宁德市图书馆 第一节 植物资源
| 内容出处： | 《畲药学》 图书 |
| 唯一号： | 130920020230001211 |
| 颗粒名称： | 第一节 植物资源 |
| 分类号： | R282.7 |
| 页数： | 3 |
| 页码： | 93-95 |
| 摘要： | 本文记述了食凉茶是指由蜡梅科植物柳叶蜡梅或浙江蜡梅的干燥叶制成的一种药材。柳叶蜡梅和浙江蜡梅是蜡梅属植物，具有冬季开花且芳香宜人的特点，被广泛用作园林观赏植物。柳叶蜡梅2014年被批准为新食品原料。食凉茶也被称为食凉餐、食凉青、石凉撑、山蜡茶、黄金茶等。柳叶蜡梅和浙江蜡梅主要生长在中国的丘陵和山地地区，野生资源采摘长久以来主要供应民间使用，但近年来也开始通过繁殖技术进行种植。食凉茶可通过常规鉴定和DNA条形码鉴定进行鉴别，同时还有特定的生长和繁殖技术可供栽培和种植。 |
| 关键词： | 畲药 食凉茶 植物 |
内容
食凉茶，即蜡梅科(Calycanthaceae)蜡梅属植物柳叶蜡梅(Chimonanthussalicifi)liusS.Y.Hu)或浙江蜡梅(Ckimonant/nis zhejiangensis M. C.Liu)的干燥叶，以畲族习用药材名义收载于2015年版《浙江省中药炮制规范》。食凉茶又名食凉餐、食凉青、石凉撑、山蜡茶、黄金茶、香风茶等。柳叶蜡梅2014年被批准为新食品原料。
一、蜡梅属植物概述
蜡梅科植物在世界范围内共分为4个属，其中蜡梅属（Chimonanthus Lindley)和夏蜡梅属(Sinocalycanthus)原产于中国，美国蜡梅属(Calycanthus)分布于北美，奇子树属(Idiospermum)分布于澳大利亚，为东亚-北美间断分布以及南、北温带间断分布。蜡梅属植物不仅是第三纪孑遗植物，也是世界上少有的真正意义上冬季开花且芳香宜人的园林观赏植物，还是自然瓶插寿命可超过3周的冬季和早春珍贵的切花种类。蜡梅属植物具有很高的观赏价值，作为重要的园林绿化植物被世界各地广泛引种栽培。蜡梅属下主要包括蜡梅［C7tpraecox(Linn.)Link］、亮叶蜡梅(即山蜡梅)(C7i.Oliv.)、
柳叶蜡梅、浙江蜡梅、西南蜡梅(Ch. campanulatus)、突托蜡梅(Ch.grammatusM.C.Liu)等种。
二、食凉茶基原植物形态与资源分布
(一)基原植物形态
柳叶蜡梅为半常绿灌木，高达3m。小枝细，被硬毛。叶对生，叶片纸质或薄革质，呈长椭圆形、长卵状披针形、线状及披针形，长2〜16cm，先端钝或渐尖，基本楔形，全缘，上面粗糙，下面灰绿色，有白粉，被柔毛；叶柄被短毛，花单生叶腋，稀双生，淡黄色；花被片15〜17片，外花被数片，椭圆形，边缘及背部被柔毛，中部花被片线状长披针形，先端长尖，被疏柔毛，内花被片披针形，长卵状椭圆形，雄蕊4〜5枚，心皮6〜8个。果托梨形，长2.3～3.6cm，先端收缩，瘦果长1〜1.4cm，深褐色，被疏毛，果脐平。花期10〜12月，果期翌年5月。
浙江蜡梅为常绿灌木，全株具香气。叶片革质，卵状椭圆形、椭圆形，先端渐尖，基部楔形或宽楔形，长3〜16cm，宽1.5〜4.5cm，上面光亮，深绿色，下面淡绿色，无白色或偶见嫩叶稍具白粉，均无毛。花单生叶腋，少有双生，淡黄色；花被片16〜20片，背面均有短柔毛，外花被片卵圆形，中部花被片长线状披针形，长1.2〜1.5cm，先端细长渐尖，内花被片披针形，全缘，长0.6〜1.5cm，具爪；雄蕊5〜7枚，退化雄蕊8〜15枚；心皮6～9个。果托薄而小，长2.5〜3.3cm，宽1.4～1.8cm，多钟形，外网纹微隆起，先端微收缩，口部四周退化雄蕊木质化，斜上伸展；瘦果椭圆形，长1〜1.3cm，有柔毛，暗褐色，果脐周围领状隆起。花期10-12月，果期翌年6月。
