宁德市图书馆

采薪也是畲族人一项主要的生产活动。畲族人采薪除供自己烧用外，剩下的大部分成为商品。许多地方志记载畲族人“负薪鬻于市”“鬻薪入市廛”，并遍及福建、浙江各地区。明代福建太姥山一带的畲族人，有的还以“樵苏为生”。
  （一）妇女采薪活动
  采薪活动多由畲族妇女从事，男子狩猎时，女子采薪；男女共同狩猎时，女子还带一挑柴回家。畲族妇女极耐劳苦，有了小孩，家中没有人带，就背着小孩上山砍柴。砍柴时，先把小孩放在草上，或者用“水巾”（背小孩用的布带，约0.3米宽、2米长）把小孩捆在树脚下，砍好柴，整好柴担，再用“水巾”背起小孩，肩上压着柴担，背上驮着孩子，把柴挑回家。
  采薪都要到深山老林中去，路途较远，一般要带饭采樵，清代朱国汉“绿蒲畲家饭，红叶女郎樵”的诗句，就是对畲族妇女艰苦采薪的写照。
  妇女去采薪时，头裹头巾，腰系围裙，脚穿草鞋，身缚一把草刀，手拿一小绿草包饭上山。到深山老林后，大家各自分开，避免挤在一块找不到薪柴。同时又怕失去联系，也为了便于交流进度，于是大家一边砍柴，一边唱山歌。唱的主要有砍柴歌、情歌等。
  （二）畲族的“山哈柴担”
  采薪的特色主要体现在劳动成果，即柴担上。平时，人们只用看柴担，不用见人，就知道是畲族还是汉族人挑的柴。畲族柴担是其他人捆不起来的，因此，人们称之为“山哈担”。捆这种柴担，是畲族人从小就学的本领，不会捆这种柴担，就会被人讥笑。柴担不好，称之为“汉老公担”。“山哈担”的特点是，柴捆成长方体，二头齐且白。所谓“齐”，就是每一根柴一样长；所谓“两头白”，就是柴两头全是刀痕，没有柴叶。前后两捆柴用一根扦担扦上，成60度角。每捆又分两小捆，每小捆是底面为正方形的长方体，一挑分为四捆。
  整柴时，先找几根藤条，把其从头到尾拧一遍，以防捆柴时断裂；藤条小的一端多拧几遍，变成一个圈。再把一些分散的枯柴拉到一起，每根柴去掉叶子，都取一样长。藤条放在较平之处，小头有圈的一端朝人。把直的粗的四根柴放在藤条上，尤其边上的两根柴更得粗点，藤条在柴一半之处，然后再把其他的柴往上放，粗和直的一定要放两边，细的弯的放在中间。数量多少，根据个人挑的柴担定，一捆柴是一挑柴的四分之一重。这时把藤条的大小头拉到柴上，用一只脚踩在柴上把柴压实，拉紧藤条大头穿过小头的圆圈，再拧几圈，往下插进柴里，就牢固了。再用藤条把柴捆底部也捆一下。第一捆捆好以后，第二捆要反方向进行，最后两根要放粗些且直一点的柴。两捆捆好后，找一根稍粗点的藤条，放在地上，先把第一捆放上，再把第二捆叠上，同样捆起来，就成了一个长方体的柴捆。用同样的办法捆好另一大捆，这一大捆比前一大捆要重5千克左右，每捆柴两边的重量要差不多；捆柴时，小捆与小捆、大捆与大捆间，必须方向相反，否则扦起来的担就竖立不起来，或者竖起来不直，那时必须把全部的柴解开来重新整，俗称“翻重功”。
  柴整好后，要选一根合适的柴作扦担，这根柴不能太粗，不能太细，也不能太松脆，要能负柴担的重量，并有点变形，但又不会断。长度应是一人长。先把两头削尖，再找一根齐肩长的柴，做成“担拄”，放在后一捆柴上。先扦第一捆，在柴藤上插入扦担，与柴成120度角，一般扦到下一小捆的中间为止。把扦担的另一头靠地，人托起柴捆，扦尖入土，这头柴捆就背起来了。再把柴背到另一捆前，一使劲，同样让扦担在柴藤上成120度角插入，然后抓住柴藤，把担挑起来，用脚把扦拄勾起，往扦担上一拄，一挑柴就挑起来了。把柴挑到大家分手之处后，要拄在路靠山的一边。
  等大家都把柴拄在一块后，便解开身上的刀，把其插入前捆柴中。等大家人齐，一起往回挑。柴捆是长方体，整个柴担又成倒草字头、“A”字形，挑起来一高一低，采薪队伍跋涉在弯弯曲曲的山路上，成为一道非常亮丽的风景线。
