一、食凉茶茶产品的加工

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《畲药学》 图书
唯一号: 130920020230001233
颗粒名称: 一、食凉茶茶产品的加工
分类号: R284.1
页数: 1
页码: 99
摘要: 本文介绍了食凉茶茶产品使用柳叶蜡梅或浙江蜡梅嫩叶制成,加工过程包括摊放、杀青、揉捻等工序,成品具有药用和保健价值。
关键词: 食凉茶茶产品 柳叶蜡梅 加工工序

内容

食凉茶茶产品指使用柳叶蜡梅或浙江蜡梅新鲜嫩叶依照绿茶制作工艺制成的茶产品。其加工主要包含摊放、杀青、揉捻、初烘、复捻、滚干做形、拣剔、足干等工序。

知识出处

畲药学

《畲药学》

出版者:科学出版社

本书概括介绍畲药学基础知识及13种常用畲药和293种其他畲药。全书共分十九章。第一章至第五章主要讲述畲药概况,主要化学成分,鉴定,栽培、采收与储藏,质量控制和质量标准制定等内容:第六章至第十八章详细讲述13种最常用畲药;第十九章则简要介绍293种其他畲药。全书共收载9药材306种。文内重点章节附有微信公众号二维码,通过微信软件扫描二维码可链接网络获得彩色图文资料及视频等新形态参考素材。

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