（二）资源分布
蜡梅属植物的分布广泛，其中柳叶蜡梅主要产自浙江的丽水（莲都区）、云和、景宁、遂昌、松阳、建德、开化等地；浙江蜡梅主要产自浙江的龙泉、庆元、遂昌、松阳、云和、青田、平阳和福建等地。柳叶蜡梅和浙江蜡梅主要生于丘陵、山地灌木丛中或稀疏林内。长期以来，民间使用食凉茶多以釆摘野生资源为主，2005年以来，丽水市农业科学研究院开始积极开展柳叶蜡梅快速繁殖方面的技术攻关，成功解决了柳叶蜡梅的相关种植难题。
三、食凉茶的鉴别
（一）常规鉴别
1.食凉茶的叶片横切面显微鉴别
柳叶蜡梅叶上表皮细胞略扁平，外壁有时可见孔沟，被角质层，下表皮细胞较小，外壁增厚，可见气孔；下表皮单细胞非腺毛众多，壁厚，上表皮亦可见单细胞非腺毛。栅栏组织由2〜3列短柱状细胞组成，海绵组织中散有多数油细胞。导管主为网纹导管。
浙江蜡梅叶下表皮有时可见单细胞非腺毛。
2.食凉茶中芦丁的薄层色谱鉴别
以芦丁为黄酮类成分薄层色谱鉴别的指标性成分。参照《中国药典》（2015年版）一枝黄花、贯叶金丝桃、槐花的薄层色谱鉴别方法，所釆用的方法与展开系统操作简便，斑点清晰。
3.食凉茶中桜油精的薄层色谱鉴别
柳叶蜡梅与浙江蜡梅的挥发油成分存在较大差异，选择桜油精（核叶素、桜树脑）为挥发油薄层色谱的指标性成分。参考《中国药典》豆蔻鉴别项下桜油精薄层色谱鉴别，该品种的供试品溶液的制备方法为以正己烷为接收剂的传统的水蒸气蒸馆，提取繁琐，不易于操作。尝试多种易溶解桜油精的溶剂提取，发现以乙酸乙酯冷浸过夜后超声提取效果为佳。展开系统采用豆蔻鉴别项下的方法，分离效果良好。
（二）DNA条形码鉴定
取基原植物样本叶片约30mg，均按照叶类药材DNA提取方法操作。
柳叶蜡梅共23条序列：序列长度为256〜258bp；有2个变异位点，分别为91位点G-C变异和204位点T-G变异；有一处插入/缺失，为15〜16位点；GC含量为71.1％〜71.7％o
浙江蜡梅共15条序列：序列长度为256〜257bp；有3个变异位点，分别为71、145位点G-A变异和196位点C-T变异；有一处插入/缺失，为15位点；GC含量为71.1％〜71.2％»
四、柳叶蜡梅的繁殖与栽培
柳叶蜡梅是多年生深根性灌木，萌芽力强，分藥多，栽后投产年份长。柳叶蜡梅的繁殖主要有播种繁殖和无性繁殖(嫁接、拝插、分株等)两种方式。以拝插繁殖技术为核心的栽培成套技术，已制定丽水市地方标准规范《柳叶蜡梅栽培技术规程》(DB3311/T31—2014)»
一、蜡梅属植物概述
蜡梅科植物在世界范围内共分为4个属，其中蜡梅属（Chimonanthus Lindley)和夏蜡梅属(Sinocalycanthus)原产于中国，美国蜡梅属(Calycanthus)分布于北美，奇子树属(Idiospermum)分布于澳大利亚，为东亚-北美间断分布以及南、北温带间断分布。蜡梅属植物不仅是第三纪孑遗植物，也是世界上少有的真正意义上冬季开花且芳香宜人的园林观赏植物，还是自然瓶插寿命可超过3周的冬季和早春珍贵的切花种类。蜡梅属植物具有很高的观赏价值，作为重要的园林绿化植物被世界各地广泛引种栽培。蜡梅属下主要包括蜡梅［C7tpraecox(Linn.)Link］、亮叶蜡梅(即山蜡梅)(C7i.Oliv.)、
柳叶蜡梅、浙江蜡梅、西南蜡梅(Ch. campanulatus)、突托蜡梅(Ch.grammatusM.C.Liu)等种。
二、食凉茶基原植物形态与资源分布
(一)基原植物形态