  现时，畲族人很少采薪鬻市了，但家中炊煮大多数还是用柴薪，因此，这一特色习俗还一直存在。
  例如，2019年9月3日，宁德市第十一届全国少数民族传统体育运动会的“打枪担”节目，就是根据采薪时制作“山哈柴担”这一生产习俗提炼而来的。枪担是畲族人山上砍柴时，就地砍的一根木柴或是竹子，它是挑柴草的劳动工具，又是防身的武器。一挑柴挑起来是否省力、是否轻巧，这一根枪担是重要的因素。所以，采薪时，对枪担要反复选择，并进行认真制作。如今使用过程被升华，成为畲族人的传统体育项目，但也只反映了畲族人采薪的部分内容。如果能进行深入的挖掘，把采薪的全过程进行提炼，这个项目肯定会更加丰富精彩。
  （三）畲族使用复杂柴担的原因
  采薪，是人类使用火以来的共同的生产活动。起初这可谓是种本能，人们就地取材，把火附近的柴堆放在火上烧，后来用拖、拉、抱的形式运柴火，再后来采集地离用柴地越来越远，柴多数用人挑，就成了采薪。人们采薪一般带着枪担、绳子上山，用绳子把柴一捆、将枪担一插就可以了，而畲族人会制作如此复杂的柴担的原因为：
  1．经济基础决定 畲族人在离开闽、粤、赣交界地后，在东南沿海山区进行着千年的迁徙，他们每迁到一地，山林、土地已早为他人占有，只能租他人的山地进行刀耕火种，靠一把柴刀进行采薪，来维持最简单的生活。没有山林，就没有柴可砍，只能捡枯枝；如果采了青柴，一定会受到山主的处罚。近山、低山不可能有枯枝捡，只能到高山、深山里去找。即使在深山老林里，枯柴、枯枝也不可能成堆地存在，都是这里几根、那里几条。深山老林中没有什么路，也不可能把所有的枯柴、枯枝集中到一块，只能是一部分一部分地整理，一个地方整一捆，集中到一起才成为一挑柴。每一捆都要从一个地方背到另一个地方，如果不成长方体、不整齐，在山林中就无法通行。如果再事先带上枪担、枪拄，那么，背起来更不方便。在山陡林密之处，如果一手拿柴或背柴，一手拿枪担、枪拄，就无法抓住其他柴草，也就爬不上山去。
  2．商品的内在要求 畲族人采薪主要是为了鬻市，柴薪是商品，商品要求的是货真物美。买柴者对柴的要求是：一是干而不霉；二是不能太粗也不能太细，更不要带叶子的柴，因为叶子、细枝不耐烧，太粗了还得花力气去劈；三是柴要直，不直就不好塞进炉子里；四是好搬运。畲族人运来的两头白（经刀砍留痕）长方体的柴刚好适合买方的需要，每根柴都经过挑选，不粗又不细，没有叶子，分成四捆，拆开之后，搬运起来方便又不费力，放置时又不占很大空间。
  3．省力 从深山中、高山上把一担近百千克的柴挑到城镇上卖，一般要走很远的路，山上的路崎岖，有的地方甚至没有路。这种整齐的柴担，枪担的承受力、柴担的重量都已凭经验估计好，不论路多险，行走起来都较方便。
  4．美的需要 对美的追求是大众化的，而美却是靠劳动创造而来的。山上的柴枝长短不一，弯弯曲曲，大大小小，但经过畲族妇女的整合，就变成了既具有使用价值，又使人产生娱悦之感的商品。
  20世纪下半叶，畲族人有了土地，可用于交换的农产品增多了，采薪鬻市逐渐减少，80年代后几乎不存在了，但畲族人多数烧饭还用柴薪，需要上山砍柴，因此，这种“山哈柴担”在畲乡仍可见。其原因除省力、美的需要外，一是它有利于保护山林，这种“山哈柴”，是到高山上捡枯枝得来，有利于保护林木资源，特别是利于保护天然林。二是此时畲族人使用的柴灶不再是大灶，而是小灶、省柴灶，都得用这种二头白的柴。三是畲族人习惯于砍“山哈柴”，传统具有相当大的力量，一旦形成，就会被传承下来。往往畲村中有人提出要砍柴，就会得到响应；人们习惯于上高山，特别是逢年过节，要准备些好柴，就要砍这种柴。村中红白喜事，不论是送柴还是帮助砍柴，也必须是这种柴。故直至如今，还经常可见“山哈柴担”。