四、畲族的佃耕水田

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内容出处: 《新时期畲族服饰的传承与创新发展研究》 图书
唯一号: 130920020230005454
颗粒名称: 四、畲族的佃耕水田
分类号: TS941.742.883
页数: 3
页码: 12-14
摘要: 畲族人从刀耕火种的农业生产方式逐渐转变为佃耕,这一转变促进了畲族生产力的发展和整个民族的巨大变化。通过租种汉人的土地,畲族人开始使用铁制生产工具,提高了生产效率,同时也促进了汉文化的吸收。在生产过程中,畲族人还根据山田的特点对生产工具进行了改进,优化了其重量和材质,以提高生产效率。佃耕的形式也带来了苛刻的条件,但畲族人仍然想方设法租田耕种,以改善生活条件。
关键词: 畲族 佃耕 生产力发展

内容

从明清时代起,畲族先民慢慢转变刀耕火种的农业生产方式,开始用耕作替代最初粗犷的生产方式。
  (一)生产方式改变的原因
  生产方式的这一巨大变化、进步是由两个因素引起的:其一,受到环境改变的影响;其二,农业生产工具发生改变。
  (二)畲族人佃耕的原因
  畲族人的水耕都是佃耕,畲族人开始佃耕、成为佃户的原因有两点:一是畲族人在深山刀耕火种之时,凡山谷坡地“皆治为垄亩”;有水源的地区开发为梯田,缺乏水源的地区则开辟为旱地。通过不停开垦,山区的耕地面积不断增加。再加上畲族人辛勤的劳作,原本贫瘠的土壤慢慢变得肥沃。于是山主开始将土地收回并向畲族人收取租金,因此畲族人被迫沦为佃户。二是畲族人主动向地主租土地来从事农业生产,从而成为佃农。
  (三)租佃形式
  佃租的习俗是先付“垫底”,租又分“定租”与“分租”。
  “垫底”,就是畲族人向地主租种土地,首先要付“押金”,俗名叫“垫底”。“垫底”的多少,视土地的好坏和租额的多少而定,有十来元的,也有多至数十元的,大约是一年租额的代金,好田还要更高。如有欠租事宜,即将“垫底扣抵田租,撤佃改耕”。贫穷的畲族人要付一笔“垫底”是十分困难的,为了租得土地、拼凑“垫底”,他们要东借西贷,忍受高利贷的盘剥,而地主就剥削“垫底”的利息。货币借贷,一般是月息2分,后来逐渐加重。借贷时,要有保人或实物抵押,还要先扣去第一年利息。即便如此,畲族人还是只能租到比较贫瘠的土地,并且逢年过节还要向地主送鸡、肉等,称“租田鸡”。甚至有的地方还得服“租田工”。
  “定租”又叫“硬租”。租土地时,先确定租额,租额是固定的。“定租”,一般是不论丰歉,租谷不变。另一种是“分租”,又称“做分”。即收成后按收获量分配,水田多数实行“四六分”(佃四主六),或主佃“对分”,旱地都是“倒四六分”。不论何种形式,畲族人辛勤一年所剩无几。地主用的斗又比一般的大,终年劳动尚不够交租。年景好,风调雨顺,地主加租;如遭灾,地主不肯减租,畲族人辛劳一年,颗粒无收,地主还会夺取畲族人少量的产业,使其倾家荡产,好收回佃田。有的地区还出现所谓“大批”和“小批”的租佃关系,“小批”是地主直接把土地租给农民;“大批”一般是由富农先向地主承租大量土地,然后再把这些土地分散转租给农民,这种田租额更重。
  在浙江的遂昌、宣平、松阳,福建的浦城和江西的铅山、玉山等地的畲族人,还要受到二地主,即“寮主”的剥削。
  交租,地主也规定了习俗,不能穿草鞋到地主家,不能坐在地主家厅里。送租到地主家,得先把草鞋脱在门外,赤脚挑进去,不然非但田种不成,而且还要挨打。
  总之,畲族人租佃土地进行农耕,条件是十分苛刻的。在如此艰难的条件下,他们还是想方设法租田耕种。
  (四)租佃形式带来的客观效果
  租佃,这一过程客观上促进了畲族生产力的发展和整个民族的巨大变化。
