第四节 居民生活

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内容出处: 《福安市畲族卷》 图书
唯一号: 130920020230004946
颗粒名称: 第四节 居民生活
分类号: C913.3
页数: 8
页码: 222-229
摘要: 本文记述了福安市凤洋村畲族居民的生活水平得到了提高,衣着、饮食和居住条件均有所改善。外出打工成为主要收入来源,促使村民生活模式发生改变。
关键词: 福安市 凤洋村 居民生活

内容

50年代以来,凤洋村居民的生活得到逐步改善,尤其是进入改革开放的90年代后,随着经济的快速发展,凤洋村居民的生活水平和生活质量有了很大的提高。居民的饮食和衣着质量、居住条件等均发生了很大变化,家庭财产不断增加,文化生活也日趋丰
  富。但由于地处山区,经济发展或多或少地受到环境制约,居民的生活水平在福安市仍属偏低,1996年,凤洋村居民的人均纯收入,只相当于全乡农民人均纯收入1600元的95.69%,相当于全市农民人均纯收入2232元的68.59%。
  一、衣着
  50年~60年代,凤洋村还存在缺衣少被现象。1961年~1965年期间,人民政府向凤洋发放的救济物资有:单被80床、棉被89床、棉衣45件、卫生衣109件、卫生裤4条、棉毛衣33件、单衣裤168件(条)、棉布6尺、布票7931尺、棉花票379斤、棉花130斤。①中共十一届三中全会以后,凤洋村缺衣少被的问题已得到彻底解决。
  与50年代相比,凤洋村畲族居民的衣着发生了巨大变化。如今除了极个别老年妇女还穿传统的民族服饰,保持头发向上梳圈、绕着头的周围束红线的传统习惯外,已很难看到身着传统民族服装的畲族村民。凤洋村居民的衣着一般都有较强的时代感,如70年代也流行黄布军装,80年代后服装的式样开始多样化。现今男女青年衣着讲究式样,都市化特征比较明显:男青年或西装或夹克,多穿皮鞋或旅游鞋;女青年或西装或紧身衣或裙,式样繁多,多穿旅游鞋、皮鞋或高跟鞋。少年儿童则注重色彩鲜艳,基本上与都市的同龄人无异。中老年人的衣着则以实用为主,穿夹克衫、干部服、中山装的都有,看上去式样显得有些陈旧,却很方便生产劳动。
  众多的外出打工者对畲族村民服饰的变化起了重要作用,他们把城市居民衣着的审美观带到了偏远山村。由于人多耕地少,加上种田的收入与打工相比相差太远,故外出打工归来的年轻人一般都不愿意干农活,甚至连上山砍柴、挑水之类的活也不愿干(其穿着已不适合干这些活),而由于他们外出打工的收入较高,长辈们也没有太多的怨言。这就使得不适应干农活的都市流行服装也能够在山村流行开来。
  二、饮食
  凤洋村居民历史上是以番薯为主粮,而且缺粮的问题比较严重,遇到灾荒年景只好以野菜充饥。1950年以后,粮食问题虽然逐步得到解决,但某些年份依然有不少农户缺粮。如1956年即有58户178人缺粮,政府为此供应原粮6232.5公斤,折合成品粮4487公斤。1966年,当时的凤洋大队全年粮食总产2969担(148.45吨),在交售给国家783担公粮、公余粮和议价粮,以及留足种子和集体用粮后,人均口粮276公斤,基本解决了吃饭问题。但粮食生产的基础并不牢固,1968年粮食总产2123担(106.15吨),比1966年减产了28.49%,可供社员分配的口粮只有1189担,比1966年减少了38.99%,亦即社员的人均口粮不会超过168公斤①,仍然存在缺粮问题。
  中共十一届三中全会以后,农民有了生产经营自主权,激发了农民的劳动积极性,凤洋村的粮食单位面积产量和粮食总产均稳步提高,从而彻底解决了粮食的短缺问题,1996年,人均口粮已达349公斤,比1968年增加了一倍多。不仅如此,随着粮食种植结构的变化,稻谷产量的增加,村民的主食也发生了根本变化,由过去(70年代末以前)的以番薯米饭为主食变成以大米饭为主食。居民的饮食质量也有了很大的提高,从村中小商店这些年配备的冰柜就不难看出,村民们对鱼肉的需求正在扩大,一般的家庭一周或十天都能吃得上一两次鱼肉,收入高的家庭吃鱼肉已是比较平常的事,不再是节日的专有食品。根据1997年11月康厝畲族乡人民政府“小康办”提供的资料,凤洋村居民人均年消费动物性食品为45.8公斤,达到了福建省制定的该项小康标准。
