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八、味

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《畲药学》 图书
唯一号： 130920020230001172
颗粒名称： 八、味
分类号： R297.1
页数： 1
页码： 52
摘要： 本文介绍了畲药味的观察方法，包括口尝时的味感，与成分含量有密切关系。尝药时需注意取样的代表性，不同部位味感可能不同。味的改变可考虑品种或质量问题。
关键词： 畲药 味 观察方法

内容

味指口尝畲药时的味感。每种畲药的味感是比较固定的，也是衡量畲药品质的标准之一。畲药的味感与畲药所含成分及其含量有密切关系，若畲药的味感改变，就要考虑其品种或质量是否有问题。尝药时要注意取样的代表性，因为畲药的各部分味感可能不同，如果实的果皮与种子，树皮的外侧和内侧，根的皮部和木部等。

知识出处

畲药学

《畲药学》

出版者：科学出版社

本书概括介绍畲药学基础知识及13种常用畲药和293种其他畲药。全书共分十九章。第一章至第五章主要讲述畲药概况，主要化学成分，鉴定，栽培、采收与储藏，质量控制和质量标准制定等内容：第六章至第十八章详细讲述13种最常用畲药；第十九章则简要介绍293种其他畲药。全书共收载9药材306种。文内重点章节附有微信公众号二维码，通过微信软件扫描二维码可链接网络获得彩色图文资料及视频等新形态参考素材。

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