  1.“安居乐业” 唐宋时期,畲族先民过着游耕生活,总是不断迁徙、居无定所。农业生产方式也主要以刀耕火种为主,收成较少,人民生活较为艰苦。后来通过租地开展耕
  作,并使用简单的劳动工具从事生产,粮食产量得以提高,人民开始有了余粮,生活条件得到改善,然后开始慢慢定居下来。于是,每到一个地方,部分畲族先民都通过佃耕水田的方式维持生存。久而久之,在我国广东及福建一带,畲族人形成了“大分散,小聚居”的分布形态。
  2.强化了对汉文化的吸收 畲族先民原来刀耕火种,辅之以狩猎、采薪,自己种麻,种桑养蚕,捻丝捻线,织布做衣,衣食住行除换点盐外,都自给自足,很少同汉族打交道,因此汉族先进文化难以被吸收。开始租种汉人的土地后,住在山田附近,经常同汉族打交道,自然很快地接受了汉文化。如今,闽西、闽南、闽中畲族传统文化保留得并不完整,有的畲族人不会畲语,讲的是当地汉语。
  3.促进了畲族生产力的发展 历史唯物主义通过“怎样生产,用什么劳动资料生产”,将生产力区分为不同的发展阶段,并根据生产力发展水平来衡量社会经济发展水平。从最初使用石器工具到使用金属器具,生产力水平发生了质的飞跃。在这过程中,工具按简单和复杂之分和原料的不同,又可以分为不同的小阶段,从一个小阶段到另一个小阶段,都是说明了生产力在物质技术方面的进步。畲族人原来用竹木制的苞萝杖进行刀耕火种,而佃耕水田时用的是犁、耙、锄头、镰刀、田刀等铁制生产工具,这是生产力上一个质的飞跃。
  畲族人根据山田块小而窄长,都是一些“斗笠丘”的特点,还对生产工具进行了一些改进。
  根据山区地形及具体情况,畲族人的犂,犂角设计得更弯,犂担更短,犂座更弯曲,犂正也较低。不但犂得到改进,耙、锄头、镰刀等劳动工具也有一定程度的改进。畲族先民优化耙、锄头等的重量、材质,又适当调整镰刀、铁锸等的长度,旨在提高生产效率。不仅如此,畲族先民还通过一系列方法提高了土壤肥力。畲族人把山上的柴草运到田中,一堆堆地堆起来,上面盖上土,点火慢慢燃烧。这样每年把土烧透,一是可以提高肥力,二是防止病虫害,三是一家一户、一丘丘田分别烧,可以烧上几天,不会发生火灾。从草山烧土到田中烧草,这是一个巨大的进步。后来畲族人又发现草木灰肥料缺乏某种营养成分,于是改为以草木灰拌入粪尿,当天拌当天用,防止肥力散失。插秧时,将秧根插进水田时,刚好留下手指印,形成一个个小窟窿,畲族先民把一小团一小团的尿灰团放进这些窟窿,男插秧女插灰。灰团能压根,使秧苗不会浮起,且秧苗能直接吸收肥力,所以秧插下后三天即返青。继而用绿肥,但不同于汉族,当时汉族地区一般秋天收割稻子前撒草籽(紫云英)种子,春天长,耕后当绿肥,一年种一季稻子。而畲族人是秋天收割后,再种一季豆,豆收后冬天种麦子,麦子收后种水稻,这样一是轮作,提高肥力,防止病虫害;二是稻谷交租,麦子、黄豆两季的收成归自己,虽然一年到头一直忙碌,但有稳定的两季收成,这也是畲族人为何一直佃耕的奥秘所在。
  在生产力的社会结合方面,原来畲族人使用竹筒、木锄、刀等简陋的劳动工具,进行以家族为单位的集体劳动,进行简单的原始的协作,没有分工,男女老少齐上山,生产力虽然是集体的,但仅仅限于家族、氏族、本民族的狭小范围内,氏族与氏族、地区与地区之间没有什么社会联系。佃耕水田,冲破了氏族的狭小范围,扩大了社会的经济联系,这不仅加强了生产过程的集体性,而且扩大、加强了民族之间的交往和联系。

知识出处

新时期畲族服饰的传承与创新发展研究

《新时期畲族服饰的传承与创新发展研究》

出版者:中国农业出版社

本书分八章,内容包括:畲族服饰的审美意识、畲族服饰制作工艺及其文化变迁、畲族服饰的形制及其特性等。

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