宁德市图书馆

（一）生产工具 由于土地小而分散，凤洋村的农业生产现仍以手工劳动为主：80％的水田靠手工锄田完成，20％的水田靠畜耕，旱作农业则完全是手工劳动。故与50年代相比，主要的农业生产工具变化不大。传统的犁、耙、山锄、田锄、齿耙、砍刀、镰刀，收割用的谷桶，晒谷用的竹帘，运输用的扁担、箩筐等现今仍然是凤洋畲族农户使用的主要生产工具。全村无一辆拖拉机。与耕种相比，农作物的管理比50年代有了很大的进步，这主要是体现在喷雾器及农业化学药品的广泛使用等方面。
  （二）农事安排 根据50年代的调查资料，凤洋村种植的粮食主要有水稻、番薯、小麦、芋头和黄豆。水稻只种一季，每年2月下半月至3月上半月播种、育秧，4月插秧，5至6月上半月中耕除草，8月水稻扬花，9月收割。番薯的种植和收获时间与水稻相同。小麦为10月上半月种，12月除草，次年3至4月扬花，5月收割。芋头为4月种，9月收。凤洋村1969年开始种植双季稻，至70年代“以粮为纲”时期，全村80％的水田都种植双季稻。双季稻的早稻种植为2至3月播种、育秧，清明前后至5月1日前完成早稻插秧，7月中下旬至8月初收割早稻，立秋前完成晚稻插秧，11月初可收割晚稻。80年代实行家庭联产承包责任制以后，农户有了自主权，凤洋村由于山高水冷，种双季稻常发生烂秧、遭受寒露风袭击，其产量很低，故双季稻种植面积逐渐减少，近几年只是在山下地势低的水田种了约20亩双季稻，牛石板和半岭两个自然村因地势较低，现仍以种双季稻为主。
  目前，凤洋自然村畲族农户以种植单季稻为主，季节的安排与50年代大体相同。但由于采用了良种和科学种田方法，单季稻亩产可达800斤左右，比50年代提高了2至3倍。单季稻的亩产略低于种两季水稻，但收割单季稻后还可种植马铃薯和蔬菜，土地的使用效率也比较高。
  （三）种植技术 凤洋村畲族历史上以番薯为主食，番薯的种植具有特殊的重要意义，但自60年代后发生了很大变化，目前水稻的种植面积已占粮食播种面积的70％左右，居绝对重要地位。
  1．种子。至50年代仍习惯用片选，即每年收割时，将谷粒长得饱满的稻田作为留种田，在打谷时又挑选落在打谷楻前的饱满谷粒，将其留起来作为下一年的稻种。而今的种子由专门的种子公司提供，均为优良品种，目前的当家品种有汕优63、甘优等。亩产可达800斤左右。番薯的当家品种为霞蒲薯，马铃薯主要为科星1号、科星2号，均为优良品种。
  2．耕作方法。（1）犁田耙田。50年代一般是正月初六至十五开始挖稻根，砍田草，犁田和耙田，因大多数田地无法用畜耕，故犁田多为人力锄田，耙田亦然。由于人工锄田费时费力，一般均为一犁一耙。受自然环境的约束，现今的犁田耙田仍与50年代基本相同。（2）育秧。过去一般选择较肥沃的稻田作秧田，将秧田锄耙使土疏松，然后留水1寸深，施以水粪，再耙一次，将秧田踏平即可播撒经冷水浸泡过的稻种。现在的水田育秧需要开成约1.5米宽的行，以加盖农膜。此外还采用旱地育秧。水稻育秧加盖农膜可以保持温度和湿度，避免气候的影响，使秧苗的长势更好。（3）插秧。50年代每兜约40棵秧苗，将秧苗沾上由草木灰、牛骨灰、肥料盐等混合物插下，株行距0.4至0.53米不等。现今仍是手工插秧，但由于使用了良种，每兜只需七八棵秧苗，行间距比过去密得多。（4）中耕。过去多用手耘田、拔草，很少用耘田耙，一般为插秧后30天第一次中耕，再过20至30天进行第二次中耕、施肥，肥料多为草木灰与人尿粪混合，每亩约6至8担①。现今还是主要靠手工耘田，但1997年已有30％～40％的水稻用化学除草剂代替了手工耘田。除了靠近村庄的稻田外，多数稻田都使用尿素、碳氨等化学肥料施肥，故效率有了很大的提高。（5）收割。仍用镰刀，无明显变化。
  3．肥料。50年代主要使用人尿粪、草木灰、牲畜粪等农家肥，现今除使用农家肥外，主要是使用尿素、碳氨、过磷酸钙、钾肥、复合肥等化学肥料，平均每亩施用的化肥已超过了100斤。近几年来，凤洋村的一些农户已开始使用叶面宝等农作物生长激素，效果不错，但因市场上假冒伪劣植物生长激素太多，很多农户想用但都不敢用。