宁德市图书馆

畲药的合理釆收与药用植物的种类、药用部位、釆收期密切相关。药用植物有效成分在其体内的积累尚与个体的生长发育、居群的遗传变异、生长的环境因素密切相关。因此，合理的釆收期应视品种、入药部位的不同，把有效成分的积累动态与药用部位的产量变化结合起来考虑，以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，确定最佳采收期。这样才能获得高产优质的畲药。
  一、采收的一般原则
  畲药的采收期，是指药用部分已符合药用要求，达到釆收标准的收获期。根据收获期年限长短，主要分为一年收获、两年收获、多年收获的畲药。
  目前很多畲药有效成分尚不明确，因此利用传统的采药经验及根据各种药用部位的生长特点，分别掌握合理的釆收季节是十分必要的。
  （一）根和根茎类
  一般宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。
  （二）叶类和全草
  一般在植物生长最旺盛时，或在花蕾时或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收。
  （三）树皮和根皮
  树皮多在春夏之交釆收，易于剥离。根皮多在秋季采收。因为树皮、根皮的采收容易损害植物的生长，应注意釆收方法。有些干皮的釆收可结合林木釆伐一起进行。
  （四）花类
  一般在花开放时采收。有些则于花蕾期釆收。
  （五）果实和种子
  应在已成熟和将成熟时釆收；少数用未成熟的果实。种子多应在完全成熟后釆收。
  二、釆收方法
  畲药的药用部分不同，釆收方法不同。采收方法的正确与否，直接影响到药材的产量与质量。常见的有以下几种釆收方法。
  （一）采挖
  主要适用于药用部分为根与根茎的畲药。土壤过湿过干不利于釆挖。挖时要注意药用部分的大小，找准位置，避免挖伤。因釆收致使药材受损坏，将降低药材的质量。
  （二）收割
  主要适用于全草与花类的畲药。选晴天，割下地上部分，或割取花序、果穗，晒干或阴干。
  （三）采摘
  主要适用于果实、种子、部分花类畲药。成熟期不一致者，分批采摘。釆摘时，不要损伤未成熟药材，以免影响其继续生长。
  （四）击落
  主要适用于高大的木本或藤本植物的果实、种子类畲药。以器械或木棒打击树干、树枝，然后收集落下的畲药。最好是在击落时地下垫上草席或席子，以减轻损伤，利于收集。
  （五）剥皮
  主要适用于树皮和根皮类药材。树干剥皮的方法，目前常采用环剥方法：按规定长度环切树皮（但环切不宜超过圆周的一半），再从一端垂直纵切至另一端，用刀从纵切口处左右轻拨动，使树皮与木质部分离，即可剥下树皮。环剥要选择气温较高、无降雨的天气，剥时不要损伤木质部。根皮的剥离方法与树干剥皮方法相同，也可釆用木棒轻轻捶打根部，使根皮与木质部分离，然后抽去或剔除木质部。
  三、采收中注意事项
  （1）在畲药釆收中要注意保护野生资源，计划采药，合理采挖。凡用地上部分者要留根；凡用地下部分者要釆大留小，采密留稀，合理轮釆；轮釆地要分区封山育药。野生濒危保护药用动物严禁滥捕。
  （2） 同一植物体有多个部位入药时要兼顾各自的适宜采收期。
  （3） 为了更好地保护资源的可持续利用，在确定畲药适宜釆收期时应适当兼顾其繁殖器官的成熟期，以保证种群的繁殖生长。
  四、最佳采收期的研究确定
  除了按传统习惯进行各类各种畲药的釆收外，为了釆收质量更好的药材和更有效地利用资源，特别是野生变家种时或进行规范化种植时，人们需要深入研究某种畲药的最佳采收期。此种情况下，如下因素和做法可供参考。
  （一）采收期与产量
  产量是指单位面积内药用部分的重量。定期采挖药用部分，测定其生物学重量和干重，了解不同生育期物质积累动态变化，从而获得药用部分重量的迅速增长期及产量最高期。
  （二）采收期与质量
  质量是指药用部分的品质符合药用要求。药材的生育期不同，有效成分的含量也不同，定期釆挖药用部分，测定主要成分或有效成分的积累动态变化，了解釆收期与药材质量关系。
  （三）最佳采收期的确定
  有效成分的积累动态与药用部分产量的关系因植物基原而异，必须根据具体情况加以研究，以确定最适宜的釆收期，一般常见的有下述情况。
  （1）有效成分含量有显著的高峰期而药用部分产量变化不显著，则含量高峰期即为最佳釆收期。
  （2）有效成分含量高峰期与药用部分产量高峰期不一致时，要考虑有效成分的总含量，即有效成分的总量=单产量X有效成分百分含量，总量最大值时，即为最佳采收期。
  （四）研究最佳采收期时的注意事项
  按上述方法研究最佳釆收期，需要在充分明确畲药有效成分的基础上进行才有意义。
  对于多年生的药材，除了研究确定其最佳的釆收季节（月份）夕卜，更重要的是研究确定最佳或合适的采收年限。而判断栽培年数是否达标的依据，要看是否超过了该畲药各地区各批次样品的平均值以上，最好能够达到明显高于平均值的水平，这样采收得到的药材才算得上质量好。而高于平均水平多大程度才合适，则需要结合栽培成本等因素来确定。