姑娘们坐不住了，他们成群结队，东家走走，西家串串，特别是来往于村里几个爷爷奶奶健在、儿孙满堂的人家。在这些家庭的厨房里泡茶谈天，热闹非凡。主人一方面忙着招呼来来往往的客人，另一方面还要特别注意这些年轻人的动态。因为主人专心听故事不留神的时候，有的年轻人会趁机把灶灰往水缸里倒，还有的在门前看灶灰入缸就赶快把鞭炮点燃，鞭炮响了，负责填灶灰的人没有被主人捉到，年轻人的行动就算成功了。如果主人及时把他们抓住，可以罚他们每人喝几碗酒。这就叫填水缸不成功反而喝了一肚子酒。元宵节填水缸是青年男女最喜欢玩的活动，一般都在酉时前后。这之后，小伙子和年轻的姑娘们聚在一起，唱歌的唱歌，讲故事的讲故事，等肚子有点饿时，就派几个人到菜园里拔青菜回来。姑娘们有的洗菜、有的烧火，没有一会工夫，水开了菜也都洗好了，这个菜是不能切的，只能一叶一叶放进锅里煮，煮时可以放点盐，吃时也要一叶一叶地夹起来吃，根据各人的口味还可以加点酱油，这就叫做吃长寿菜。他们采的是园里最好最嫩的菜，不管是从谁家的菜园里拔的，第二天主人看见都不会骂人，谁都知道这是拔去煮长寿菜啦。