  三、居住条件
  根据《福安畲族志》所载,80年代末,凤洋自然村共有房屋83座,其中有相当一部分为1979年以后新建,除了2座为钢筋混凝土结构外,其余均为土木结构。从1990年~1997年,全村共有40多户新建了住房,其中有32户建的是钢筋混凝土结构房,有3户建的是砖木结构房,仅有7户建的还是土(土坯墙)木结构房。建房质量的提高表明农户的经济实力明显增强。由于房屋是随山势叠建,新建的住房很多都是因地而建,这就摆脱了传统的式样和结构。在北京某大学任教(凤洋村籍)的一位画家在村中建的一幢三层楼房,设计别致,有很强的艺术感,外墙均采用青砖,显得特别典雅;在村中开商店的人家盖的住房,则采用了实用的前店后堂(厨房加饭厅)格局,这样即使是吃饭时也不会耽误卖东西。
  不过,全村的大多数房屋还是传统结构。但“四〓厝”的房屋极少,多为两〓木板加左右两侧土坯墙或砖墙,楼层以两层居多。房屋内部的“中庭壁”及前厅、后厅、卧室、灶屋、天井等的布局与其它畲族村的传统住房完全一样。①厨房的灶台是福安市在农村统一推广的式样,均有两口大的锅眼,烧火的口和放茅柴的地方设计都很合理,大多数人家的灶台都砌上了白磁砖,看上去干净、整洁。
  凤洋村保留有许多老房屋,迁入该村第一代人建的房屋至今仍然保留着,其中一座现在还住有人家,已经传了38代。有一座第一代人建的房屋虽然四壁的土坯墙早已倒塌,屋内相隔的木板也全无,但被烟火熏得发黑的杉木房柱、房梁以及屋檐上的木雕虽然历经三百余年的风雨,却依然基本完好,仍然顶着黑瓦挺立在荒废的宅地上,像是在诉说凤洋村三百余年的沧桑。杉木在这里如此耐用,真是奇迹。
  四、婚姻和家庭
  50年代,畲族家庭内部重男轻女、包办婚姻和抱童养媳的现象还很普遍,结婚年龄一般为15岁~19岁,忌同姓结婚,亦不与外族通婚,寡妇可以再嫁。①50年代末,抱童养媳的现象已经根除,但其它习俗依然程度不同地保留着。改革开放以后,凤洋村居民由于生产经营空间的扩展,对外交往的增多,使传统的婚姻观念发生了很大变化。包办婚姻的现象已基本绝迹;早婚的现象极少,绝大多数青年人都是在法定年龄结婚;老年人对年轻人的婚姻一般都持比较开明的态度,已不太忌讳年轻人之间的同姓结婚和与外族通婚。重男轻女的现象虽然还存在,但其程度也有所减轻。
  外出打工者对传统婚姻的变化起到了积极的作用,尤其是那些常年外出打工的年轻人,他们在开放的社会中形成了许多新观念,包括新的审美观和婚姻观,已不太受传统习俗的约束。有两名年轻人分别娶了四川、广西的女子,婚姻的地域范围也大大扩展。
  现今凤洋村居民家庭以两代户和三代户居多。儿子结婚后一般都分家另立门户,无新住房亦与父母同住在原来的房屋,但都单独开火吃饭,经济上独立核算。如果是有几个儿子的家庭,婚后无新住房也都住在原来的地方单立门户,形成一座房屋住三四户人家的现象。女儿长大到结婚年龄一般都出嫁,极少有招女婿入赘的情况。
  五、家庭耐用消费品
  50年代的凤洋村是一个贫困山村,还存在比较严重的缺粮和缺衣少被问题,住房也大多因年久失修而破烂不堪。故一般的家庭几乎都没有什么像样的家具,只有几张简易床、几只凳子和一只八仙桌。所谓的床多是两只条凳架上一块床板,铺上草垫和草席。50年代,搪瓷制品开始进入凤洋村普通居民的家庭。70年代,已有较多的居民使用塑料制品,极少数人开始有了手表。80年代初,有手表的居民增多,1982年凤洋村通电后,简易式电风扇等家用电器逐渐进入家庭。