柳叶蜡梅为半常绿灌木，高达3m。小枝细，被硬毛。叶对生，叶片纸质或薄革质，呈长椭圆形、长卵状披针形、线状及披针形，长2〜16cm，先端钝或渐尖，基本楔形，全缘，上面粗糙，下面灰绿色，有白粉，被柔毛；叶柄被短毛，花单生叶腋，稀双生，淡黄色；花被片15〜17片，外花被数片，椭圆形，边缘及背部被柔毛，中部花被片线状长披针形，先端长尖，被疏柔毛，内花被片披针形，长卵状椭圆形，雄蕊4〜5枚，心皮6〜8个。果托梨形，长2.3～3.6cm，先端收缩，瘦果长1〜1.4cm，深褐色，被疏毛，果脐平。花期10〜12月，果期翌年5月。
浙江蜡梅为常绿灌木，全株具香气。叶片革质，卵状椭圆形、椭圆形，先端渐尖，基部楔形或宽楔形，长3〜16cm，宽1.5〜4.5cm，上面光亮，深绿色，下面淡绿色，无白色或偶见嫩叶稍具白粉，均无毛。花单生叶腋，少有双生，淡黄色；花被片16〜20片，背面均有短柔毛，外花被片卵圆形，中部花被片长线状披针形，长1.2〜1.5cm，先端细长渐尖，内花被片披针形，全缘，长0.6〜1.5cm，具爪；雄蕊5〜7枚，退化雄蕊8〜15枚；心皮6～9个。果托薄而小，长2.5〜3.3cm，宽1.4～1.8cm，多钟形，外网纹微隆起，先端微收缩，口部四周退化雄蕊木质化，斜上伸展；瘦果椭圆形，长1〜1.3cm，有柔毛，暗褐色，果脐周围领状隆起。花期10-12月，果期翌年6月。
（二）资源分布
蜡梅属植物的分布广泛，其中柳叶蜡梅主要产自浙江的丽水（莲都区）、云和、景宁、遂昌、松阳、建德、开化等地；浙江蜡梅主要产自浙江的龙泉、庆元、遂昌、松阳、云和、青田、平阳和福建等地。柳叶蜡梅和浙江蜡梅主要生于丘陵、山地灌木丛中或稀疏林内。长期以来，民间使用食凉茶多以釆摘野生资源为主，2005年以来，丽水市农业科学研究院开始积极开展柳叶蜡梅快速繁殖方面的技术攻关，成功解决了柳叶蜡梅的相关种植难题。
三、食凉茶的鉴别
（一）常规鉴别
1.食凉茶的叶片横切面显微鉴别
柳叶蜡梅叶上表皮细胞略扁平，外壁有时可见孔沟，被角质层，下表皮细胞较小，外壁增厚，可见气孔；下表皮单细胞非腺毛众多，壁厚，上表皮亦可见单细胞非腺毛。栅栏组织由2〜3列短柱状细胞组成，海绵组织中散有多数油细胞。导管主为网纹导管。
浙江蜡梅叶下表皮有时可见单细胞非腺毛。
2.食凉茶中芦丁的薄层色谱鉴别
以芦丁为黄酮类成分薄层色谱鉴别的指标性成分。参照《中国药典》（2015年版）一枝黄花、贯叶金丝桃、槐花的薄层色谱鉴别方法，所釆用的方法与展开系统操作简便，斑点清晰。
3.食凉茶中桜油精的薄层色谱鉴别
柳叶蜡梅与浙江蜡梅的挥发油成分存在较大差异，选择桜油精（核叶素、桜树脑）为挥发油薄层色谱的指标性成分。参考《中国药典》豆蔻鉴别项下桜油精薄层色谱鉴别，该品种的供试品溶液的制备方法为以正己烷为接收剂的传统的水蒸气蒸馆，提取繁琐，不易于操作。尝试多种易溶解桜油精的溶剂提取，发现以乙酸乙酯冷浸过夜后超声提取效果为佳。展开系统采用豆蔻鉴别项下的方法，分离效果良好。
（二）DNA条形码鉴定
取基原植物样本叶片约30mg，均按照叶类药材DNA提取方法操作。
柳叶蜡梅共23条序列：序列长度为256〜258bp；有2个变异位点，分别为91位点G-C变异和204位点T-G变异；有一处插入/缺失，为15〜16位点；GC含量为71.1％〜71.7％o
浙江蜡梅共15条序列：序列长度为256〜257bp；有3个变异位点，分别为71、145位点G-A变异和196位点C-T变异；有一处插入/缺失，为15位点；GC含量为71.1％〜71.2％»
四、柳叶蜡梅的繁殖与栽培
柳叶蜡梅是多年生深根性灌木，萌芽力强，分藥多，栽后投产年份长。柳叶蜡梅的繁殖主要有播种繁殖和无性繁殖(嫁接、拝插、分株等)两种方式。以拝插繁殖技术为核心的栽培成套技术，已制定丽水市地方标准规范《柳叶蜡梅栽培技术规程》(DB3311/T31—2014)»
