宁德市图书馆 内容
一、食凉茶的炮制
取原药，除去杂质，抢水洗，切段，阴干或低温干燥。
二、食凉茶的质量标准
经研究表明，可通过鉴别（横切面显微特征、薄层色谱）、检查（水分、灰分）、含量测定对食凉茶的质量进行全面的控制。
（一）食凉茶的检查
1.食凉茶的水分
水分按《中国药典》水分测定法中的甲苯法检查，不得过12.0％。
2.食凉茶的总灰分
总灰分按《中国药典》灰分测定法中的总灰分测定法检查，不得过11.0％。
（二）食凉茶的含量测定
1.挥发油的含量测定
2015年版《浙江省中药炮制规范》中以挥发油含量作为含量测定的唯一限定指标，规定按照《中国药典》挥发油测定法甲法测定，挥发油含量不得少于2.0％（mL/g）。
2.黄酮类成分的含量测定
采用高效液相色谱法测定食凉茶中黄酮类成分。
1）仪器与试药
仪器：Agilent 1260高效液相色谱仪；DAD检测器；AgilentZorbaxSB-CI8（4.6mmx250mm，5gm）；电子天平；智能超声波清洗器。
芦丁、棚皮素、山奈酚，均购自中国食品药品检定研究院。
甲醇、乙腊、磷酸为色谱纯，水为娃哈哈纯净水。
2）检测波长的选择
经由DAD检测器全波段扫描，发现360nm波长处3个成分的吸收峰的峰形、吸收度值均较优，故选择360nm为检测波长。
3）色谱条件
流动相为乙腊-0.1％磷酸溶液，梯度洗脱（0〜10min，乙腊18％〜30％；10〜24min，乙睛30％〜45％），流速为1.0mL/min；柱温30℃；检测波长为360nm；进样量为lOgLo三种组分的理论板数均在30000以上，与其他相邻组分之间的分离度较高。如图6-1所示。
4）提取条件的选择
分别考察了提取溶剂甲醇的浓度（50％甲醇、70％甲醇、纯甲醇）、用量（15mL、25mL、40mL）、不同提取方法（回流、超声）对测定结果的影响，通过比较最终确定以25mL70％甲醇超声处理60min为样品的提取方法。
取原药，除去杂质，抢水洗，切段，阴干或低温干燥。
二、食凉茶的质量标准
经研究表明，可通过鉴别（横切面显微特征、薄层色谱）、检查（水分、灰分）、含量测定对食凉茶的质量进行全面的控制。
（一）食凉茶的检查
1.食凉茶的水分
水分按《中国药典》水分测定法中的甲苯法检查，不得过12.0％。
2.食凉茶的总灰分
总灰分按《中国药典》灰分测定法中的总灰分测定法检查，不得过11.0％。
（二）食凉茶的含量测定
1.挥发油的含量测定
2015年版《浙江省中药炮制规范》中以挥发油含量作为含量测定的唯一限定指标，规定按照《中国药典》挥发油测定法甲法测定，挥发油含量不得少于2.0％（mL/g）。
2.黄酮类成分的含量测定
采用高效液相色谱法测定食凉茶中黄酮类成分。
1）仪器与试药
仪器：Agilent 1260高效液相色谱仪；DAD检测器；AgilentZorbaxSB-CI8（4.6mmx250mm，5gm）；电子天平；智能超声波清洗器。
芦丁、棚皮素、山奈酚，均购自中国食品药品检定研究院。
甲醇、乙腊、磷酸为色谱纯，水为娃哈哈纯净水。
2）检测波长的选择
经由DAD检测器全波段扫描，发现360nm波长处3个成分的吸收峰的峰形、吸收度值均较优，故选择360nm为检测波长。
3）色谱条件
流动相为乙腊-0.1％磷酸溶液，梯度洗脱（0〜10min，乙腊18％〜30％；10〜24min，乙睛30％〜45％），流速为1.0mL/min；柱温30℃；检测波长为360nm；进样量为lOgLo三种组分的理论板数均在30000以上，与其他相邻组分之间的分离度较高。如图6-1所示。
4）提取条件的选择
分别考察了提取溶剂甲醇的浓度（50％甲醇、70％甲醇、纯甲醇）、用量（15mL、25mL、40mL）、不同提取方法（回流、超声）对测定结果的影响，通过比较最终确定以25mL70％甲醇超声处理60min为样品的提取方法。