  进入90年代后,凤洋村终于彻底解决了历史上从未解决的温饱问题,居民手中的钱明显增加,从而扩大了对家庭耐用消费品的需求,使耐用消费品以较快的速度进入普通居民的家庭。根据1997年11月凤洋村委会的介绍,如今全村100%的农户都有了电风扇和高压锅;80%的农户使用上了电饭锅;85%的农户有了电视机,其中彩色电视机十余台;40%的农户有了自行车;缝纫机的家庭普及率也比较高。还有40多户家庭有了煤气灶。
  凤洋村居民购买的耐用消费品以实用为主。由于夏季天气热,电风扇是全村普及率最高的家用电器,有的家庭甚至有三四台。由于电费较贵,居民一般情况都不用电饭锅,而因煤气较贵且换气麻烦,煤气灶也很少使用,一般都使用高压锅,主要是因为其热效率高,既省时间也节约柴草。不过从居民家庭拥有的电饭锅和煤气灶的数量看,不难看出村民对提高生活质量的渴望。至于山村目前还不太适用的电冰箱、洗衣机等家用电器,全村的拥有量还极少。
  电视机的普及则得益于福安市开展的“奔小康达标”活动。由于电视机的普及率是福建省制定的10项“小康达标”指标之一,作为与凤洋村挂钩“帮扶”的福安市民委,1997年7月投资3.6万元在村文化站门前安装了卫星接收天线,使全村都能清楚地收看电视节目。而且根据福安市政府的有关规定,无电视机的农户购买一台电视机可获得100元的补贴,由于购买一台黑白电视机只需三四百元,所以该规定对促使农户购买电视机有很大的刺激作用,从而使全村的电视机拥有量迅速增加。虽然目前凤洋村大多数居民拥有的还是黑白电视机,但如此高的电视机普及率也足以使全村的文化生活掀开崭新的一页。
  六、生活环境
  80年代以后,凤洋的生活环境发生了巨大变化,从根本上改变了原来的偏僻、闭塞状况。
  (一)交通 凤洋村至山下的省道约有4公里山路,运输长期靠肩挑背驮,交通问题长期制约着全村经济社会的发展,也使居民的生活十分不便。在市、乡、村各方面的共同努力下,1993年完成了从省道上山的3公里路段,1996年修通了最后1公里进村的简易公路,由此凤洋村出现了交通业。1997年,全村已有两辆“三叉车”,每天于本村和穆阳镇之间往返几趟,全程每人2.5元,货物每担2元。村民们外出已经比较方便。
  (二)商贸供销 福安无农贸集市,过去凤洋村居民用农产品交换生产及生活必需品都要到穆阳镇。1953年,福安县成立了供销合作总社,1954年,在第四区(穆阳)建立了中心社,并组建了7个货郎担在凤洋等畲族聚居村开展业务。货郎担采取以货换货形式,收购农副产品,供给日杂百货。1960年,在凤洋村设立了代销店。改革开放后,一些村民先后开办了小商店,既增加了自己的收入,也方便了群众购物和销售零星农副产品。尤其是修通简易公路后,村中小商店供应的商品更加丰富,可以满足大多数居民对日常用品的需要。
  (三)邮电通讯 1953年~1983年先后开通了有线广播和手摇电话,缓解了山村的闭塞状况。1997年开通了全村第一部程控电话,可以直拨国内外,极大地方便了凤洋村与外界的联系。这部电话安装在村主任家开的小商店柜台,有公用电话性质,按照邮电部门规定的标准收取长途或市内通话费。还有两三户居民正在申请安装程控电话。邮递与50年代相比变化不大,凤洋村设有邮筒,1956年就设了步班投递点,至1997年仍然是隔日步班投递,报纸、信函从康厝到村中最快两天,一般都需要三四天。
  (四)供电和用水1982年开始通电,结束了凤洋村无电的历史。目前用电户已达100%,可以基本满足全村居民的生产及生活用电。村里修建了简易的自来水供水设施,使40%的居民家庭用上了自来水,还有60%的居民家庭仍然要挑井水饮用。

知识出处

福安市畲族卷

《福安市畲族卷》

出版者:民族出版社

本书选择具有代表性的十余个民族为对象,在以县为半位进行全面深入地调查研究的基础上撰著而成。每卷分为综合篇、典型篇、专题篇等三部分,全面反映所调查的民族地区政治、经济、文化教育和社会各方面的现状及未来发展趋势。

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